本篇文章給大家談談荷葉的功效與作用，以及山楂的功效與作用對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

荷葉的功效與食用禁忌

荷葉，是常見的一種植物，蓮多年生水生草本，生于水澤、池塘、湖沼或水田內(nèi)，野生或栽培。廣布于南北各地。荷葉的功效與作用非常多，人們除了拿它來做荷葉飯之外，還能做山楂荷葉茶它本身具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效。

荷葉的功效與作用

中醫(yī)對荷葉的注釋是：味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng);清香升散。主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。此外，荷葉的功效與作用還有以下幾點：

1、降血脂

荷葉堿是荷葉中提取的生物堿，荷葉堿可擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用。

2、防治心血管疾病

荷葉是“藥食兩用的食物，荷葉中富含的黃酮類物質(zhì)，是大多數(shù)氧自由基的清除劑，可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力，減少MDA(脂質(zhì)過氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成，它可以增加冠脈流量，對實驗性心肌梗塞有對抗作用;對急性心肌缺血有保護作用;對治療冠心病、高血壓等有顯著效果;對降低舒張壓，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。

3、減肥

荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。荷葉減肥原理，即服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，并更有效的控制反彈。

荷葉的營養(yǎng)成分

荷葉的營養(yǎng)成分非常豐富，荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C，另外，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。下面為大家詳細說說荷葉的營養(yǎng)成分。

1、生物堿是生藥中一類重要的有效成分，目前已分離到10000余種，其中80余種已用于臨床，如黃連中的小檗堿(berberine)用于抗菌消炎，麻黃中的麻黃堿(ephedrine)用于平喘，蘿芙木中的利血平(reserpine)用于降壓，喜樹中的.喜樹堿(camptothecine)與長春花中的長春新堿(vincristine)用于抗腫瘤等。

2、維生素C具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白，淡斑的功效。

3、檸檬酸是生理學中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過程中的重要化合物。具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。

4、蘋果酸在物質(zhì)代謝途徑中處于特殊位置，可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實現(xiàn)短時間內(nèi)向肌體提供能量，消除疲勞，起到抗疲勞、迅速恢復體力的作用。

荷葉的食用方法

藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經(jīng)過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效?？梢哉f，食用荷葉的好處非常多。那么，荷葉的食用方法究竟是怎樣的呢?快來看看吧!

一、荷葉糯米蒸排骨

材料：干荷葉8張、糯米250克、排骨500克、姜6片、老抽2湯匙(30ml)、生抽1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3克)、糖1湯匙(15克)、雞精1茶匙(5克)。

做法

1、糯米和荷葉提前八小時浸泡。香菇用40度溫水泡發(fā)洗凈后切絲。排骨洗凈切成小塊，用姜片，老抽，生抽，料酒，鹽，糖和雞精腌制2個小時。

2、將腌制好的排骨與糯米和香菇絲混合均勻。

3、將荷葉用清水沖凈攤開，放入混合好的排骨和糯米包裹起來，放入蒸鍋或蒸籠。

4、蒸鍋中倒入清水，放入包裹好的荷葉包，大火加熱1小時。中途，記得往鍋中再添加一次開水，以免缺水糊鍋。

二、荷葉蓮子粥

材料：荷葉1張、大米110克、糯米20克、水1500ml、蓮子50克。

做法

1、將荷葉洗凈，切成大片，加水大火煮，開鍋后關小火煮20分鐘。

2、在煮荷葉的時候，將米和蓮子用水泡一下。

3、將荷葉撈出，把泡好的米和蓮子倒入荷葉水中。

4、大火煮開后，小火煮20分鐘即可。

荷葉的食用禁忌

有些人會問，既然荷葉又可以做菜，又能入藥，那么食用荷葉肯定是百無禁忌了?其實不是哦，關于荷葉的食用禁忌還是有不少的。接下來為大家詳細說說荷葉的食用禁忌有哪些。

1、《綱目》：畏桐油，茯苓、白銀。

2《本草從新》：升散消耗，虛者禁之。

3、《隨息居飲食譜》：凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用。

從上面的古書記載中我們可以看出，食用荷葉時，不能和桐油、茯苓還有白銀同食。而且，體瘦氣血虛弱者是不能食用荷葉的。建議各位朋友在食用荷葉前最好咨詢過當?shù)蒯t(yī)師。

荷葉的功效有哪些？

荷葉的功效有哪些？

荷葉能夠利水消腫，也能夠健脾化濕，長期服用荷葉水可以調(diào)血脂、調(diào)血壓，包括控制血糖。荷葉的作用可以配合其他的藥，對人體進行陰陽氣血的調(diào)節(jié)和平衡，比如對于氣虛濕盛、身體沉重、脾虛濕盛的人群，荷葉可以和黃芪配伍在一起，可以增加補氣、利水，可以祛濕消腫，減輕身體多余的水分，對于血脂、血壓都有調(diào)節(jié)作用。

而對于陰虛火旺，又有濕氣存在的人群，荷葉可以和枸杞一起進行配伍泡水，枸杞能夠養(yǎng)肝腎、明目，二者相互配合在一起，可以起到養(yǎng)陰，也可以起到利水的作用。所以根據(jù)不同的病癥特點，荷葉可以和其它的中藥經(jīng)配伍，達到協(xié)同作用，單獨長期的服用荷葉能夠降脂、調(diào)壓、調(diào)血糖。但是任何一種藥物都有偏性，如果身體沒有多余的水分、濕邪，就不適合服用荷葉。

荷葉泡水喝的功效有哪些

荷葉的藥用價值很高，在生活中也可以用荷葉來泡水喝，下面我為大家整理了荷葉泡水喝的功效，歡迎大家閱讀。

荷葉泡水喝的功效有哪些

第一：治療腹瀉

在夏天以及秋天的時候，由于氣候?qū)儆谑顫竦那闆r，如果飲食方面不更加的注意，很容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉的情況，并且糞便顏色表現(xiàn)為黃色，但是更加的臭味難聞。這個時候想要令身體恢復健康，可以服用將荷葉泡水喝，能夠起到很好的止瀉以及補助脾胃的作用，身體也可以清暑利濕，拉肚子的情況自然而然就消失了。除了直接用開水沖泡這種方法之外，也可以將荷葉燜炒成灰，然后研磨成為粉末用白糖沖服，每天服用三次，很快就能夠恢復健康了。

第二：治療水腫

無論是由于什么原因?qū)е碌哪樕细∧[以及小便量減少的問題，服用荷葉都能夠得到很好的緩解?？梢詫⒖菸蟮?荷葉燒干之后研磨成為粉末，然后每次取出適量用小米湯沖服，每天服用三次，水腫很快就會減退。

第三：治療黃水瘡

黃水瘡屬于一種具有傳染性的皮膚疾病，并且比較的頑固，輕易沒有辦法根除。在我國的中醫(yī)名著之中具有記載，可以將荷葉燒成炭，然后研磨成為粉末，用香油進行攪拌，然后涂抹在患有這種皮膚病的部位，一天兩次，具有非常神奇的效果，能夠快速的令身體恢復健康。

第四：漆瘡

所謂的漆瘡，其實說的就是一種由于皮膚對油漆過敏所導致的過敏性皮炎，想要治療這種疾病，也可以借助荷葉的作用。將荷葉曬干，然后用開水進行沖泡或者是煎煮，然后擦洗患處，每天進行兩次，幾天之后就能夠恢復健康了。

第五：降低血脂

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有降低血脂的效果。荷葉味苦，性平，服用之后對于肝臟、脾胃還有心臟都有著很好的保健作用，中醫(yī)方面認為具有涼血止血等等作用，非常的適合高血壓以及高血脂的患者服用。

第六：利尿通便

荷葉具有很好的利尿作用，最直接的表現(xiàn)就是服用荷葉茶之后上廁所的次數(shù)明顯增加。不僅僅是小便增加了，同時大便也變得更加的順暢了。如果平時是一天一次的大便，那么服用荷葉茶之后上廁所的次數(shù)就會增加，主要表現(xiàn)為一天兩三次都有可能。

荷葉的功效和作用

荷葉的功效和作用

荷葉的功效和作用，荷葉是很常見的一種植物，生長在河里，具有一定的觀賞價值，它對于人體有很多功效和作用，正確的使用方式才能夠充分發(fā)揮它的功效與作用，下面我?guī)懔私馑扇~的功效和作用。

荷葉的功效和作用1

荷葉的功效與作用

一、清熱解暑作用

荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分，能清瀉解熱，是解暑良品。在夏天食用荷葉粥或荷葉飯或用荷葉泡茶喝是非常不錯的。

二、降血脂，減肥的作用

荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。荷葉茶的有減肥降血脂功能。

三、靜心安神作用

荷葉具有靜心安神的作用。荷葉對緊繃的神經(jīng)具有安撫的作用，可以緩解壓力，平心靜氣?，F(xiàn)代人生活工作和學習壓力大，可以適當食用荷葉來進行調(diào)理。

四、止血的功效

荷葉可以收澀化瘀止血，用于多種出血癥及產(chǎn)后血暈。

五、潤腸通便的作用

荷葉可以治療便秘，具有潤腸通便的作用，荷葉可以幫助消化，開胃消食，排除體內(nèi)毒素。

六、祛火功能

荷葉茶中的荷葉堿具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神的功效，荷葉的祛火功能讓荷葉茶成為當之無愧的養(yǎng)心佳品。

七、養(yǎng)顏美容

荷葉能夠養(yǎng)顏美容，荷葉中的維生素C，各種生物堿，具有抗氧化的作用，還能及時排除體內(nèi)的有害物質(zhì)及過剩營養(yǎng)，保持五臟和體內(nèi)的清潔，保持身體的健美和肌膚的美麗。女性朋友們可以常吃荷葉來保持青春。

八、低膽固醇作用

合理搭配使用荷葉，可以顯著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量；顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的.含量，降低膽固醇、全血比粘度。

九、治療高血

科學研究表明，荷葉對高血壓的治療有一定的輔助作用，非常適合有高血壓的中老年人食用。

（Roemerine）、原荷葉堿（Pronuciferine）和荷葉堿（Nuciferine）等多種生物堿及維生素C、多糖，對我們養(yǎng)生保健起著非常重要的作用。

在生活中荷葉的吃法也是非常多的，可以用來煮粥，泡水喝，可以用來蒸排骨等等，清香撲鼻，味美且有很高的營養(yǎng)價值。

荷葉是一種食材，所以一般人群都可食用，不過在食用的時候的量不要過大哦，還有體瘦氣血虛弱者慎服荷葉哦！

荷葉的功效和作用2

荷葉的功效

清暑利濕，升發(fā)滑陽，止血。治暑濕泄瀉、眩暈，水氣浮腫，雷頭風，吐血，衄血，崩漏，便血，產(chǎn)后血暈。

1、盂詵：“破血?！?/p>

2、《本草拾遺》：“主血脹腹痛，產(chǎn)后胞衣不下，酒煮服之;又主食野菌毒，水煮服之?！?/p>

3、《日華子本草》：“止渴，并產(chǎn)后口干，心肺燥，煩悶。”

4、《日用本草》：“治嘔血、吐血?！?/p>

5、《滇南本草》：“上清頭目之鳳熱，止眩暈，清痰，泄氣，止嘔，頭悶疼?！?/p>

6、《品匯精要》：“治食蟹中毒?！?/p>

7、《綱目》：“生發(fā)元氣，裨助脾胃，澀精濁，散瘀血，淆水腫、癰腫，發(fā)痘瘡。治吐血、咯血。衄血、下血，溺血、血淋、崩中、產(chǎn)后惡血、損傷敗血?！?/p>

8、《本草通玄》：“開胃消食，止血固精?！?/p>

9、《本草備要》：“洗腎囊風?！?/p>

10、《生草藥性備要》：“舂汁，治白濁，(煅)存性，治蓮蓬瘡?！?/p>

11、《太蘋再新》：“清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。”

12、《現(xiàn)代實用中藥》：“用于婦人慢性子宮炎，赤白帶下，男子遺 精或夜尿證;又為解毒藥?！?/p>

荷葉的作用

中醫(yī)學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。

中藥現(xiàn)代研究結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。

現(xiàn)代臨床治療高脂血癥獲得良好的效果，用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶為1個療程，治療高脂血癥44例，顯效26例，有效15例，無效3例，總有效率93.2%。本方能非常顯著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量;顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，降低膽固醇、全血比粘度。

荷葉可以有什么用途？

清熱化濕、涼血止血、減肥、降血脂。

荷葉為蓮科多年生草本植物的干燥葉，這味中藥應該都不陌生，而且也經(jīng)常見到。其在臨床上，主要具有清熱化濕、涼血止血的作用，用于祛暑、祛濕，還可以用于降血脂。最常用的就是女性朋友用來減肥，泡水喝，其在減肥功效上是能有效阻止脂肪的吸收，起到減肥的效果。而且還可以緩解便秘，具有通便的作用。老年人用荷葉泡水喝，長期服用可以防止心腦血管疾病的發(fā)生，而且還有很好的降血脂的功效。主要是因為荷葉里面含有一種黃酮類的化合物，對于心腦血管疾病有很好的療效。荷葉制炭以后，還可以起到止血的作用，骨傷科荷葉具有清熱解暑，升發(fā)清陽，散瘀止血的功效。 臨床應用于治療暑濕煩渴、頭痛眩暈、脾虛腹脹、大便泄瀉、下血、產(chǎn)后惡露不凈。本品為睡蓮科植物蓮的干燥葉、味苦、辛、微澀、性涼、歸心、肝、脾經(jīng)。可代茶飲，即荷葉茶。做法：荷葉，蜂蜜少量，開水悶泡10分鐘代茶飲。功效：清熱降火、降壓、消脂、減肥、止汗固精。適應證：適用于高血壓、高脂血癥、脂肪肝、頭暈、頭痛等。注意事項：脾胃虛寒、體瘦、氣血虛弱者慎服；孕婦及女性月經(jīng)期勿用。喝荷葉茶需有度，不宜過量飲用。

荷葉的功效與作用有哪些？

1、荷葉食療作用：荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼，傷脾胃，務必加少許寒必溫緩和寒涼之性。，歸心、肝、脾經(jīng)

2、清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效

3、主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。

擴展資料：

荷葉的減肥原理

荷葉茶中的荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強勁排出體外。荷葉堿能強悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積?？梢愿纳朴湍侊嬍沉晳T，其具有較強的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產(chǎn)生反感。

參考資料來源：人民網(wǎng)-荷葉的功效與作用 荷葉減肥效果好