
1、番茄牛腩高壓鍋要燉30分鐘左右,普通鍋要燉兩小時(shí)左右。
2、番茄牛腩燉需要將牛腩切成小方塊,再用清水浸泡三個(gè)小時(shí),之后再瀝干水分。
3、燉牛腩之前還需要用一些香料、桂皮放入鍋中翻炒出香味,之后才能放入牛腩,等到牛腩翻炒至變色后,就可以加入開(kāi)水和一些佐料放入鍋中,此時(shí)需要將大火燒開(kāi)鍋中的水再轉(zhuǎn)至小火燜一小時(shí),最后才能加入番茄,繼續(xù)用小火燉一個(gè)小時(shí)就可以了。

1、番茄牛腩高壓鍋要燉30分鐘左右,普通鍋要燉兩小時(shí)左右。
2、番茄牛腩燉需要將牛腩切成小方塊,再用清水浸泡三個(gè)小時(shí),之后再瀝干水分。
3、燉牛腩之前還需要用一些香料、桂皮放入鍋中翻炒出香味,之后才能放入牛腩,等到牛腩翻炒至變色后,就可以加入開(kāi)水和一些佐料放入鍋中,此時(shí)需要將大火燒開(kāi)鍋中的水再轉(zhuǎn)至小火燜一小時(shí),最后才能加入番茄,繼續(xù)用小火燉一個(gè)小時(shí)就可以了。