本篇文章給大家談?wù)劤陨］赜惺裁春锰?，以及吃桑葚干有什么好處?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
桑葚有什么好處？
桑椹為?？坡淙~喬木植物桑樹(shù)的果穗，又名桑果，有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。我國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)，主要在江蘇、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈紅紫色時(shí)采收。
早在兩千多年前，桑椹已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑椹特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng)，無(wú)任何污染的特點(diǎn)，所以桑椹又被稱為“民間圣果”。
它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2.桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。
3.桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。
4.桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋(píng)果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分，其營(yíng)養(yǎng)是蘋(píng)果的5～6倍，是葡萄的4倍。
食用功效
1、健脾胃助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
2、烏發(fā)美容：桑葚中除含有大量人體所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來(lái)美容。
3、預(yù)防血管硬化：桑葚中含有鞣酸、蘋(píng)果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過(guò)氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。
4、防癌抗癌：桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。
5、明目。
6、抗衰老：桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
桑葚的功效與作用有哪些
桑葚是一種大家都很喜愛(ài)的水果之一，酸酸甜甜的口感總是讓人意猶未盡。桑葚受歡迎不僅是因?yàn)樗目诟校€因?yàn)樯］氐淖饔帽容^多。下面由我為大家介紹桑葚的功效與作用，希望能幫到你。
桑葚的功效與作用
1、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸，主要由亞油酸，硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能夠有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
4、烏發(fā)美容
桑葚中富含大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，還含有烏發(fā)素，能使你的頭發(fā)變得黑而亮澤，吃桑葚還可用來(lái)美容。
5、防癌抗癌
桑葚中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋(píng)果酸、鈣質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。
6、治療貧血
鮮桑葚子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日兩次，可有效治療貧血的癥狀，還可起到補(bǔ)血的作用。
桑葚泡水喝的禁忌
正常情況下來(lái)說(shuō)，將桑葚泡水喝并不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用。桑葚屬于一種大家都能夠吃的水果，只要不是大量服用對(duì)身體都不會(huì)產(chǎn)生副作用。很多人和我反應(yīng)，自己在將桑葚泡水喝之后身體出現(xiàn)了不適反應(yīng)，認(rèn)為這就是副作用。事實(shí)上這是錯(cuò)誤的認(rèn)知，很多人出現(xiàn)不良反應(yīng)的主要原因就是沒(méi)有選擇正確的服用方法。
1.專家告訴我們，桑葚中含有一些具有溶血性過(guò)敏物質(zhì)，特別是透明質(zhì)酸，所以大量服用容易導(dǎo)致出現(xiàn)溶血性腸炎。
2.也有一部分人對(duì)于桑葚服用之后會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏，表現(xiàn)為腹瀉、皮膚紅齒、耳朵、鼻腔等位置紅腫。
3.如果過(guò)量的服用桑葚，或者是將桑葚泡水喝，很容易導(dǎo)致身體上火，影響生活以及工作。
4.不要服用未成熟的桑葚，避免身體出現(xiàn)不適反應(yīng)。
桑葚食用方法
第一：桑葚果醬
材料：桑葚、麥芽糖、白砂糖、檸檬、清水
做法：將桑葚和白砂糖放到碗中，然后一邊攪拌一邊碾碎，讓三種材料完全混合。將檸檬榨汁，汁水和準(zhǔn)備好的桑葚一起放入鍋中，中火煮開(kāi)后小火繼續(xù)，在加入麥芽糖進(jìn)行熬煮。放量之后密封好，然后放冰箱冷藏，需要的時(shí)候取出來(lái)服用。
注意事項(xiàng)：在制作果醬的過(guò)程中，一定要一邊熬煮，一邊攪拌，等到濃稠狀的時(shí)候就可以了。
第二：桑葚汁
材料：桑葚、冰糖、水
做法：將桑葚洗干凈之后和清水一起放入鍋中，大火燒開(kāi)之后小火繼續(xù)。在熬煮的過(guò)程中，應(yīng)該用工具將桑葚肉弄碎，然后再根據(jù)每個(gè)人口味的不同加入適量的冰糖。熬煮的時(shí)間應(yīng)該控制在五到十分鐘就可以了，最后過(guò)濾一下就可以了。
第三：桑葚薏米燉鴿子
材料：桑葚、薏米、鴿子、生姜
做法：將桑葚還有薏米洗干凈，然后鴿子弄干凈之后再開(kāi)水中過(guò)一遍。將所有的材料放在燉鍋中，隔水燉煮大約半個(gè)小時(shí)就可以了，最后加入食鹽起鍋服用。
功效：這種方法制作出來(lái)的食譜具有利水的作用，特別是一些風(fēng)濕痛、痙攣等癥狀，服用這種食譜之后效果特別的好。
第四：桑葚酒
材料：桑葚、白酒、白糖
做法：將桑葚在清水中洗干凈之后取出瀝干水分，最后放在陰涼的位置陰干。將桑葚放到干凈的玻璃瓶中，然后放入白酒以及冰糖，一個(gè)月之后揭蓋服用。
注意事項(xiàng)：這種方法制作出來(lái)的桑葚酒服用之后具有舒筋活絡(luò)以及美容美發(fā)的作用。但是，在制作桑葚酒的時(shí)候，桑葚一定要瀝干水分，避免制作出來(lái)的藥酒味道不對(duì)。
第五：桑葚紅酒雪梨
材料：桑葚酒、雪梨
做法：首先需要將雪梨洗干凈之后去除外皮以及果核，然后切塊備用。通過(guò)上面我們和大家說(shuō)的制作桑葚酒的方法制作出藥酒。然后將桑葚酒和切好的雪梨一起放入碗中，隔水蒸煮十分鐘，然后趁熱服用。
另外，這種方法制作出來(lái)的食物也可以放涼或者是經(jīng)過(guò)冷藏之后服用，同樣具有保健身體的作用，但口感卻非常不一樣。
吃桑葚有哪些好處
桑葚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，那么你知道吃桑葚有哪些好處嗎，下面我們一起來(lái)了解吃桑葚的好處吧，歡迎大家閱讀。
吃桑葚有哪些好處
1、抗氧化抗衰老。
桑葚是一種抗氧化的水果，對(duì)于女孩子來(lái)講是護(hù)膚的圣品，可以讓你的皮膚更白皙，減少長(zhǎng)斑，還可以保持皮膚的彈性，有抗衰老的功效，如果你是一個(gè)愛(ài)美的女孩子，春天來(lái)了，就多吃一點(diǎn)桑葚吧。
2、補(bǔ)腎養(yǎng)肝。
桑葚雖然不是什么補(bǔ)品，可能也沒(méi)有什么突出的功效，但是，多吃一點(diǎn)桑葚，一是品嘗美味，二是對(duì)滋補(bǔ)身體還是有些幫助的。
3、含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
桑葚也是一種水果，別看個(gè)頭小，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不輸給其他的水果，桑葚富含各種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)均衡，而且桑葚也算是價(jià)廉物美的`水果之一了，人們可以多吃一些。
4、烏發(fā)。
人們都希望有一頭烏黑亮麗的秀發(fā)，那就多吃一些桑葚吧，桑葚也是黑色的，對(duì)于烏發(fā)很有幫助。
5、促進(jìn)消化。
桑葚富含纖維，有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱，可以預(yù)防便秘。
6、明目。
桑葚可以養(yǎng)護(hù)我們的眼睛，有明目的作用，如果眼睛經(jīng)常干澀或者迎風(fēng)流淚，可以多吃一些桑葚。
7、預(yù)防動(dòng)脈硬化。
桑葚中含有大量的脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，這些都是不飽和脂肪酸，可抑制脂肪合成，分解脂肪，因而可以降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，起到防止血管硬化的功效。也可以有效的預(yù)防心腦血管疾病。
8、預(yù)防腫瘤。
桑葚中含有多種抗氧化的成分，這些成分可以增強(qiáng)身體的免疫力，可以促進(jìn)T淋巴細(xì)胞成熟，預(yù)防腫瘤細(xì)胞的擴(kuò)散，所以，常吃桑葚可以預(yù)防腫瘤，是老年人的很好的保健水果。
