1、土豆粉1碗、羊肉1/3碗、小蔥1根、綠尖椒半個、紅辣椒（鮮）半個、蒜1瓣、食鹽1/2小勺、醬油2小勺、食用油適量、姜粉1/2小勺、花椒粉1/4小勺。
2、羊肉丁1/3碗，土豆粉（細）一碗用溫浸泡至軟，綠尖椒半個，紅辣椒半個，小蔥一根，蒜一瓣。
3、切菜。綠尖椒切成小片，紅辣椒切圓片，蒜切片，蔥切碎。
4、熗鍋。鍋內(nèi)加入適量食用油，待油溫八成熱時加入蔥蒜以及姜粉、花椒粉熗炒一下。
5、加入羊肉翻炒30秒。
6、加入2小勺醬油翻炒均勻。
7、加入土豆粉、紅辣椒、綠尖椒翻炒2分鐘，加入1/2小勺食鹽翻炒均勻即可出鍋。
