涼拌海蟄的做法步驟
1.主要原料。
2.海蜇絲洗凈泡水里，去除咸味。
3.雞蛋攤成蛋皮備用。
4.黃瓜洗凈切絲，蛋皮切絲，大蒜切末備用。
5.海蜇絲用80度左右的熱水燙一分鐘，撈出放盆里，放黃瓜絲蛋皮，大蒜末，放生抽，醋，少許鹽，白糖，香油拌勻即可。
6.涼拌海蜇。
涼拌海蟄
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1.主要原料。
2.海蜇絲洗凈泡水里，去除咸味。
3.雞蛋攤成蛋皮備用。
4.黃瓜洗凈切絲，蛋皮切絲，大蒜切末備用。
5.海蜇絲用80度左右的熱水燙一分鐘，撈出放盆里，放黃瓜絲蛋皮，大蒜末，放生抽，醋，少許鹽，白糖，香油拌勻即可。
6.涼拌海蜇。
