1、用料：醬油適量、蒜按自己喜歡的放、鹽少許、小辣椒15-20個、白糖適量、生抽 、蠔油、油少許。
2、辣椒切小段，蒜米可以拍碎整個放或者蒜泥，按自己喜歡的來，可以加入紫蘇，將葉子切段。
3、先用小碗加入醬油蠔油糖和適量的鹽和水（調(diào)料應(yīng)該可以沒過辣椒，有點鮮甜的味道），把調(diào)料煮沸，倒入蒜米辣椒斷生就好，別煮熟，會失去風(fēng)味的，也可以不煮，全熟食操作。
小辣椒怎么泡好吃 越吃越想吃鮮辣泡辣椒家常做法配方
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