今天凡太百科給各位分享早餐吃什么的知識，其中也會對早餐吃什么最養(yǎng)胃進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

早餐吃什么最合適

松軟易吸收有營養(yǎng)的食物。不宜吃油炸食物吃早餐前，機(jī)體已經(jīng)有很長時(shí)間沒有進(jìn)食，胃腸道是食物較少的空腹?fàn)顟B(tài)，血糖水平低，機(jī)體處于低潮，所以一頓搭配良好的早餐可以迅速地恢復(fù)體力。所以要補(bǔ)充很多營養(yǎng)物質(zhì)。最合適的早餐包括以下幾點(diǎn)：

1、富含碳水化合物的主食，例如小米粥，紅薯，全麥面包、饅頭、粉、面等富含碳水化物的糧谷類食物，是早上補(bǔ)充血糖的最佳來源；燕麥，它除了附有足夠的淀粉以外，更擁有充分的蛋白質(zhì)及其富含膳食纖維：燕麥中水溶性膳食纖維是小麥的4.7倍到其7.7倍。燕麥的口味較淡。現(xiàn)在市場上多數(shù)燕麥產(chǎn)品是皮燕麥，口感就十分清爽。

2、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類的食物，例如豆?jié){、雞蛋、牛奶、魚肉，豬肉各種肉類。這類食物里含有優(yōu)質(zhì)的蛋白和適量脂肪，有助于維持血糖，同時(shí)還富含維生素和礦物質(zhì)。所以在烹制早餐時(shí)，碳水和蛋白混合起來例如做三明治、肉包、蛋炒飯等；提高免疫力。

3、蔬菜水果，例如菠菜好吃營養(yǎng)，適合女性，拌黃瓜、白菜等，搭配少量水果，如蘋果梨葡萄，幾顆草莓、但不能吃太多避免腹痛，這樣搭配早餐會更為營養(yǎng)豐富，刺激唾液分泌。

早餐吃什么

早餐一：小米糯米麥仁粥、紅糖發(fā)糕、拍黃瓜、煎雞蛋、咸鴨蛋。

早餐粥很簡單，用小米、糯米、三色藜麥、麥仁洗凈，加上清水一起放進(jìn)電飯里， 啟動預(yù)約功能即可， 早上起來就能喝到營養(yǎng)美味的粥，特別方便。

紅糖發(fā)糕是孩子們喜歡的面食之一，隔一段時(shí)間就會做一次，用碗或者耐高溫紙杯都可以，簡單易做又好吃。 睡前用溫水化開紅糖，加上耐高糖酵母粉攪拌均勻，再倒入面粉、玉米面粉、糯米粉、黃米粉等粉類混合，攪拌成濃調(diào)的面糊。

放到冰箱里發(fā)酵一夜，早上起來后取出再次攪拌排氣，分到紙杯里，醒發(fā)5分鐘左右，開水上鍋蒸熟。紙杯不大，蒸20分鐘以上即可。如果用的容器大，適當(dāng)延長蒸制的時(shí)間就可以了。

早餐二：紅豆玉米糯米豆?jié){、原味戚風(fēng)蛋糕、西蘭花炒蝦仁。

早餐喜歡喝豆?jié){，提前泡上紅豆、黃豆， 早上再用泡好的豆子，加上新鮮玉米粒、糯米一起放到豆?jié){機(jī)里打成豆?jié){，口感香濃，好喝又營養(yǎng)。

提前烤出一個(gè)原味戚風(fēng)蛋糕，用的材料也比較簡單，雞蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶，無油低糖，自制蛋糕更適合孩子們食用，每人一塊剛剛好。

西蘭花切小朵，放到開水鍋里焯熟備用，蝦仁解凍后用白酒腌2分鐘，炒鍋上火燒熱，放食用油，把蝦仁放進(jìn)鍋里炒熟，再放進(jìn)西蘭花一起翻炒，加少許鹽調(diào)味即可。

早餐三：無糖水果酸奶、小蔥炒鵝蛋、菠菜花生米、草莓（草莓醬）。

提前一晚把牛奶和酸奶菌粉混合均勻，放到機(jī)器里，啟動酸奶功能， 八小時(shí)后，也就是第二天早餐時(shí)，一鍋濃稠拉絲的無糖酸奶就做好了，剛做好的酸奶是溫溫的，放上自制果醬或者新鮮水果都特別好吃。

小蔥切碎后和鵝蛋一起放到一個(gè)碗里，加少許鹽攪拌均勻，炒鍋上火燒熱，放食用油，倒入小蔥蛋液，凝固成蛋塊即可，簡單易做好吃，口感香嫩，營養(yǎng)也很豐富。

早餐吃什么好

1.早餐可以攝入一定的牛奶，牛奶中富含豐富的蛋白、鈣和其他礦物質(zhì)，適合多數(shù)人群飲用。對于存在乳糖不耐受的人群，也可以飲用豆?jié){作為替代品，豆?jié){中也含有豐富的蛋白成分可以起到類似的效果。

2.雞蛋也是早餐必備的餐食之一，雞蛋中含有一定的蛋白質(zhì)和維生素以及卵磷脂，是最优質(zhì)的蛋白來源之一。

3.碳水化合物可選擇全麥面包、玉米、紅薯、粥類、面食等。并可搭配些蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素。玉米、蔬菜和水果中含有豐富的膳食纖維，有助于消化和吸收。

4.早餐盡量不要吃油膩的食物，或者攝入油炸類的產(chǎn)品。一則不利于消化和吸收，二則容易導(dǎo)致熱量攝入過高，存在誘發(fā)肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

早餐可以吃什么?

早飯是一天中最重要的一餐,可不能馬虎。早飯不但要好吃,還要吃得好,早餐的營養(yǎng)一定要均衡,才能保證一天正常的生活和工作,那么早餐吃什么比較好?其中包括以下內(nèi)容:

早飯吃什么比較好

1、牛奶

牛奶中富含鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等多種礦物質(zhì)。品種復(fù)雜,至少有一百多種,主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。另外,牛奶中含有豐富的活性鈣,1升新鮮牛奶中含有約1250毫克的活性鈣,相當(dāng)于大米的101倍,瘦牛肉的75倍,瘦豬肉的110倍,瘦豬肉的110倍,而其中的乳糖不僅能促進(jìn)人體腸壁對鈣的吸收,吸收率高達(dá)98%,從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝,維持血清鈣濃度,促進(jìn)骨骼的鈣化。

2、雞蛋

雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養(yǎng)成分,它還含有兩種氨基酸——色氨酸和酪氨酸,這兩種酸能幫助人體抗氧化。一只蘋果的抗氧化劑含量相當(dāng)于一個(gè)蛋黃。另外,雞蛋含有較多的維生素B2,能分解和氧化人體中的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素如硒、鋅等也有防癌作用。

3、全麥面包

全麥面包比白面包營養(yǎng)價(jià)值高,富含礦物質(zhì),富含粗纖維、維生素E和鋅、鉀等礦物質(zhì),對人體非常有益。而且其它面包大多含有酵母,容易引起胃酸過多,對腸胃不好的人有害無利。而且全麥片面包含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì),粗糧有益于人體腸胃健康,而且多吃不會發(fā)胖,反而能促進(jìn)體內(nèi)毒素排出,對身體更有好處。