本篇文章給大家談?wù)務(wù)ㄅ浩淖龇?，以及炸藕片的做法竅門對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
新手也能做的香酥炸藕片
1、藕切片，碗中放110克玉米淀粉，加入2個(gè)雞蛋，適量鹽，胡椒粉，一點(diǎn)水，攪拌成面糊狀。藕片裹上淀粉糊。如下圖所示。油溫五成熱，下鍋炸至金黃撈出。如下圖所示。撒上椒鹽、辣椒面，開吃。如下圖所示。
2、炸藕片的做法：鮮藕洗凈，皮上有瑕疵可以刮掉，放到鍋中加水煮熟，水能剛沒過藕就行了，煮十到十五分鐘左右，關(guān)火，撈出晾涼。
3、鍋中倒油，油溫七八成熱把藕絲一片一片放進(jìn)去小火慢炸。炸成兩面金黃酥脆撈出。炸好的藕片。撒上椒鹽辣椒面。香脆可口的藕片開吃了。
4、蓮藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。雞蛋磕開，加適量清水、鹽、花椒粉、淀粉，攪拌成糊。藕片撈出放入雞蛋糊內(nèi)，均勻掛糊。鍋內(nèi)放植物油，燒熱后逐個(gè)放入蓮藕片，炸成金黃色即可。也可以做成甜的。
炸藕片怎么做好吃?
1、調(diào)面糊，淀粉和面粉1：1比例，放五香粉和鹽，一個(gè)蛋清，適量水，攪均勻，放置10分鐘。把肉餡夾進(jìn)藕片里面，輕輕一按每個(gè)孔就會(huì)塞滿肉，都夾好放在一邊。
2、起鍋熱油，藕片放入油鍋炸，過程中翻幾次。炸至兩面金黃，藕片發(fā)硬就可以了。撈出控油，繼續(xù)炸剩下的。1藕片裝盤，可以撒椒鹽，燒烤料，或者蘸番茄醬吃。1酥酥脆脆，酸酸甜甜，很好吃。
3、炸藕片是以藕為主要材料制作而成的一道菜品。
4、簡(jiǎn)單又好吃的炸藕條 可以做小零食的做法步驟 藕切成條狀 面粉里打一個(gè)雞蛋，一點(diǎn)一點(diǎn)加水，調(diào)成稠稠的糊糊，加入鹽、花椒粉、辣椒粉拌勻。
炸藕片的家常做法
做法 蓮藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。雞蛋磕開，加適量清水、鹽、花椒粉、淀粉，攪拌成糊。藕片撈出放入雞蛋糊內(nèi)，均勻掛糊。鍋內(nèi)放植物油，燒熱后逐個(gè)放入蓮藕片，炸成金黃色即可。
香炸藕片 1 摘洗干凈所需要的食材。2 蓮藕切成片，用冷水浸泡。3 香菜切成段，胡蘿卜切成花片。4 取適量油炸粉。5 加水調(diào)成糊狀。6 藕片裹上油炸粉糊。7 油鍋燒熱，藕片入鍋炸至金黃撈出瀝干油。
炸藕片的做法：將藕洗凈去皮，用刀切成2至5厘米的片狀；豬肉剁成泥狀；然后把藕片、肉泥、面粉、蔥末、姜末、食鹽、味精一同放入碗盆中，加適量的水調(diào)成稠糊狀備用。
香辣炸藕片 【食材】：蓮藕 適量，雞蛋 1~2個(gè)、面粉 80克，泡打粉 5克，玉米淀粉 40克，小蘇打 5克，【做法】：雞蛋打散后加入面粉、玉米淀粉、泡打粉、小蘇打，再倒入適量清水，攪拌均勻呈酸奶狀的面糊。
面包糠炸蓮藕如何制作
制作：蓮藕去皮，刷成絲，控干水分。青蒜切粒，蓮藕、青蒜混合均勻， 再加入一個(gè)雞蛋、面粉、胡椒粉、鹽、醬油、油拌勻。手中抹適量食用油，取一塊蓮藕泥團(tuán)成圓餅，再裹上一層面包糠。
鮮藕切末，和肉末加入鹽、味精拌勻。把拌好的肉末鑲在竹扦上，沾上面包糠，入油鍋炸熟。竹扦外包蔥葉裝飾。
蓮藕切片。 雞蛋+淀粉攪勻+黑胡椒粉+鹽攪勻成糊狀。 藕片裏糊，6成油溫下鍋炸，微黃定型撈出。
使用前，請(qǐng)注意用熱水，清潔劑和非研磨性海綿徹底清潔煎鍋和煎鍋，然后用濕布擦拭炸鍋的內(nèi)外表面。注意將炸鍋放在穩(wěn)定，水平且平坦的表面上，并將插頭插入接地的電源插座?？諝庹ㄥ佂ǔＰ枰A(yù)熱5分鐘。
將面包糠倒入碗中，雞蛋液倒入藕片中 鍋中放入油，將藕片分別蘸上面包糠入鍋炸熟即可 炸好裝盤，配上番茄醬即可 脆炸藕片的做法3 藕洗凈削去皮，切薄片。
提前準(zhǔn)備一大截連藕，削皮清洗，隨后來制做藕夾片。用刀切成片的過程中一定留意方式，每一個(gè)藕夾片是兩塊產(chǎn)生的，并且中間是有聯(lián)接的，便捷來夾餃子餡。
