日本人不吃珊瑚，日本國(guó)的四大國(guó)粹是指珊瑚藝術(shù)、茶道、花道和珍珠。據(jù)悉，不僅是日本國(guó)人民普遍喜愛(ài)珊瑚和珊瑚工藝品；日本皇室也與珊瑚有著密不可分的關(guān)系，日本天皇和皇后就喜歡經(jīng)常觀賞珊瑚藝術(shù)品。珍珠飾品更是受到日本人民的普遍喜愛(ài)，而且他們將自己養(yǎng)殖珍珠的技術(shù)一直對(duì)國(guó)外采取嚴(yán)格保密的原則。
珊瑚是地球上最古老的海洋生物之一，其在地球上的歷史將近5億年。珊瑚從外表看像是植物，但從生物學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，珊瑚是一種海生圓筒狀腔腸動(dòng)物，名叫珊瑚蟲。紅珊瑚，被譽(yù)為珠寶中唯一有生命的千年靈物，千嬌百媚、光澤艷麗、晶瑩剔透、溫潤(rùn)可人，博得眾多收藏者的喜愛(ài)。
