1、海螺要煮大約10到15分鐘。
2、海螺的體內(nèi)是非常容易產(chǎn)生細(xì)菌和寄生蟲，所以我們?cè)谑秤弥耙欢ㄊ且⒁庵笊?0分鐘左右，這樣是可以很好的防止病菌和寄生蟲的感染，我們想要很好的避免這些問題，就是不要吃生或者是半生不熟的海螺。在80度以上的開水里面就是可以將寄生蟲和細(xì)菌就殺死。
3、我們?cè)谥蠛Ｂ莸臅r(shí)候，是可以在鹽水里面浸泡海螺，讓大海螺進(jìn)行吐沙，也是可以在里面滴上幾滴香油在水里面。如果是想要口味比較清淡的話，就可以不加入鹽，開水下鍋，一定是要注意嚴(yán)格的掌握出鍋的時(shí)間，不能夠煮太久了，否則就是會(huì)讓螺肉吃起來老，而且容易斷。
