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奇異果的功效
奇異果的功效
奇異果的功效，說到奇異果，這是大家都不會陌生的一種水果了，在平時我們經(jīng)常吃奇異果對健康是有好處的，再加上奇異果吃起來的味道以及口感都很不錯。以下認識奇異果的功效。
奇異果的功效1
奇異果的功效與作用
吃奇異果是可以幫助我們提高免疫力的，同時對于改善消化不良的問題也是非常有好處的。主要是因為奇異果中的維生素C是很豐富的，這樣就可以起到提升免疫功能的功效，同時還可以很好的治療肝臟一類的疾病問題，這樣對于解決消化不良，貧血的情況有好處，同時對于我們常見的泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等疾病來說，也可以利用吃奇異果的方法來改善。而且實際上吃奇異果還可以起到增加紅血球生產(chǎn)的功效，對于加強牙齒和指甲堅固程度也是有意義的，是值得我們經(jīng)常吃的美味食物。
大家吃奇異果實際上還可以發(fā)揮出減少腸胃不適的效果，主要是因為奇異果可以做為一種很好的解酸劑來使用。通過吃奇異果的方法就可以幫助我們有效的治療腹瀉和痢疾的不適情況。同時吃奇異果還可以幫助我們緩解腸胃的不適情況，對我們健康有好處。
奇異果對于治療呼吸系統(tǒng)方面的疾病也是很有好處的，特別是提高視力，去除皺紋的效果很不錯。因為獼猴桃是可以起到有效治療呼吸問題的功效，同時大家吃奇異果的時候，還可以幫助改善我們的視力健康。特別是可以試試奇異果和蜂蜜搭配結(jié)合吃，這樣就可以有效的提高我們的視力健康。而且奇異果還屬于一種很強大的抗氧化劑，因此就可以幫助消除皺紋和細紋的問題。對促進皮膚健康有意義。
奇異果的營養(yǎng)價值
奇異果可以說是水果中營養(yǎng)價值最為豐富的一款了，特別是奇異果中的維生素C含量是非常分發(fā)給的，而且我們吃上一個奇異果就可以滿足人體一整天對于維生素C的需求了，同時對于奇異果來說，其中的維生素C還可以作為一種非常好的抗氧化劑來使用，而且對這種抗氧化劑來說，是能夠有效的幫助我們抑制癌癥產(chǎn)生的功效，同時在奇異果中還富含大量的維A、維E，在其中的鉀、鎂、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)也是特別豐富的，對我們?nèi)梭w來說都是非常需要的，所以說我們吃奇異果是很不錯的，對我們健康是有好處的。除此之外，在奇異果中還有一些其他水果中很少能夠見到的營養(yǎng)成分，特別是其中的葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體來說無疑都是很有好處的，所以吃奇異果很不錯。
通過吃奇異果的方法對于預(yù)防心血管疾病的問題也是有意義的，在奇異果中是含有大量的鉻存在的，這樣的物質(zhì)能夠有治療糖尿病的功效。同時還可以很好的刺激孤立組細胞分泌胰島素，所以說吃奇異果就可以有效的幫助我們降低糖尿病患者血糖高的問題。
奇異果的吃法
奇異果吃的時候，等到奇異果成熟之后把皮剝干凈，我們就可以直接去吃奇異果了。
奇異果的宜忌人群
奇異果是屬于性寒涼的一種水果，對于大多數(shù)人來說都可以吃，但是如果是脾胃虛寒的患者，那么奇異果就不宜食用了，還要注意的就是經(jīng)常腹瀉的脾胃虛寒人群來，奇異果是應(yīng)該謹慎吃的，否則就容易因為吃奇異果的情況而導致腹痛腹瀉的不適問題產(chǎn)生。同時對于脾腎陽虛，尿頻、多尿的人群，還有月經(jīng)過多、痛經(jīng)、閉經(jīng)和先兆流產(chǎn)的`患者來說，奇異果是應(yīng)該忌食的。
奇異果不能和什么一起吃
吃奇異果的時候還存在一定的搭配禁忌，主要是因為奇異果中的維生素C的含量是比較高的，所以說吃了之后就容易和奶制品中的蛋白質(zhì)出現(xiàn)凝結(jié)成塊的問題產(chǎn)生，這時候不僅會影響消化吸收的情況，同時還容易因此而導致我們?nèi)梭w出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉的不適情況，是大家應(yīng)該小心對待的，所以說食用奇異果之后，我們是不能選擇去喝牛奶或其他乳制品的。
奇異果和獼猴桃的區(qū)別
對于奇異果和奇異果來說，實際上是存在比較大區(qū)別的，首先我們從外觀上來看，雖然說這兩者的外形和顏色都是很類似的。但是也是存在一定區(qū)別的，首先奇異果是屬于大小均勻的一種水果，而且奇異果表層的絨毛分布也是同樣很勻稱的，同時我們能夠發(fā)現(xiàn)，絨毛幾乎可以說是順著同一方向的，所以說在形狀上就是比較規(guī)則的。而且看起來同樣是很精致的。
對于獼猴桃來說，這實際上是要比一般的奇異果要大一些的，而且獼猴桃的大小和形狀，實際上都是屬于不規(guī)則的，同時在絨毛上來看是屬于分布不均勻的，同時獼猴桃的外觀和觸感是比較粗糙的。
同時在口感上也是略有不同的，吃奇異果的時候，要在比較硬的時候吃，這樣味道才好，而對獼猴桃來說，是必須等到熟透了之后才好吃的。
食用奇異果的注意事項
大家吃奇異果的時候要注意方法才行，首先奇異果是屬于膳食纖維非常豐富的一種水果，所以說大家吃的時候是不能在空腹的狀態(tài)下食用的，而且在飯后一小時食用之后再吃奇異果比較的合適。
奇異果是非常美味的一種水果，的絕對奇異果是比較愛吃的，我們經(jīng)常吃奇異果可以很好的補充維生素，這樣對我們健康是很有好處的，同時還可以利用吃奇異果的方法來幫助我們促進健康，所以說奇異果值得我們在平時經(jīng)常吃的美味水果。
奇異果的功效2
奇異果如何挑選 挑選奇異果的方法技巧
1、挑選奇異果看手感
平時挑選奇異時時，手感很重要，應(yīng)該選擇那些手感略軟，而且均勻的奇異果，這樣的奇異果回家以后兩三天就能食用，如果手感太硬，那么它需要放很久才能成熟，口感不會太好，如果感覺只膽局部變，那么奇異果的那個部位可能已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)。
2、挑選奇異看外觀
挑選奇異果時它的外觀也很重要，一定要選擇那些體型飽滿，顏色均勻而且無傷的果實，在褐色中透出綠色的奇異果質(zhì)量最好，表面的毛刺多少與質(zhì)量關(guān)系不大，它與奇異果的品種有很大關(guān)系。
3、挑選奇異果看個頭
平時很多人購買奇異果時都喜歡挑那些個頭大的，其實這種做法并不對，因為奇異果的個頭本身并不大，那些太大的果實，都是用了膨大劑的有害果實，不適合人類食用，因此平時挑選奇異果最好選擇個頭均勻適中的果實。另外挑選奇異時，果皮上的絨毛有脫落現(xiàn)象的，不能要，這種果實的口感不好，那些絨毛不易脫落的奇異果，才會酸甜爽口味道誘人。
奇異果的功效3
一、奇異果怎么吃
（一）、制作酸奶
1、將奇異果去皮，小杯1顆果就足夠
2、將去皮的奇異果橫切片，再切丁，備用
3、將酸奶倒入杯子，再將切好的奇異果丁放入杯子，米后天酸奶就做好啦！
（二）、奇異果果汁
a、材料：
去皮的奇異果、榨汁機
b、制作方法：
將去皮的奇異果放進榨汁機，就有奇異果汁
(三)、奇異果沙冰
a、材料：
奇異果、白砂糖、純凈水、榨汁機
b、制作方法：
1、將奇異果去皮，一般5顆果就足夠一份的量。
2、將去皮的奇異果切小塊，細砂糖融入純凈水中與奇異果一起放入榨汁機，攪打成泥狀。
3、將奇異果泥裝入保鮮盒內(nèi)，放入冰箱冷凍3小時左右至半凝固狀態(tài)時用勺子攪拌成松散狀，再放回冰箱繼續(xù)冷凍
4、重復此步驟3次以上，直到果泥呈細碎冰晶狀
（四）、奇異果梨果醬
a、材料：
奇異果12個(凈800g)、梨2個(300g未滿)、檸檬1個、白砂糖200g
b、制作方法：
1、奇異果去皮，去中間的芯子，然后切小塊。和140g白砂糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌漬一夜。
2、梨去皮去芯切小塊，和60g白砂糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌漬一夜。
3、將果肉和析出的汁水倒入不銹鋼鍋，大火煮開，不蓋鍋蓋，中小火繼續(xù)熬煮，期間不時進行攪拌，也可以進一步將果肉壓壓碎。在變粘稠的過程中，擠入新鮮的檸檬汁（用了一整個），直到徹底變
稠無明顯流動液體，關(guān)火即可。
4、趁熱裝入高溫滅菌的瓶子，密封之后倒置，冷卻后放入冰箱保存。
二、奇異果的營養(yǎng)價值
1、富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
2、含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
3、富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成。
4、含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
5、含有豐富的葉酸，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型。并含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點惡化。
6、含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。
7、有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
三、奇異果與獼猴桃的區(qū)別
1、首先，獼猴桃是中國生產(chǎn)的，而奇異果據(jù)說是在100年前被一個新西蘭女教師在湖北宜昌拿了一顆獼猴桃種子到新西蘭培育出來的。
2、奇異果和獼猴桃的外形和顏色十分相似，奇異果表層的毛分布非常均勻，甚至都出現(xiàn)了沒有毛的奇異果。而且奇異果摸起來滑滑的，比較舒服。而獼猴桃的絨毛分布不均勻，摸起來手感比較粗糙。
3、奇異果一般要3—4元一個，而獼猴桃3.5元—4.5元一斤！
四、食用奇異果應(yīng)注意
1、奇異果性寒
奇異果的營養(yǎng)價值高，然而因其性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
2、勿與牛奶同食
奇異果不要與牛奶同食，因為維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的奇異果后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
3、容易造成過敏
奇異果也是容易造成食物過敏的食物，特別是幼兒，會引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴重時會有呼吸困難、虛脫等情形。
4、腎功能衰竭者避免食用
奇異果含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。
奇異果的功效與作用
奇異果又叫獼猴桃，被譽為水果之王，質(zhì)地柔軟，口感酸甜，營養(yǎng)豐富，風味鮮美，其味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。下面我們就來看看奇異果的功效與作用。
奇異果的功效與作用
1.美容養(yǎng)顏
奇異果含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外，奇異果的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容養(yǎng)顏等具有一定功效。
2.預(yù)防抑郁癥
奇異果能有效調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導效應(yīng)，能夠有效的幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。此外奇異果中所含有的天然肌醇可有助于我們的腦部活動，更加促進這種穩(wěn)定情緒的功效得到基礎(chǔ)的保障。
3.預(yù)防癌癥
奇異果含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質(zhì)，該物質(zhì)有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等種癌細胞病變有一定的抑制作用。
4.鎮(zhèn)靜安神
奇異果中含有非常豐富的鈣元素，而鈣能夠強化神經(jīng)系統(tǒng)細胞的神經(jīng)傳導功能，降低神經(jīng)細胞的興奮性，具有一定的鎮(zhèn)靜安神的作用，還可以提升睡眠質(zhì)量。
5.排毒清腸
奇異果中還有非常豐富的膳食纖維，這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效，同時還具有助消化、排毒素、防止便秘，有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
6.預(yù)防心腦血管疾病
獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
獼猴桃的功效與作用都有哪些
獼猴桃的功效與作用都有哪些
獼猴桃的功效與作用都有哪些？獼猴桃很常見的一種水果，這種水果很多人都喜歡吃的，因為它含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當吃獼猴桃是有好處的，那么獼猴桃的功效與作用都有哪些呢？
獼猴桃的功效與作用都有哪些1
獼猴桃的營養(yǎng)價值
獼猴桃骨肉飽滿，汁液鮮甜，還分為青奇異果和今奇異果，都是維生素C的倉庫，耐貯藏。而且獼猴桃的吃法有很多，既可以制作成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭，又可以制作成果干、果脯等等，老少咸宜。
獼猴桃具有相當多的有益物質(zhì)，如亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，此外，獼猴桃還有著豐富的膳食纖維、以及多種人體需要的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等，而獼猴桃的胡蘿卜素和維生素含量也十分豐富，對人體是有百利而無一害。
獼猴桃的功效與作用
1、降低膽固醇。獼猴桃中良好的膳食纖維可以幫助降低當固醇，同時保護心臟的健康。
2、促消化防便秘。獼猴桃里面多種維生素和纖維有助于促進腸胃蠕動，加快消化，同時還能防治便秘，快速清除體內(nèi)毒素并有效排出。
3、預(yù)防癌癥。獼猴桃極其豐富的維生素C，作為一種強抗氧化劑，可以幫助身體有效抑制硝化反應(yīng)，防治癌癥的入侵。
4、促進頭發(fā)光澤亮麗。這個功效相信大都數(shù)MM都沒有聽過，頭發(fā)沒有光澤而且經(jīng)常掉頭發(fā)的話，可以用獼猴桃榨汁用來洗頭一個星期，或者切一片獼猴桃放在一桶水里面洗頭，可以增加頭發(fā)活力。
5、獼猴桃+蜂蜜。用獼猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善視力的作用。對于經(jīng)常使用電腦的上班族來說，每天早上用獼猴桃和蜂蜜泡水，不僅可以養(yǎng)眼，還能養(yǎng)顏。
6、防治糖尿病。不要看獼猴桃酸酸甜甜的，其實它還具有防治糖尿病的潛力，因為獼猴桃含有鉻，具有改善糖尿病的營養(yǎng)價值。此外獼猴桃是一種含糖量低的水果，糖尿病人適合吃。
哪些人不能吃獼猴桃
獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。
另外，根據(jù)調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應(yīng)，甚至導致虛脫。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
獼猴桃選購方法
1、看成熟度：選購獼猴桃，一般要選擇整體處于堅硬狀態(tài)的果實。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點的'果實，都盡量不要。如果選了，回家后要馬上食用。因為獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內(nèi)就會軟爛變質(zhì)。
2、看外表：要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。因為只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的食用品質(zhì)。
3、看硬度：體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
4、看顏色：濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
獼猴桃的功效與作用都有哪些2
什么是獼猴桃
獼猴桃是一種常見特產(chǎn)水果，獼猴桃也稱奇異果。只是奇異果是獼猴桃的一個人工培育的品種，很多人稱人叫奇異果，其實就是獼猴桃，因被廣泛稱呼所以有時人們提到奇異果也就是獼猴桃。
除了奇異果的別名之外，還有人把獼猴桃稱為狐貍桃、藤梨、猴仔梨、楊湯梨。在古代的時候，人們還把獼猴桃叫做陽桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃。
獼猴桃的質(zhì)地柔軟，果肉細嫩，口感酸甜，不僅口感好，還要較高的營養(yǎng)價值。獼猴桃的味道來說像草莓、香蕉、菠蘿三者的混合味道，因營養(yǎng)價值豐富，維C含量特別高，被譽為水果維C之王，經(jīng)常吃能補充身體所需的營養(yǎng)，對健康有好處。
獼猴桃長什么樣
獼猴桃的外觀一般是橢圓狀，外觀呈黃褐色，果肉色因品種不同有紅色、黃色、綠色。獼猴桃的表皮覆蓋著一層絨毛，果肉內(nèi)除果肉外還有黑色或紅色的種子，不用擔心，這種種子也可食用。
獼猴桃為什么叫做獼猴桃呢獼猴桃叫獼猴桃因獼猴喜歡吃而得名
獼猴桃叫做獼猴桃的原因之一是因為獼猴桃原來是一種野山果。獼猴桃的原產(chǎn)地在南方，這種野果在山里因為獼猴特別喜歡吃，所以隨著人們發(fā)現(xiàn)這種水果的特征后，就把這種水果稱為“獼猴桃”。
獼猴桃叫做獼猴桃因外表有絨毛而得名
獼猴桃為什么叫做獼猴桃呢，因獼猴喜歡吃是一種說法。另外也有一種說法是因為獼猴桃果皮外面有一層覆毛，像絨毛一樣長在獼猴桃的果皮上面，這種絨毛和獼猴的毛比較相似，所以大家也叫慢慢的把這種水果稱為獼猴桃了。
獼猴桃是一種特別有營養(yǎng)的水果，要想吃獼猴桃肯定要知道哪里的獼猴桃最甜好吃，可參考：哪里的獼猴桃最甜最好。不同品種的獼猴桃的口感是不一樣的，像常見的品種徐香、紅陽、翠香、海沃德、秦美、亞特都有著不同的口味。
獼猴桃的功效
吃獼猴桃有什么好處和壞處？
早在公元前的《詩經(jīng)》中就有了獼猴桃的記載，李時珍在《本草剛目》中描繪獼猴桃的形、色時說：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名?！碧粕麽缭凇蹲C類本草》上說：味甘酸，生山谷，藤生著樹，葉圓有毛，其果形似鴨鵝卵大，其皮褐色，經(jīng)霜始甘美可食?！边@種酸中泛甜，芳香怡人，營養(yǎng)豐富的果實，竟沉睡了幾千年，人類真正了解和利用它也不過百余年的歷史，長期以來一直是猴子的“仙果”美食。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，其可容性固形物含量為14??20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克，磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上，是柑桔的5??10倍，蘋果等水果的15??30倍，因而在世界上被譽為“水果之王”。
由于獼猴桃營養(yǎng)全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質(zhì)，因此，對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松；抑制膽固醇在動脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動脈硬化；可改善心肌功能，防治心臟病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內(nèi)亞硝胺對組織的誘變作用。一些癌病人食用獼猴桃后，可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作X線照射和化療中產(chǎn)生的副作用或毒性反應(yīng)。多食用獼猴桃，還具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。
前，世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有理鑫的鉀而位居榜首。
獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優(yōu)秀標準，同時，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，獼猴桃脂肪含量低且無明固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6, 2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。
獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生；獼猴桃果實中含有精氨酸，心臟病學家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成；獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是獼猴桃中發(fā)同的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān)；獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。
獼猴桃，性味甘酸而寒，有解熱、止渴、健胃的功效，可消渴、治療煩熱、黃疸、嘔吐、腹瀉、關(guān)節(jié)痛等疾病，而且還有抗衰老作用。
唐代醫(yī)藥學家陳藏器介紹獼猴桃的功效為“調(diào)中下氣、主骨節(jié)風、長年白發(fā)”等。現(xiàn)代醫(yī)學研究分析，獼猴桃果實富含氨基酸，有蛋白酶12種及維生素B1、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵、鎂等多種成分，其維生素C含量是等量柑橘的五至六倍。近年來有報道稱：獼猴桃能阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達98%，有抑制癌細胞的作用。所以，獼猴桃是滋補強身的上等果品。此外，其枝葉、根、藤都是很好的中藥材。
治療食欲不振、消化不良，可取獼猴桃干果60至100克，水煎服，每日早晚各服一半。患尿路結(jié)石者，每日食用獼猴桃六至十枚，分二次或三次服。高熱煩渴、胸腹脹滿者，每次食獼猴桃二至三枚，每日服三至四次。常食獼猴桃還可對半身不遂、肌肉麻木者起到輔助治療作用。同時，獼猴桃有滑泄之性，大便秘結(jié)者可多食之，而脾胃虛寒者則應(yīng)忌食。
獼猴桃既可用于治療內(nèi)科、外科、婦科疾病，又可用于保健抗衰老。
參考資料：lxbhxx.qdedu/Article_Show?ArticleID=668
吃彌猴桃有什么好處
獼猴桃（學名：Actinidia chinensis），是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。
也稱獼猴梨、藤梨、羊桃、陽桃、木子與毛木果等，原產(chǎn)于中國南方。一般是橢圓形的。
深褐色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。
因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。 獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。
適時采收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞；在低溫件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養(yǎng)價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。
獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。 奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。
奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。
鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。
據(jù) 研究顯示，奇異果被認為是營養(yǎng)密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質(zhì)，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質(zhì)。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態(tài)。
奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發(fā)生黃斑部病變。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。
奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口愈合，并有治療陽痿的作用。奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導物質(zhì)、可促進生長激素分泌。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，其可容性固形物含量為14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克，磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上，是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽為“水果之王”。由于獼猴桃營養(yǎng)全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質(zhì)，因此，對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松；抑制膽固醇在動脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動脈硬化；可改善心肌功能，防治心臟病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內(nèi)亞硝胺對組織的誘變作用。
一些癌病人食用獼猴 剛長出來的獼猴桃可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作X線照射和化療中產(chǎn)生的副作用或毒性反應(yīng)。多食用獼猴桃，還具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。
世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是維持心血管健康的重要營養(yǎng)成分。
在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。 獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優(yōu)秀標準，同時，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇。
與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和生素B維6,2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。 獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生；獼猴桃果實中含有精氨酸，心臟病學家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成；獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是獼猴桃中發(fā)現(xiàn)的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān)；獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。
科學 [3]家發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。而一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
兒童吃獼猴桃易過敏 英國一次科學調(diào)查研究顯示 ，兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應(yīng) ，甚至導致虛脫。這項研究顯示 ，5歲以下的兒童最容易產(chǎn)生獼猴桃過敏反應(yīng)。
在 300名接受調(diào)查者中有 80名兒童 ，其中 2/3的兒童在第一次吃獼猴桃的時候會有不良反應(yīng)。其中有兩個 4個月大的嬰兒和 1個 1歲大的小寶寶反應(yīng)過于強烈 ，不得不入院治療。
兒童對獼猴桃的不良反應(yīng)包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。接受調(diào)查者中有 41人 ，其中40%低于 5歲的兒童在食用獼猴桃后產(chǎn)生了呼吸困難和虛脫的嚴重癥狀。
但沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告 基本信息 果：酸、甘，寒。 根、根皮：苦、澀，寒。
功能主治： 果：調(diào)中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可生食，或去皮后和蜂蜜煎湯服。
用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷。可用本品。
奇異果的功效與作用是什么？
奇異果在我國稱為獼猴桃，具有解熱、止渴、通淋、健胃的功效，還有抗衰老、防癌等的作用。奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統(tǒng)，補充腦力所消耗的營養(yǎng)。
奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品。因為它雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。并且還有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
擴展資料：
奇異果雖有諸般好處，有的人也不能多吃，尤其是胃病患者。因為，獼猴桃屬寒性食物，過食損傷脾胃的陽氣，會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
從現(xiàn)代醫(yī)學角度來看，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，吃多了易產(chǎn)生腹痛、反酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病(脾胃陽虛)患者應(yīng)當少吃獼猴桃。對于需要補充維生素C或有便秘的胃病患者，可以選用其它的食物或藥物來治療。
參考資料來源：人民網(wǎng)——獼猴桃美容減肥 ?哪些人不宜吃獼猴桃
參考資料來源：人民網(wǎng)——獼猴桃和奇異果有啥區(qū)別？
