1、速凍大排一般煮60分鐘左右就可以吃了。
2、正常情況下來說，如果將大排放入到冷水當中煮熟，只需要一個小時左右的時間就可以將大排完全的煮熟了，但每個人對魚大排的口感追求是不一樣的，想要吃軟爛的大排，至少需要煮2-3個小時，才能夠將大排的骨頭全部的煮到軟的程度，但如果想要吃比較有嚼勁的大排，那么一般一個小時左右的時間就已經足夠，煮太久就會影響到口感。
3、豬大排里面含有非常豐富的維生素,脂肪,蛋白質,骨膠原,骨粘蛋白以及大量的磷酸鈣,能夠達到滋陰壯陽作用,還可以滋陰潤燥,對于氣血不足的人群來說就非常好。
