視情況而定。若是普通玻璃制作而成的盤子，不能放在鍋里蒸，因為普通玻璃材料不耐高溫。若是使用耐高溫玻璃制作的盤子，可以放在鍋里面進行加熱，但溫度不要過高，并且加熱的時間不能太長，因為溫度過高或者時間過長都會對盤子造成一定的損傷。
一般玻璃盤子屬于鋼化玻璃，鋼化玻璃屬于安全玻璃。鋼化玻璃其實是一種預應力玻璃，為提高玻璃的強度，通常使用化學或物理的方法，在玻璃表面形成壓應力，玻璃承受外力時首先抵消表層應力，從而提高了承載能力，增強玻璃自身抗風壓性，寒暑性，沖擊性等。
合格的玻璃盤子是不會對人體產生危害的，但是不合格的玻璃碗在加工制作過程中的重金屬鉛會超標。如果長時間使用或是接觸鉛超標的物品可能會造成鉛在體內的沉積，會對人體產生很大的危害，而且一些劣質玻璃膨脹系數(shù)大，受熱不均和冷熱變化較大時易爆裂，隔熱性差燙手，磕碰易碎，存在安全隱患。
如果家里的玻璃碗一蒸就碎，那原因主要有兩種：一是玻璃碗的玻璃不耐高溫，蒸煮的時候溫度高，它自然會碎；二是因為玻璃碗內溫度升的快，外面升的慢，這樣內外溫差一大，它也容易碎裂。碎掉的玻璃碗不能隨便扔。
