今天給各位分享海蟄的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)海蟄為什么很硬進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

海蜇的功效與作用

蜇是水母的一種，有著美麗外表的海蜇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。下面我就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。

1、海蟄含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。

2、含有類(lèi)似於乙酰膽堿的物質(zhì)，能擴(kuò)張血管，降低血壓。

3、所含的甘露多糖膠質(zhì)對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化有一定功效。

4、海蟄能軟堅(jiān)散結(jié)、行淤化積、清熱化痰，對(duì)氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)溼性關(guān)節(jié)炎等疾病有益，并有防治腫瘤的作用;從事理發(fā)、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。

海蜇的藥用價(jià)值

據(jù)《本草綱目》記載，海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫等功能，對(duì)支氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。此外，海蜇有促進(jìn)上皮形成、擴(kuò)張血管、降低血壓、消痰散氣、潤(rùn)腸消積等功能，同時(shí)還能清腸胃，保障身體健康。

1、治痞：大荸薺一百個(gè)，海蜇一斤，皮硝四兩，燒酒三斤。共浸七日后，每早吃四錢(qián)個(gè)，加至十個(gè)止。《同壽錄》

2、治小兒一切積滯：荸薺與海蜇同煮，去蜇食薺?！毒V目拾遺》

3、治陰虛痰熱，大便燥結(jié)：海蜇一兩，荸薺四枚。煎湯服。《古方選注》雪羹湯

吃海蜇的最佳時(shí)間

海蜇有清熱去肝火之效，春天吃海蜇能養(yǎng)肝。

新鮮海蜇在每年8-9月份大量上市，此時(shí)的鮮海蜇最好吃。

海蜇的選購(gòu)方法

一、海蜇皮

優(yōu)質(zhì)海蜇皮：應(yīng)呈白色或淺黃色，有光澤，自然圓形、片大平整、無(wú)紅衣、雜色、黑斑、肉質(zhì)厚實(shí)均勻且有韌性的最好;無(wú)腥臭味;有韌性;口感松脆適口。

劣質(zhì)的海蜇皮：皮澤變深、有異味，手捏韌性差，易碎裂。

二、海蜇頭

優(yōu)質(zhì)海蜇頭：應(yīng)呈白色、黃褐色或紅琥珀色等自然色澤，有光澤，只形完整，無(wú)蜇須，肉質(zhì)厚實(shí)有韌性，且口感松脆。

劣質(zhì)海蜇頭：呈紫黑色，手捏韌性差，手拿起時(shí)易碎裂，有異味和膿樣液體。

海蜇的副作用

新鮮海蜇有毒，必須用食鹽、明礬腌制，浸漬去毒濾去水分，方可食用。

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海蜇是什么動(dòng)物？

海蟄

拉丁名：Rhopilema esculenta

俗名：海蛇

屬于腔腸動(dòng)物門(mén)缽水母綱。

形態(tài)特征：

傘體半球形，傘徑一般 30～45厘米，大者可達(dá)1米。外傘平滑，傘緣有130～180個(gè)緣瓣。體色變化很大，多為青藍(lán)色，也有呈暗紅色或黃褐色。觸指及附屬器呈白色。暖水性，喜生活于河口附近，自泳能力很小，常隨潮汐、風(fēng)向、海流而漂浮。對(duì)光線(xiàn)和海水鹽度的反應(yīng)較為靈敏，一般于風(fēng)平浪靜或早晨和傍晚升至海面，遇風(fēng)暴和大雨或太陽(yáng)光過(guò)于強(qiáng)烈則下沉。

生活習(xí)性:

海蜇水母體在海洋中營(yíng)浮游生活，棲息于近岸水域，尤其喜棲河口附近，分布區(qū)水深一般5～20米，有時(shí)也達(dá)40米。

繁殖習(xí)性:

海蜇雌雄異體，秋季性成熟。海蜇個(gè)體懷卵量與傘徑大小成正比，一般個(gè)體懷卵量可達(dá)3000萬(wàn)粒，高者可達(dá)5000萬(wàn)粒。

海蜇

海蜇（see jelly） 為海生的腔腸動(dòng)物，蟄體呈傘蓋狀，通體呈半透明，白色、青色或微黃色，海蜇傘徑可超過(guò)45厘米、最大可達(dá)1米之巨，傘下8個(gè)加厚的（具肩部）腕基部愈合使口消失（代之以吸盤(pán)的次生口），下方口腕處有許多棒狀和絲狀觸須，上有密集刺絲囊，能分泌毒液。其作用是在觸及小動(dòng)物時(shí)，可釋放毒液麻痹，以做食物。海蜇在熱帶、亞熱帶及溫帶沿海都有廣泛分布，我國(guó)習(xí)見(jiàn)的海蜇有傘面平滑口腕處僅有絲狀體的食用海蜇或兼有棒狀物的棒狀海蜇，以及傘面有許多小疣突起的黃斑海蜇。

海蜇的生活周期歷經(jīng)了受精椧宦蚜褩椄±擻壯鏃一螅狀幼體棗橫裂體棗蝶狀體棗成蜇等主要階段。除精卵在體內(nèi)受精的有性生殖過(guò)程外，海蜇的螅狀幼體還會(huì)生出匍匐根不斷形成足囊、甚至橫裂體也會(huì)不斷橫裂成多個(gè)碟狀體，以無(wú)性生殖的辦法大量增加其個(gè)體的數(shù)量

海蜇的功效與作用_海蜇的藥用價(jià)值

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海蜇簡(jiǎn)介 海蜇是水母嗎 海蜇圖片 海蜇的功效與作用 海蜇的藥用價(jià)值 海蜇的其它價(jià)值 皮的做法 海蜇適用人群 海蜇的毒性癥狀 海蜇醫(yī)書(shū)記載

海蜇簡(jiǎn)介

海蜇，俗稱(chēng)為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚(yú)、水母鮮和海（蟲(chóng)宅zha）等。海蜇屬缽水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動(dòng)物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮，稱(chēng)為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。

中國(guó)沿海廣泛分布，以浙江和福建沿海最多。每年8-9月成群出沒(méi)海面?？扇斯づ嘤?，并已人工放流以增加其資源量。可供食用，并可入藥。

海蜇是水母嗎

海蜇是巨型食用水母，海蜇隸屬于腔腸動(dòng)物門(mén)，缽水母綱、根口水母目，根口水母科，海蜇屬。

有四個(gè)種：海哲、黃斑海蜇、棒狀海蜇和疣突海蜇。其中海蜇和黃斑海蜇為重要食用水母。此外，中國(guó)沿海的食用水母還有口冠水母科的沙蜇，葉腕水母科的葉腕水母和擬葉腕水母。有中國(guó)食用水母類(lèi)總產(chǎn)量中，海蜇產(chǎn)量占80%以上。

海蜇是水母的一種，海蜇被劃分在水母綱下水母科下的海蜇屬，水母指的范圍要比海蜇的范圍大。海蜇只是水母這個(gè)大類(lèi)中的一種。這幾種動(dòng)物都屬于腔腸動(dòng)物門(mén)。

海蜇圖片

海蜇的功效與作用

1、海蟄含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。

2、含有類(lèi)似於乙酰膽堿的物質(zhì)，能擴(kuò)張血管，降低血壓。

3、所含的甘露多糖膠質(zhì)對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化有一定功效。

4、海蟄能軟堅(jiān)散結(jié)、行淤化積、清熱化痰，對(duì)氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有益，并有防治腫瘤的作用；從事理發(fā)、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。

海蜇的藥用價(jià)值

據(jù)《》記載，海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫等功能，對(duì)支氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。此外，海蜇有促進(jìn)上皮形成、擴(kuò)張血管、降低血壓、消痰散氣、潤(rùn)腸消積等功能，同時(shí)還能清腸胃，保障身體健康。

1、治痞：大荸薺一百個(gè)，海蜇一斤，皮硝四兩，燒酒三斤。共浸七日后，每早吃四錢(qián)（個(gè)），加至十個(gè)止。（《同壽錄》）

2、治小兒一切積滯：荸薺與海蜇同煮，去蜇食薺。（《綱目拾遺》）

3、治陰虛痰熱，大便燥結(jié)：海蜇一兩，荸薺四枚。煎湯服。（《古方選注》雪羹湯）

海蜇可食用，口感爽脆，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。海蜇每1000克含水分650克，蛋白質(zhì)123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，鈣1820毫克，磷微量，鐵95毫克，硫胺素0.1毫克，核黃素0.4毫克，尼克酸2毫克，01毫克，200.4毫克，煙酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的海鮮食品。

海蜇的其它價(jià)值

海蜇不僅可藥用、食用，還可作為寵物飼養(yǎng)，很多商家喜歡將海蜇的幼體放在斗魚(yú)杯進(jìn)行銷(xiāo)售，但多數(shù)養(yǎng)不長(zhǎng)，要想養(yǎng)好杯裝海蜇，一定要定期用瓶蓋輕輕地避開(kāi)幼蜇取出海水，更換人工海水至三分之一，換水時(shí)不能有氣泡，杯中最好不要放置裝飾物、其他動(dòng)物，會(huì)影響幼蜇的壽命，幼蜇的食物以水母液體飼料、豐年蝦為食，投喂時(shí)，取適量餌料，直接投入杯內(nèi)。

涼拌海蜇皮的做法

材料：海蜇，紫甘藍(lán)，黃瓜。

做法：

1、海蜇皮放涼水中泡一下，洗凈，切條。

2、紫甘藍(lán)，黃瓜分別切絲。

3、蒜末，醋，生抽，香油，適量鹽兌成調(diào)味汁。

4、所有材料拌勻，放冰箱冷藏后食用。

海蜇適用人群

一般人群都能食用

1、適宜中老年急，咳嗽哮喘，痰多黃稠之人食用；適宜高血壓，頭昏腦脹，煩熱口渴，以及大便秘結(jié)者服食；適宜單純性患者食用；適宜醉酒后煩渴者食用。

2、脾胃虛寒者慎食。

海蜇的毒性癥狀

人體皮膚薄嫩處最易蜇傷，一般可在數(shù)分鐘出現(xiàn)觸電樣刺痛感，數(shù)小時(shí)后傷區(qū)逐漸出現(xiàn)觸電樣刺痛感，數(shù)小時(shí)后傷區(qū)逐漸出現(xiàn)線(xiàn)狀排列的有紅斑的血疹，癢而灼痛，輕者可在20天左右自愈。敏感性強(qiáng)的患者局部可出現(xiàn)紅斑水腫、風(fēng)團(tuán)、水泡、瘀斑，甚至表皮壞死?；颊呷肀憩F(xiàn)可有煩躁不安、發(fā)冷、腹痛、腹瀉、精神不振及胸悶氣短。重者多咳喘發(fā)作，吐白色或粉紅色泡沫痰，并伴有脈數(shù)無(wú)力、皮膚青紫及血壓下降等過(guò)敏性休克征象。若搶救不及時(shí)，這類(lèi)蜇傷人可在短時(shí)間內(nèi)死亡。

醫(yī)務(wù)人員提醒，千萬(wàn)不要抓捕、觸碰海水中漂著的海蜇。一旦被海蜇蜇傷，不要用淡水沖洗，因淡水可促使刺胞釋放毒液，應(yīng)盡快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮膚上的觸手或毒液，可用碳酸氫鈉（小蘇打）或明礬清洗傷處。若損傷面積大，全身反應(yīng)嚴(yán)重者，要及時(shí)去醫(yī)院治療。

海蜇醫(yī)書(shū)記載

1、《本草拾遺》：主生氣及婦人勞損，積血，帶下；小兒風(fēng)疾，丹毒，湯火（傷）。

2、《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)心益肺，滋陰化痰，去結(jié)核，行邪濕，解渴醒酒，止嗽除煩。

3、《本草求原》：安胎。

4、《隨息居飲》：清熱消痰，行瘀化積，殺蟲(chóng)止痛，開(kāi)胃潤(rùn)腸，治哮喘，疳黃，癥瘕，瀉痢，崩中帶濁，丹毒，癲癇，痞脹，腳氣。

以上就是一些海蜇的相關(guān)知識(shí)，如果想認(rèn)識(shí)更多的中草藥，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注頻道。

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海蜇是什么東西呢?

海蜇是是一種美麗的海洋生物，游起泳來(lái)像一朵盛開(kāi)的蓮花漂浮在水中。

海蜇是水母的一種，屬于腔腸動(dòng)物門(mén)、缽水母綱。大連海域可以見(jiàn)到4種水母：其中，白色霞水母、海月水母沒(méi)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值；來(lái)自根口水母目、根口水母科的海蜇和沙蜇（野村水母）才是本文討論的重點(diǎn)。

分布

海蟄分布很廣，北起遼寧，南至廣東、海南沿海各海區(qū)。目前仍以自然捕撈為主，每年產(chǎn)期分春、秋兩季，春季4～6月，所產(chǎn)蟄體嫩小，含水量多，脫水后出成率較低。

秋季7～9月，所產(chǎn)蟄體較大，成熟，含水量較低，出成率較高。海蟄體中水分含量在90%以上，漁獲的海蟄一般進(jìn)行腌制加工，也可鮮食。