今天凡太百科給各位分享芡實(shí)的作用與功效的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)芡實(shí)的作用與功效及副作用進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

芡實(shí)的功效與作用禁忌

芡實(shí)的功效與作用

1.增加抵抗力

芡實(shí)里有大量的淀粉、鈣、磷、鐵、核黃素等維生素和碳元素。這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素易被我們的身體吸收，能起到增加抵抗力的效果，每天堅(jiān)持食用芡實(shí)還可以有效的預(yù)防感冒等病癥。

2.補(bǔ)脾止瀉

芡實(shí)是一種補(bǔ)脾功效特別出色的食材，它能提高脾胃功能，也能緩解脾虛，對(duì)人類(lèi)因脾虛引起的小便不利和腹瀉便溏等癥都有良好的預(yù)防和緩解作用，另外男性出現(xiàn)遺精和淋濁等癥時(shí)多吃一些芡實(shí)還能讓癥狀盡快好轉(zhuǎn)。

3.防癌抗癌

4.延緩衰老

5.補(bǔ)腎固精　

芡實(shí)有補(bǔ)腎固精的功效。平時(shí)適當(dāng)食用芡實(shí)，能夠調(diào)節(jié)我們身體五臟，促進(jìn)身體健康。且還能增強(qiáng)我們的腎臟功能，有補(bǔ)腎固精的功效，這在中醫(yī)學(xué)上占有非常重要的位置。

芡實(shí)的禁忌

芡實(shí)雖然有很多營(yíng)養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。

另外，食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用，便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食。芡實(shí)雖有營(yíng)養(yǎng)，但嬰兒不宜食用。

芡實(shí)的功效與作用

芡實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，食用芡實(shí)可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、止瀉、補(bǔ)脾、預(yù)防癌癥等功效，但是不建議你食用過(guò)多的芡實(shí)，以免導(dǎo)致腹脹、消化不良等問(wèn)題，同時(shí)若你的有便秘或尿少等問(wèn)題，也不建議你食用芡實(shí)，以免加重病情。食用芡實(shí)可以有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身健體、止瀉、消炎等功效，對(duì)于腹瀉、腸炎、腎虛等疾病都有一定的治療效果，建議你可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確食用芡實(shí)，并且可以遵醫(yī)囑口服消炎藥物治療。

芡實(shí)是一種中藥，確實(shí)能夠很好的緩解不消化的情況。而且芡實(shí)的作用還是有很多的，具有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精之功，為健脾止瀉、益腎固精之良藥，而且本身就對(duì)身體沒(méi)又危害，所以是可以長(zhǎng)期使用的，因?yàn)檐蛯?shí)含少量淀粉，還有很多人體需要的維生素等，所以對(duì)身體是有利而無(wú)害的。

芡實(shí)作為中藥使用比較多，但是也可以作為食物食用的。從藥理作用分析來(lái)說(shuō)，芡實(shí)的作用和功效是有健脾胃的作用，一般情況下都是可以食芡實(shí)的，但是如果是藥用的話，最好是咨詢醫(yī)生的意見(jiàn)進(jìn)行食用，還要注意生活有規(guī)律，保證充足的睡眠時(shí)間，進(jìn)清淡易消化飲食。

山藥又稱山藥雞頭米，其性質(zhì)與蓮子類(lèi)似，長(zhǎng)期食用具有健脾益腎，長(zhǎng)效健胃，防病防病等功效。山藥中含有少量的淀粉，還有少量的脂肪油，還有豐富的鈣，磷，鐵，維生素C，核黃素等。此外，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，作為一種中藥，具有收斂固精的作用，對(duì)慢性腹瀉，小便增多，女性白帶增多，腰酸等癥狀都有較好的改善作用，此外，它還是一種補(bǔ)腎壯陽(yáng)的中藥，更適合慢性腹瀉患者服用。但如為兒童，應(yīng)嚴(yán)格按醫(yī)囑服用，并按劑量服用。

吃芡實(shí)有什么作用有什么功效呢

芡實(shí)的作用功效如下：

1、芡實(shí)治夢(mèng)遺漏精

雞頭肉末、蓮花蕊末、龍骨(別研)、烏梅肉(焙干取末)各一兩。上件煮山藥糊為丸，如雞頭大。每服一粒，溫酒、鹽湯任下，空心。

2、芡實(shí)治精滑不禁

沙苑蒺藜(炒)、芡實(shí)(蒸)、蓮須各二兩，龍骨(酥炙)、牡蠣(鹽水煮一日一夜，煅粉)各一兩。共為末，蓮子粉糊為丸，鹽湯下。

3、芡實(shí)治小便頻數(shù)及遺精

用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名四精丸。

4、芡實(shí)治白濁

用芡實(shí)粉、白茯苓粉?；S蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸分清丸?？梢陨?。但味道生澀，藥用作用不大。

5、芡實(shí)治濁病

芡實(shí)粉、白茯苓粉。黃蠟化蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，鹽湯下。

擴(kuò)展資料：

芡實(shí)，中藥名。為睡蓮科植物芡Euryaleferox?Salisb.的干燥成熟種仁。分布于從黑龍江至云南、廣東等地。具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

它的別名：雞頭米、卵菱、雞癱、雞頭實(shí)、雁喙實(shí)、雞頭、雁頭、烏頭、鴻頭、水流黃、水雞頭、刺蓮蓬實(shí)、刀芡實(shí)、雞頭果、蘇黃、黃實(shí)。

參考資料:芡實(shí)（草藥）_百度百科

芡實(shí)的功效與作用及食用方法,關(guān)于芡實(shí)八大功效和三種吃法

芡實(shí)qian shi ，中藥材，別名雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕、肇實(shí)等，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。以顆粒飽滿，均勻，粉性足，無(wú)破碎、干燥無(wú)雜質(zhì)者為佳。然而芡實(shí)有些什么功效呢？芡實(shí)的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

芡實(shí)的功效：

成分：芡實(shí)種子含多量淀粉。每100克中含蛋白質(zhì)4.4克，脂肪0.2克，碳水化物32克，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣9毫克，磷110毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素0.08毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸6毫克，胡蘿卜素微量。

性味：味甘、澀，性平。

歸經(jīng)：歸脾、腎經(jīng)。

功效：益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶。用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等功效。

芡實(shí)的作用：

1、健脾止瀉：芡實(shí)常配山藥、白術(shù)，可用于治療脾虛泄瀉。

2、澀精止帶：芡實(shí)常配金櫻子、蓮子，可治療遺精、白帶過(guò)多、尿頻或尿失禁等癥狀。

3、防癌抗癌：芡實(shí)含有豐富、核黃素、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等。芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。

4、防止衰老：芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分。芡實(shí)制劑“八仙糕”有明顯延長(zhǎng)壽命的作用。

5，解除疼痛：用芡實(shí)與瘦肉同燉，對(duì)解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處。

6、食療作用：若平時(shí)消化不好，或熱天出汗多又易腹瀉者，經(jīng)常用芡實(shí)煮粥，或煮紅糖水吃，有很好效果。

7、補(bǔ)脾止泄：如果腰膝痹痛，幼兒腹瀉，可用澤瀉、芡實(shí)、滑石、炒車(chē)前子, 焦楂, 炒蒼術(shù), 砂仁、加黃連、 公英、白頭翁、腹脹加草果同煎，每種的量要均勻，分6次在24小時(shí)內(nèi)服完。這樣子可以起到補(bǔ)脾止泄的作用。

8、耳聰目明：秋季用芡實(shí)進(jìn)補(bǔ)，最簡(jiǎn)單的是制作芡實(shí)粥，常吃可健身體，強(qiáng)筋骨，耳聰目明。

芡實(shí)的食用注意事項(xiàng)：

1、雖營(yíng)養(yǎng)成分豐富，但也不是所有人群均適宜時(shí)用芡實(shí)。芡實(shí)性澀，有較強(qiáng)的收澀作用，能使便秘患者排便更加困難，芡實(shí)尿赤患者小便淋漓不盡，婦女產(chǎn)后惡露排出不暢，故而便秘、尿赤患者及婦女產(chǎn)后皆不宜食用。

2、此外，芡實(shí)雖有營(yíng)養(yǎng)，但嬰幼兒不宜食用，可能會(huì)導(dǎo)致小兒性早熟。在食用芡實(shí)時(shí)，尚需注意按照正確的方法食用。吃芡實(shí)要用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用。

芡實(shí)的知識(shí)擴(kuò)展

一、食用方法：

1、栗香南瓜芡實(shí)羹

材料： 板栗50克、南瓜1個(gè)(重約500克)、鮮芡實(shí)10克、美極上湯200克、雞粉6克、高湯300克、生粉5克、鹽3克

做法：

1、南瓜入籠大火蒸10分鐘，取出后切去1/5，將剩余的部分用小匙將中間的肉挖出，制成南瓜碗(壁厚1厘米)；

2、挖出來(lái)的南瓜肉攪拌成蓉。板栗剝殼后放入清水中浸泡30分鐘，泡去外衣，放入沸水中大火汆2分鐘，取出后控水；

3、將板栗放入碗中，加美極上湯100克、雞粉3克、鹽入味，上籠大火蒸20分鐘至透，取出磨成蓉。鍋內(nèi)放入高湯，大火燒開(kāi)后放入南瓜蓉、板栗蓉和鮮芡實(shí)攪拌均勻，加入美極上湯100克、雞粉3克大火煮開(kāi)后，用生粉勾芡，起鍋，裝入南瓜碗中即可。

2、芡實(shí)淮山枸杞排骨湯

材料： 排骨(肋排)、芡實(shí)、淮山、枸杞、姜、料酒、鹽、

做法： 排骨洗凈入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗去浮沫和骨渣幾款即可。

3、制作芡實(shí)糊

材料： 芝麻、花生仁、核桃肉、芡實(shí)粉

做法： 將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉，臨服時(shí)，取50～100克粉末沖開(kāi)水調(diào)服。隨自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。民間常用炒芡實(shí)60克，瘦牛肉100克，加調(diào)料煮爛食用，也能取得較好的療效。

二、芡實(shí)的鑒別方法：

性狀鑒別 藥： 呈類(lèi)球形，多為破粒，完整者直徑5-8mm。表面有棕紅色內(nèi)種皮，一端黃白色，約占全體1/3，有凹點(diǎn)狀的種臍痕，除去內(nèi)種皮顯白色。質(zhì)較硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。

藥性鑒別： 麩炒芡實(shí)，多用于脾虛泄瀉。

芡實(shí)有什么作用與功效

芡實(shí)有什么作用與功效

芡實(shí)性味甘、澀、平。歸脾、腎經(jīng)。有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。下面是我為大家?guī)?lái)的芡實(shí)的作用與功效的知識(shí)，歡迎閱讀。

芡實(shí)的作用與功效

芡實(shí)性味甘、澀、平。歸脾、腎經(jīng)。有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。

1、補(bǔ)脾止泄

主治腰膝痹痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病癥。

2、防癌抗癌

芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。

3、防止衰老

芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分。

芡實(shí)的藥用價(jià)值

芡實(shí)具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、開(kāi)胃止渴、固腎養(yǎng)精等作用。消化吸收不好的.人，經(jīng)服芡實(shí)調(diào)整脾胃之后，再吃較多的補(bǔ)品或難以消化的補(bǔ)藥，人就能適應(yīng)，對(duì)身體就無(wú)礙。天熱出汗多又易腹瀉者，經(jīng)常用芡實(shí)煮粥，或煮紅糖水吃，有很好效果。

1、補(bǔ)中益氣。芡實(shí)為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢(mèng)遺滑精，婦女帶多腰酸等。

2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)。

3、慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核，五更泄瀉等)。

4、芡實(shí)性味甘澀平，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效。

芡實(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，礦物質(zhì)及其他微量元素，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分;芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度;實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。

;