1、活的面包蟹清蒸15～20分鐘左右。
2、需要先把鮮活面包蟹刷洗干凈,再把鮮活面包蟹肚皮朝上放入蒸籠內蒸制。可以防止蟹黃外泄,等到蟹殼變?yōu)轷r紅色就可以取出蘸取一些符合自己口味的醬料食用。
3、面包蟹，多指節(jié)肢動物門、甲殼動物亞門、十足目、黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。面包蟹頭胸甲為淺褐色，眼區(qū)具一半環(huán)狀的赤褐色斑紋，螯腳腕節(jié)和長節(jié)外側面具一赤褐色斑點，步腳尖端為褐色。具有清熱解毒、健腦益智的功效。
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