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丹麥面包用什么烤好吃竅門(mén) 丹麥面包如何做得好看既好吃

2023-05-01 01:16:24 舌尖美味 3597次閱讀 投稿:魅酈

丹麥面包用什么烤好吃竅門(mén) 丹麥面包如何做得好看既好吃

1、牛奶、糖高筋粉500克,黃油200克,雞蛋1個(gè),牛奶100克,水150克,酵母10克、糖50克 。

2、高筋粉、雞蛋、酵母、水、牛奶、糖放面包機(jī)揉面40分鐘。放冰箱冷藏30分鐘發(fā)酵。

3、搟面,裹黃油片,疊成信封狀,放冰箱冷藏,此步驟重復(fù)三次。面包整形,常溫二次發(fā)酵。

4、預(yù)熱烤箱,175度烤20分鐘。

5、烤好的面包,作為愛(ài)心早餐的主角,配以水果點(diǎn)綴,妥妥的。

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