本篇文章給大家談?wù)勓a肝，以及補肝養(yǎng)肝最有效的藥材與食物對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

如何補肝

最好的辦法就是保證充足的睡眠。盡管有些老生常談，卻是最好的辦法。晚上最好不要熬夜，11點前準(zhǔn)時入睡，使肝膽得到正常休養(yǎng)，肝血得以及時回流。生活中要盡量避免眼睛過度疲勞。工作時最好每隔一小時就休息一會，極目遠(yuǎn)眺遠(yuǎn)處的風(fēng)景，使眼睛得到適當(dāng)?shù)男菹?。人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分，也正是肝臟所必需的。不過，肝臟對蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素需求較多，而脂肪過量有引起脂肪肝之虞，必須適當(dāng)限制。為此，建議你將以下細(xì)節(jié)貫穿于每天的食譜中：奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白。建議補充天然優(yōu)質(zhì)的紐崔萊蛋白質(zhì)+倍立健，能改善膳食不均衡的狀況。適當(dāng)食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。酵母富含B族維生素，不可冷落。山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調(diào)味，又能幫助消化。綠茶清熱解毒、消食解膩；菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護肝。枸杞滋補肝腎、養(yǎng)肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。有面色發(fā)黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝臟，以收到“以肝養(yǎng)肝”的效果。忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。

吃什么補肝養(yǎng)肝有效 吃什么食物可以補肝

1、枸杞。枸杞具有滋陰補腎、養(yǎng)肝明目、益精填髓等功效，適當(dāng)使用枸杞泡茶或熬粥喝，還能夠起到延緩衰老、調(diào)節(jié)免疫功能的作用。肝炎患者堅持喝枸杞粥，還可以有效促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。

2、芝麻。芝麻的主要功效是補益肝腎、益精養(yǎng)血。芝麻含有大量的維生素A、維生素E和多種鈣、鐵等營養(yǎng)元素，有補肝腎、潤五臟的作用。尤其是黑芝麻，維生素A含量較高，還兼具補腎烏發(fā)的保健功效，平時可以與黑豆、黑米等打成米糊后服用，滋補的功效極佳。

3、杏仁。杏仁等堅果富含維生素B，維生素B族有促進(jìn)肝臟修復(fù)再生、預(yù)防肝細(xì)胞脂肪變、增加肝臟對酒精的耐受性等作用。此外，杏仁還可以降低膽固醇、潤腸胃，膽固醇較高的患者可以選擇杏仁等堅果進(jìn)行食療養(yǎng)肝。

4、西瓜。西瓜不僅具有清熱解暑、止渴利尿的作用，同時還含有大量的維生素和蛋白酶等等物質(zhì)。蛋白酶能夠有效的將一些不溶解性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶解性蛋白質(zhì)，這具有很好的護肝作用，吃什么東西對肝好，西瓜是一個不錯的選擇。

吃什么東西補肝？

以下是補肝的食物：

一、枸杞子

枸杞子性平味甘，是中醫(yī)最常用的滋補肝腎的中藥，民間也習(xí)慣用枸杞子泡茶飲，以調(diào)補肝腎。凡更年期女性皆宜食用，對肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈?zāi)垦！⒀嵬溶浾?，食之頗有裨益。

二、鱸魚

鱸魚富含易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、糖類、無機鹽、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養(yǎng)成分。具有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等癥狀。

三、豬肉皮

豬肉皮有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說：“豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴?！必i肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著，春秋季節(jié)食用更好。

四、芝麻

芝麻甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。

五、銀耳

銀耳性平味甘、淡，有滋陰潤肺、生津止咳、補氣和血、強身壯體、美容嫩膚等功效，是一種有補益作用的名貴食品。秋天常吃白木耳，對陰虛引起的咽干口渴、大便燥結(jié)等有很好的防治作用。

擴展資料：

肝臟的重要性：

1.肝臟對人體的作用很大，人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能，是分泌膽汁、儲藏動物淀粉，調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒、造血和凝血作用。

2.肝臟還是人體內(nèi)大的解毒器官，體內(nèi)產(chǎn)生的毒物、廢物，吃進(jìn)去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。

3.需要注意的是，肝臟是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。病毒侵入肝臟后，肝臟的毛細(xì)血管通透性增高，肝細(xì)胞變性腫脹，肝臟內(nèi)出血，炎性細(xì)胞浸潤，導(dǎo)致肝臟腫大，正常功能衰退。大部分肝病可治愈，但少數(shù)遷延不愈，變成慢性肝炎。

參考資料：護肝的食物--人民網(wǎng)

吃什么補肝

我們?nèi)梭w當(dāng)中的器官有很多，心肝脾，肺腎等等這些機關(guān)各司其職為我們的身體健康做出了很大的奉獻(xiàn)，其中剛器官的作用是比較重要的，因為它主要起到了一種排毒養(yǎng)顏的作用，如果我們的肝器官受到了損傷，那么毒素就不能能夠及時的排出體外，積累在我們的人體中就會對我們的健康造成一定的傷害，所以護肝養(yǎng)肝，就會被我們視作一種非常重要的工作，那么我們怎樣才能護肝?怎樣才能養(yǎng)肝呢?一起和看下。

吃什么食物補肝

1、黃豆：黃豆在我們的日常生活中是非常常見的一種豆子，而且黃豆中含有人體所必需的氨基酸，因為有一些氨基酸是我們?nèi)梭w自身不能夠合成的，需要從外界攝取，而黃豆中就含有許多人們所需要的氨基酸，而且這些氨基酸是能夠?qū)ξ覀兊母纹鞴倨鸬揭欢ǖ膸椭?，所以如果我們本身患有肝病或者是其他肝功能異常的病癥的話，是可以使用黃豆來緩解的，除此之外黃豆中含有比較多的卵磷脂，這類成分是可以有效的防止脂肪肝的形成的。

2、綠豆：綠豆在我們大多數(shù)人的認(rèn)知里是可以起到一種清熱的作用的，所以我們在夏天才會經(jīng)常喝綠豆湯，但除此之外綠豆還有一種功能是解毒，因為綠豆本身含有比較豐富的賴氨酸，這兩種營養(yǎng)元素是能夠幫助我們的肝功能，正常運行的。

吃什么水果補肝

1、蘋果

蘋果被中醫(yī)認(rèn)為具有非常好的生津潤肺的功效，因為蘋果的水分比較多，而且蘋果中含有的葡萄糖和果糖，非常容易就會被人體吸收。對于人體的各項器官能夠提供比較多的能量，這是非常有好處的。

2、草莓

草莓的營養(yǎng)價值也比較高，因為草莓中含有一些胡蘿卜素，而且這些胡蘿卜素是合成維生素a的重要物質(zhì)，維生素a相信大家都有所了解，他對于我們明目養(yǎng)肝有很好的功效，而且還能夠去肝火，所以從某種角度來說，草莓是養(yǎng)肝護肝最佳的水果。

不過我們要吃草莓的話，也要有一定的注意事項需要了解，首先我們在挑選草莓的時候不能夠挑選畸形的，也不能夠挑選個頭特別大的，也不要挑選顏色特別紅的，可能有些人覺得個頭大，顏色紅，說明草莓長得好，但其實并不是這樣，我們最好選一些外形勻稱，顏色自然紅，而且根部有一小圈，但白色果實的這些草莓可以在冰箱里長期存儲，也是非常健康的。

3、荔枝

很多醫(yī)經(jīng)典籍中都記載了荔枝的強肝護肝的功效是非常顯著的，因為荔枝中含有比較多的蛋白質(zhì)，而且還有非常豐富的維生素脂肪等等，這些營養(yǎng)成分都可以，讓我們的身體更加健康，并且能夠促進(jìn)血液循環(huán)，起到滋陰補肝的作用。不過荔枝的藥性還是比較偏涼的，對于一些體質(zhì)比較虛寒的人們來說還是要少吃荔枝。

補肝食療方法

韭菜胡蘿卜炒雞蛋

1、首先我們要將韭菜摘好，然后要把韭菜用鹽水泡一會兒，再沖洗干凈，將水控干凈之后切成寸段。

2、胡蘿卜要將它洗干凈，然后去皮將胡蘿卜切成細(xì)絲，準(zhǔn)備好雞蛋，根據(jù)自己的使用量來準(zhǔn)備雞蛋的個數(shù)，打散加入一些鹽就可以了。

3、在我們準(zhǔn)備好的平底鍋里稍微放多一點的花生油，等到油熱了之后，倒入我們準(zhǔn)備好的雞蛋液，然后要將雞蛋快速的滑散，再加入我們準(zhǔn)備好的胡蘿卜絲，翻炒到胡蘿卜絲變軟即可，然后再將我們準(zhǔn)備的韭菜根兒放入鍋內(nèi)，放入鍋內(nèi)翻炒之后，一定不要忘了再加入適量的鹽調(diào)味，再翻炒兩下就可以出鍋了。

補肝的飲食注意事項

我們在補肝的飲食方面上一定要多多注意，雖然有很多食物可以補肝，但是他們有一些注意事項，比如說要多吃甜少吃酸，但是其中的酸并不僅僅是指我們所嘗到的味道比較酸，這是指，其中酸性物質(zhì)含量比較多的食物，這類食物我們就要注意不要多吃了，比如說羊肉，海魚，花生等等。

上面我們所介紹的都是養(yǎng)肝護肝的食療方式，雖然說我們可以通過吃保健品吃藥來起到養(yǎng)肝護肝的作用，但是俗話說的好是藥三分毒，如果我們能通過飲用食品，來起到養(yǎng)肝護肝的作用的話，那么我們就是不需要吃藥的，而且在養(yǎng)肝護肝的同時，我們還能夠吸收其他的營養(yǎng)物質(zhì)，這是非常有意義的。

肝不好吃什么食物 吃什么食物補肝

1、補肝可以吃動物肝臟、青橘、山楂、大麥、蛋類、阿膠、菠菜等。

2、補肝首先要明確的是肝臟的功能屬性，肝臟位于人體下焦，具有疏通調(diào)達(dá)的特性和藏血的功能。

3、歷代認(rèn)為吃啥補啥，想要補肝，首先可以選擇的是動物肝臟，如豬肝、羊肝、雞肝等。

4、其次，五色對應(yīng)五味，肝對應(yīng)青色，所以綠色的菠菜、芹菜、莧菜都可以補肝。

5、再次，五臟對應(yīng)五味中，肝臟對應(yīng)酸味，所以酸味的山楂、青橘、桑椹都可以補肝。

6、最后，根據(jù)肝臟藏血的功能，可以選擇補血的阿膠、大棗、枸杞食用，也可以起到補肝的作用。