1、秋葵一般煮3-5分鐘才熟。
2、秋葵是比較容易煮熟的蔬菜，不用煮很久，如果煮的時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)讓秋葵變得軟軟的，口感較差。秋葵煮前應(yīng)該先焯水，因?yàn)榍锟幸欢ǖ镊匪?、苦味素等，焯水口感?huì)更好。
3、秋葵中含有豐富的果膠，具有健胃潤(rùn)腸的功效，可以保護(hù)胃腸黏膜，增強(qiáng)脾胃功能，潤(rùn)滑腸道，緩解腸燥便秘的癥狀。秋葵還可以起到通淋利咽的作用，對(duì)于小便淋澀、咽喉腫痛等病癥有一定的調(diào)理效果。另外，產(chǎn)后乳汁不下或者稀少的女性可以吃秋葵，能夠起到下乳的作用。
