今天凡太百科給各位分享銀耳紅棗湯的功效的知識，其中也會對銀耳枸杞紅棗湯的功效與作用進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

紅棗銀耳湯的功效

紅棗銀耳湯的功效

紅棗銀耳湯的功效，這種食物是中老年人的心頭好，不僅是因?yàn)槠淇诟星宓驗(yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值高，能更好地滋補(bǔ)身體，回家的時(shí)候燉上這個(gè)湯，又很開胃，又能暖身，下面我?guī)懔私饧t棗銀耳湯的功效。

紅棗銀耳湯的功效1

一、紅棗銀耳湯的功效

銀耳紅棗湯，這個(gè)湯具有補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功能。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)，內(nèi)分泌失調(diào)，對于皮膚暗淡無光的朋友長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

二、紅棗銀耳湯的做法

1、將20g銀耳放入開水中浸泡20分鐘，泡發(fā)后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵；

2、湯鍋中倒入適量清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠后，放入紅棗繼續(xù)熬煮10分鐘，如果有枸杞的話可以同時(shí)適當(dāng)放入幾粒枸杞子。

3、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘， 即可！

紅棗銀耳湯的功效2

一、紅棗的功效與作用

1、抗腫瘤

紅棗中含有cAMP，它可以與細(xì)胞分裂、分化、形成糖原和脂肪分解、類固醇生成等多種生理生化，并可作用于基因轉(zhuǎn)錄，影響蛋白質(zhì)的合成。更重要的是cAMP對治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成，從而抑制癌細(xì)胞的形成與增殖，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

2、抗氧化

大棗中豐富的維生素C有很強(qiáng)的抗氧化活性及促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，可參與組織細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)，充足的維生素C能夠促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)體力、減輕疲勞。

3、降血壓、降膽固醇

大棗中有維生素P，它可以改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，還可促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)積蓄，此外大棗中所含的皂類物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能，對高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等病有療效;所含的黃酮類物質(zhì)可用于高血壓和動(dòng)脈硬化的治療和預(yù)防。

4、保肝護(hù) 肝

棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護(hù)肝。大棗可使四氯化碳性肝損傷的家兔血清總蛋白與白蛋白明顯增加。同時(shí)大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用;大棗中的維生素C及cAMP等，能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的.作用。

5、提高免疫力

大棗多糖是大棗中重要的活性物質(zhì)，其有明顯的補(bǔ)體活性和促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖作用，可提高機(jī)體免疫力。

6、防治腦供血不足

大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。

7、抗過敏

食用大棗可治療過敏性紫癜。這主要是因?yàn)槿梭w攝入足量的cAMP后，免疫細(xì)胞中cAMP的含量也升高，由此會抑制免疫反應(yīng)，達(dá)到抗過敏效應(yīng);大棗中的乙基-D-呋喃葡萄糖苷衍生物對5-羥色胺和組織胺有對抗作用，因而可抗過敏。

8、防治心血管病

紅棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益;大棗中含有cAMP，其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病

9、防骨質(zhì)疏松和貧血

中老年人經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松，正處在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血。大棗中富含鈣和鐵，對他們均有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。大棗對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。

二、紅棗吃多了會怎么樣

1、紅棗雖然可以經(jīng)常食用,但一次最好別超過20枚,吃得過量會有損消化功能,引發(fā)便秘。由于紅棗中含糖量較高,吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙。此外,紅棗的表皮堅(jiān)硬,極難消化,吃時(shí)一定要充分咀嚼,否則會損傷胃腸,也影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

2、過量進(jìn)食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。

3、紅棗雖然對我們的身體有益，但每個(gè)人都不能過量食用，如咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外，由于紅棗會困濕氣，所以濕重腹脹人士，如常感疲倦或苔較厚等，就少吃為妙，不然會加重濕重的癥狀。而小孩子如有蛀牙亦不應(yīng)多吃紅棗。

銀耳紅棗湯的功效與作用？

銀耳紅棗湯是一種以銀耳和紅棗為主要材料制作而成的家常湯品，加以蓮子、枸杞等配料，這種湯中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠很好的滋補(bǔ)身體，對女性來說最合適不過了，那么銀耳紅棗湯的營養(yǎng)價(jià)值與作用都有哪些呢？一起來了解一下吧。

營養(yǎng)價(jià)值

銀耳當(dāng)中所含有的維生素D進(jìn)入人體后能夠幫助減少機(jī)體內(nèi)鈣的流失，其富含的大量微量元素可以幫助增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的能力，此外，銀耳還富含大量的天然植物性膠質(zhì)與酸性多糖類物質(zhì)，能夠去除臉部的黃褐斑、雀斑，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。

研究表明，經(jīng)常吃紅棗的人很少患有膽結(jié)石，這時(shí)候由于棗當(dāng)中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)可以間接降低患膽結(jié)石的幾率，此外，紅棗當(dāng)中還含有角度的鈣、鐵等物質(zhì)，都能很好的滋補(bǔ)人體。

作用

1.提高免疫力

銀耳紅棗湯是極為滋補(bǔ)的一種湯品，其富含的大量維生素等物質(zhì)，使用后能夠幫助增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體的免疫力，從而加速原本病情的恢復(fù)或減少受疾病的侵?jǐn)_。

2.美容養(yǎng)顏

銀耳當(dāng)中含有豐富的天然膠質(zhì)與彈力蛋白，有著滋潤肌膚、去除黃褐斑等作用，同時(shí)紅棗還能滋補(bǔ)氣血，使人面色更加紅潤，兩者混合食用則能夠起到很好的美容養(yǎng)顏的效果。

3.補(bǔ)血

紅棗當(dāng)中含有大量的鐵元素，而人體血紅蛋白的合成離不開這種元素，食用后可以起到一定的補(bǔ)血效果，缺鐵性貧血患者平時(shí)可以適當(dāng)吃一些。

4.減肥

紅棗銀耳湯是有著一定的減肥作用的，這是由于銀耳當(dāng)中含有豐富的膳食纖維可以增加腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，減少脂肪的堆積，紅棗也有著同樣的效果，正在減肥的人士可以選擇食用一些，不過要注意紅棗中含有大量的糖分，屬高熱量食物，減肥期間不可吃太多

以上就是對銀耳紅棗湯的營養(yǎng)價(jià)值與作用的一些介紹，想必大家也都有了一定的了解，銀耳紅棗湯有著極好的保健作用，日常生活中不妨適當(dāng)吃一些，有益健康哦。

銀耳紅棗湯的功效與作用

關(guān)于紅棗銀耳湯的功效

關(guān)于紅棗銀耳湯的功效

關(guān)于紅棗銀耳湯的功效，紅棗和銀耳是生活中很常見的食品，兩者可以做成營養(yǎng)豐富的紅棗銀耳湯。人們適當(dāng)喝一些對，對身體健康很有益處。下面給大家介紹關(guān)于紅棗銀耳湯的功效！

關(guān)于紅棗銀耳湯的功效1

1、增強(qiáng)體質(zhì)

紅棗銀耳湯有增強(qiáng)體質(zhì)的功效作用，從而可以提高人們的身體抵抗力。因此紅棗銀耳湯適宜體弱人群食用以增強(qiáng)體質(zhì)。女性產(chǎn)后食用紅棗銀耳湯，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，加快機(jī)體復(fù)原；年老體弱者食用紅棗銀耳湯，能延緩衰老、增強(qiáng)體質(zhì)。

2、提高免疫力

紅棗銀耳湯有提高免疫力的功效作用，從而有利于加強(qiáng)人們的身體素質(zhì)。因?yàn)殂y耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，能增強(qiáng)人體的體液免疫能力，對流感等病的預(yù)防能力有顯著的增強(qiáng)。

3、治療貧血

紅棗銀耳湯有治療貧血的功效作用，能夠有效補(bǔ)充人體所需的鐵元素。因?yàn)榧t棗中富含鐵元素，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，如果鐵元素?cái)z入不足會出現(xiàn)頭暈等缺鐵性貧血癥狀；而銀耳中含有酸性的多糖類物質(zhì)，能刺激骨髓細(xì)胞，使其處于興奮狀態(tài)，增加造血量，紅棗銀耳湯能很好的治療預(yù)防貧血。

4、保肝護(hù)肝

紅棗銀耳湯有保肝護(hù)肝的功效作用，這樣有利于保護(hù)人們的肝臟系統(tǒng)。因?yàn)殂y耳所含氨基酸中的酸性異多糖，有扶正固本作用，能促進(jìn)肝細(xì)胞蛋白質(zhì)與核酸合成，提高肝臟的解毒能力，從而起到保肝護(hù)肝的作用；而紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固酵，提高血清白蛋白，也有保護(hù)肝臟的作用。

5、鎮(zhèn)靜安神

紅棗銀耳湯有鎮(zhèn)靜安神的功效作用，這樣有助于提高人們的睡眠。因?yàn)榧t棗中所含有黃酮一雙一葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

銀耳雖然是很好的東西，經(jīng)常食用時(shí)可以的，但是不能天天食用，它有這潤肺的功效，但是天天吃的話容易對消化不好，對脾胃不好。

關(guān)于紅棗銀耳湯的功效2

1、紅棗銀耳湯能滋補(bǔ)身體

紅棗銀耳湯可以滋補(bǔ)身體，它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，還有多種氨基酸和礦物質(zhì)，另外多糖和黃酮類物質(zhì)也是紅棗銀耳湯中的重要存在，人們食用以后可以起到扶正強(qiáng)壯和滋補(bǔ)身體的重要功效。

2、紅棗銀耳湯能提高身體免疫力

紅棗銀耳湯可以滋補(bǔ)肝臟，提高肝臟的解毒能力，能減少病毒對肝臟的傷害，也能提高身體的抗病能力，對預(yù)防癌癥有很大好處，另外紅棗銀耳湯中還有大量的維生素D，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收，能強(qiáng)壯骨骼，促進(jìn)身體生長發(fā)育。

3、紅棗銀耳湯能補(bǔ)益氣血

補(bǔ)益氣血也是紅棗銀耳湯的重要功效之一，它含有多種多糖和一些微量元素鐵，人體收這些物質(zhì)以后能提高身體抗病能力，也能補(bǔ)益氣血，對貧血和身體虛弱都有很好的調(diào)理功效。

很多人知道紅棗能補(bǔ)脾健胃也能補(bǔ)益氣血，但想讓紅棗發(fā)揮更好的保健功效，需要把紅棗炒制以后泡水喝，但在炒紅棗的時(shí)候也有一定方法技巧，紅棗炒黑與炒糊是有很大區(qū)別的，想知道紅刺炒黑與炒糊的區(qū)別有哪些，可以隨我一起去看看。

紅棗炒黑與炒糊的區(qū)別

1、紅棗炒黑也就是把它炒焦，它的`表皮發(fā)黑了，但里面的果肉只是顏色變深，沒有糊味存在，這樣的紅棗保留了紅棗中的豐富營養(yǎng)，人們用它泡水喝，能吸收更豐富的營養(yǎng)，而且能讓它補(bǔ)脾健胃，補(bǔ)益氣血的功效更加出色。

2、紅棗炒糊是在炒的時(shí)候火力過猛或炒著時(shí)間過長，導(dǎo)致紅棗出現(xiàn)了糊味，這樣的紅棗雖然可以繼續(xù)吃，但吃了以后也不會有應(yīng)有的保健功效出現(xiàn)，因?yàn)槌春院蟮募t棗會出現(xiàn)大量的營養(yǎng)流失，人們再用它泡水喝根本吸收到不應(yīng)有的營養(yǎng)。

3、紅棗炒黑和炒糊在功效上也有明顯區(qū)別，炒黑以后的紅棗具有很強(qiáng)的保健功效，不但能補(bǔ)脾健胃，還能補(bǔ)益氣血，更能增強(qiáng)人體造血功能，而炒糊以后的紅棗，雖然還能吃，但保健功效已經(jīng)大打折扣，即使能補(bǔ)脾健胃能補(bǔ)益氣血，但效果也不會太理想。

4、紅棗炒黑和炒糊在味道，口感上也有明顯區(qū)別，紅棗炒黑以后，他原有的棗香和甜味不會發(fā)生太大改變，而炒糊以后的紅棗口感會發(fā)生明顯變化，會有明顯的苦味和糊味存在，這也是兩者之間的重要不同。

紅棗銀耳湯對人體有哪些滋補(bǔ)效果

紅棗銀耳湯是一款中餐菜肴，是非常滋補(bǔ)的湯。紅棗有很好的補(bǔ)血補(bǔ)氣的效果，銀耳有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效，兩者搭配一起燉湯，不管是久病人群，還是產(chǎn)后女性，或者是老年人體虛者，都是再好不過的滋補(bǔ)品了。下面我們來介紹一下紅棗銀耳湯對人體有哪些滋補(bǔ)效果。

紅棗銀耳湯對人體有哪些滋補(bǔ)效果

紅棗銀耳湯有益氣補(bǔ)腦、強(qiáng)心補(bǔ)血的功效，紅棗有潤心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。紅棗銀耳湯對于人們的身體是非常好的，臉上有黃褐斑和雀斑的女性常喝紅棗銀耳湯可以祛除臉部黃褐斑、雀斑。老年人喝紅棗銀耳湯能夠抗癌防癌、養(yǎng)肝排毒，提高免疫力。小孩子常喝紅棗銀耳湯可以增強(qiáng)消化能力，幫助提高抵抗力，有助于孩子的生長發(fā)育。

紅棗銀耳湯

準(zhǔn)備材料：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。

做法：

一：頭天晚上把銀耳用冷水泡開洗凈，裝入有熱水的暖瓶中過夜，泡上大棗。

二：第二天倒入鍋里，膠質(zhì)已經(jīng)充分被泡出來了。

三：放入大棗、枸杞一起煮，煮大約15-20分鐘加入冰糖就可以了。

紅棗銀耳湯是非常容易做的一道湯，紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用。紅棗銀耳湯里面的銀耳可以滋陰潤燥，在秋季，人們肺熱咳嗽的話，就可以煮一些紅棗銀耳湯喝，潤肺止咳，老少皆宜。紅棗銀耳湯不但可以減肥，還可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏，女性月經(jīng)不調(diào)可以喝紅棗銀耳湯調(diào)理，老年人大便干結(jié)、大便下血的情況也適合常喝紅棗銀耳湯，有非常好的效果。