1、泡好的黑豆煮40分鐘可以吃。
2、煮黑豆的話，可以提前將黑豆浸泡一下，這樣煮的時(shí)候會更加方便一些。如果是用冷水浸泡的話，需要提前一晚上，如果是溫水浸泡的話，6-8個(gè)小時(shí)就可以了，如果是開水浸泡的話，3-4個(gè)小時(shí)即可。浸泡過后的黑豆煮起來會更加容易軟爛，口感會更好。
3、黑豆中含有豐富的維生素B和維生素E，對于改善皮膚狀況及滋養(yǎng)肌膚有較好的效果，黑豆還含有強(qiáng)氧化性的花青素，可以清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，能夠保護(hù)腸胃。黑豆還含有大量的食物纖維，經(jīng)常食用可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使體內(nèi)毒素順利排出，預(yù)防便秘的發(fā)生。
