1、柚子可以蒸著吃，柚子中的營養(yǎng)比較豐富，含有多種維生素和胡蘿卜素，具有較高的食用價(jià)值。柚子蒸過后可以帶皮一起吃，有助于吸收更多營養(yǎng)。
2、柚子中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，而柚子皮中也含有豐富的膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分，蒸過后同柚子果肉一起吃，有助于補(bǔ)充更多營養(yǎng)。雖然柚子能蒸著吃，但由于柚子中含有豐富的酚類物質(zhì)、多糖、類黃酮等活性成分，高溫蒸后這些成分可能被破壞，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。所以脾胃不好，吃柚子容易腹瀉的人群，建議將柚子蒸著吃，普通人群還是建議直接吃柚子。
3、柚子是比較常見的一種水果，適當(dāng)吃柚子對身體有一定好處，但吃柚子時(shí)需要少量多次食用，避免一次性吃太多，否則會增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響柚子的消化和吸收。
