
1、牛奶、糖高筋粉500克,黃油200克,雞蛋1個(gè),牛奶100克,水150克,酵母10克、糖50克 。
2、高筋粉、雞蛋、酵母、水、牛奶、糖放面包機(jī)揉面40分鐘。放冰箱冷藏30分鐘發(fā)酵。
3、搟面,裹黃油片,疊成信封狀,放冰箱冷藏,此步驟重復(fù)三次。面包整形,常溫二次發(fā)酵。
4、預(yù)熱烤箱,175度烤20分鐘。
5、烤好的面包,作為愛(ài)心早餐的主角,配以水果點(diǎn)綴,妥妥的。

1、牛奶、糖高筋粉500克,黃油200克,雞蛋1個(gè),牛奶100克,水150克,酵母10克、糖50克 。
2、高筋粉、雞蛋、酵母、水、牛奶、糖放面包機(jī)揉面40分鐘。放冰箱冷藏30分鐘發(fā)酵。
3、搟面,裹黃油片,疊成信封狀,放冰箱冷藏,此步驟重復(fù)三次。面包整形,常溫二次發(fā)酵。
4、預(yù)熱烤箱,175度烤20分鐘。
5、烤好的面包,作為愛(ài)心早餐的主角,配以水果點(diǎn)綴,妥妥的。