中醫(yī)上，銀耳可強精補腎、美容養(yǎng)顏、潤肺止咳、延年益壽?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，銀耳中的粗纖維還能夠減少脂肪吸收，起到減肥的作用。同時，紅棗屬補氣藥類，可潤心肺、養(yǎng)五臟、補虛損。對于腸胃功能較差的人就可以適當(dāng)吃一些紅棗來改善，還能夠增強體力。那么，當(dāng)銀耳與紅棗邂逅，會碰撞出怎樣的火花呢？棗百科帶大家來了解一下銀耳紅棗湯的功效吧！
銀耳紅棗湯的功效與作用
作為家常湯品的銀耳紅棗湯，是一種養(yǎng)生補品，也被譽為是平民的養(yǎng)顏圣品。銀耳紅棗湯的做法雖然簡單，但它的功效絕不能小覷哦！
銀耳紅棗湯有補益脾胃，養(yǎng)心生津，養(yǎng)心安神，抗癌防癌的作用。紅棗為補血佳品，不少的食療藥膳中都會加入紅棗，以求達到補養(yǎng)身體、滋潤氣血的作用。紅棗中還富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，容易骨質(zhì)疏松的中老以及正在生長發(fā)育高峰期的青少年和女性適量多吃紅棗對身體很有益處。
銀耳也是一種營養(yǎng)十分豐富的食物，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽等功效，對于女性美容養(yǎng)顏很有幫助。銀耳還能提高肝臟的解毒能力，增強身體的免疫力，同時也具有潤肺養(yǎng)胃的功效。在銀耳中還含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)，都是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)。
總體而言，銀耳紅棗湯的功效涵括了銀耳和紅棗的營養(yǎng)與功效，且達到了1+1>2的效果，主要體現(xiàn)為銀耳紅棗湯能夠補血益氣、健胃開脾、美容養(yǎng)顏、提高機體免疫力、養(yǎng)血安神。
溫馨提示：紅棗性甘甜，銀耳性寒，女性經(jīng)期吃銀耳紅棗湯，可能導(dǎo)致經(jīng)血過多。脾胃虛寒者也要少吃，風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者都盡量不要吃百合，而脾胃不好的人吃百合也可能造成肺腎的損害，所以大家在食用的時候一定要根據(jù)自身情況來定。
