本篇文章給大家談談米花怎么做，以及爆玉米花怎么做對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
自己在家怎樣用大米做米花
材料：食用油適量、大米適量、冰糖適量。
一、起油鍋，倒入適量的食用油，然后把干凈的大米放進鍋里，開始翻炒，如圖所示。
二、然后再翻炒的過程中，接入適量的冰糖繼續(xù)翻炒，如圖所示。
三、看到鍋中的大米有些金黃的時候，轉(zhuǎn)成小火。
四、然后再繼續(xù)加入冰糖，翻炒，直至米粒變得焦黃，如圖所示。
五、大米焦黃的時候，把大米產(chǎn)出冷卻，大米的爆米花就可以制作了，如圖所示。
米花的做法大全
米花的做法——米花糖
食材明細
主料
米花
350g
白砂糖
50g
鹽
1g
輔料
水
120g
麥芽糖
130g
米花糖的做法步驟
1、白白的米花，（我們這還有種人參米的叫法，更喜歡這個叫法，）
2、準備模具，包上錫紙，如果有可加熱保鮮膜也可以換成保鮮膜，
3、白砂糖、麥芽糖、鹽加清水，
4、攪拌至糖融化，然后就不要去攪動它，轉(zhuǎn)小火慢熬，
5、先是出來大泡，
6、后轉(zhuǎn)密集的小泡，這個時候用筷子蘸一點糖漿，放入涼水中蘸一蘸，如果糖漿變硬并且吃起來脆而不粘牙糖漿就算熬好了，
7、迅速倒入米花，小心快速翻拌均勻，盡量讓每一粒米都沾上糖漿，
8、倒入模具中按壓緊實，
9、脫模，
10、撕去表面錫紙，趁熱切塊即可。
米花怎么做好吃
爆米花幾乎是每個人童年美好的回憶，平時我們會在電影院里面買一點爆米花來吃。其實爆米花也可以自己制作，做法也是比較簡單的。做爆米花的時候最好到超市購買專用的爆米花玉米，另外再準備適量的玉米油和白砂糖，這樣就可以開始制作了。
食材、爆米花專用小玉米2把（約55g）、玉米油適量、白砂糖3大量勺冒尖（約45-55g）。
方法/步驟
1、將玉米放入鍋中。
2、倒入植物油，基本沒過玉米。
3、開中火，待油開始冒泡泡之后，均勻的撒入白砂糖。
4、準備好鍋蓋，當鍋中第一顆玉米爆裂時，趕緊蓋上鍋蓋。
5、改中小火，爆十幾秒之后，將鍋子離火搖晃幾次，讓鍋內(nèi)玉米受熱均勻。再把鍋子放回火頭上，隔一會再將鍋提起來搖晃幾次。此時如果感覺鍋子太熱了，可以改最小火。切勿揭開鍋蓋！
6、時不時離火搖晃幾次，聽到鍋里玉米爆裂聲音越來越少，到最后沒有聲音的時候，關火。
7、馬上將爆米花倒在簸箕或者晾網(wǎng)上，充分晾涼。
8、之后不準備馬上吃的，可放入密封盒中，密封，常溫保存。
前期提示
1、爆米花爆了第一顆開始加糖，個人感覺我速度不夠快，還沒加完糖，米花們就迫不及待的大爆炸，害我的小手燙了個泡，所以我是先加糖滴！具體看做法和最后的注意事項。
2、盡量選擇重量輕的鍋，鍋蓋最好是玻璃的，方便檢視。第一個鍋子太重，我搖晃鍋子的時候不小心蓋子搖開個縫，一顆玉米蹦出來，手上第二個泡誕生！所以不要太相信自己的爪力。
3、不要迷信黃油，動物油脂可以適量攝入，但是不要過多攝入。植物油爆出來的焦糖爆米花，一樣好吃！
關于米花怎么做和爆玉米花怎么做的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。
