1、活珠子煮15分鐘能吃。
2、活珠子一般要放在熱水里面煮15分鐘。所以如果是冷水下鍋，那么起碼還要增加十分鐘。因?yàn)閺睦渌訜岬綗崴€是需要一定的時(shí)間的。水開了之后可以再放一小碗清水。之后等到水再次煮開，這個(gè)時(shí)候的活珠子里面也熟透了，可以食用。
3、雖然活珠子具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，食用后對(duì)人體非常有益，但它們畢竟是孵化出來的雞蛋。特別是，新鮮的活珠子可能含有多種有害細(xì)菌和寄生蟲。如果生吃，可能會(huì)引起感染，從而對(duì)人類健康產(chǎn)生不利影響。建議在高溫加熱后食用。
