本篇文章給大家談?wù)効蓸?lè)雞腿做法，以及可樂(lè)雞翅的制作對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
可樂(lè)雞腿怎么做
一.做法1
配料:可口可樂(lè)、蔥姜蒜末、雞腿、料酒、醬油、鹽、糖、油。
步驟:
1.雞腿洗凈，用刀切開(kāi)兩個(gè)口子，改善口感。然后用鹽和料酒腌一會(huì)兒。
2.將腌制好的雞腿放入6-7成熱油中，炸至金黃色，撈出。
3.鍋里留一點(diǎn)油。將蔥姜蒜末炒香。
4.加入雞翅、鹽、醬油、糖、料酒和可口可樂(lè)，可樂(lè)和醬油的比例是5: 1。
5.大火燒開(kāi)，改小火，轉(zhuǎn)大火收汁。汁濃了，可樂(lè)快喝完了，就可以出鍋了。
二。實(shí)踐二
食材:雞腿、蔥、鮮香菇、可樂(lè)、姜、油、醬油、料酒、鹽。
步驟:
1.雞腿洗凈，剁成塊備用。
2.將鮮香菇洗凈，切成條狀；洋蔥去皮，洗凈；生姜切片。
3.燒熱一湯匙油，爆香洋蔥片，下雞腿翻炒幾下，加入1湯匙料酒，翻炒至雞肉變白。
4.注入清水1杯，攪拌煮沸，將雞肉和湯倒入砂鍋。
5.鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙醬油和1罐可樂(lè)，攪拌均勻，用大火蓋好，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火20分鐘。
6.開(kāi)火收汁。湯濃稠后，加入1/3湯匙鹽調(diào)味，然后出鍋。
三。實(shí)踐三
材料:雞翅根700g，可樂(lè)一小瓶，蔥2根，姜3片，八角3個(gè)，料酒1湯匙，白糖2湯匙，醬油1湯匙，蠔油1湯匙，食用鹽1湯匙，食用油適量，雞精適量。適量的
步驟:
1.洋蔥切段，生姜切片，八角備用。
2.雞翅根解凍，洗凈瀝干水分備用。
3.鍋中倒入適量食用油，加熱油，加入白糖翻炒。
4.倒入雞翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入蔥、姜、八角翻炒。加入少許醬油和鹽翻炒(因?yàn)檫@道菜味道比較甜，所以不要放太多鹽)
5.將雞腿翻炒上色，然后倒入可樂(lè)，剛好過(guò)雞腿，(一小瓶可樂(lè)的量剛剛好)
6.蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，中火煨。
7.中火煨5 ~ 8分鐘時(shí)加入蠔油翻炒。如果鍋里的湯多，繼續(xù)蓋上鍋蓋燜。觀察中間的湯汁，適當(dāng)翻炒，不要燒焦。
8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上雞精。完成烹飪。熱氣騰騰的可樂(lè)雞腿，快點(diǎn)開(kāi)始。
可樂(lè)雞腿的做法
一.做法1
配料:可口可樂(lè)、蔥姜蒜末、雞腿、料酒、醬油、鹽、糖、油。
步驟:
1.雞腿洗凈，用刀切開(kāi)兩個(gè)口子，改善口感。然后用鹽和料酒腌一會(huì)兒。
2.將腌制好的雞腿放入6-7成熱油中，炸至金黃色，撈出。
3.鍋里留一點(diǎn)油。將蔥姜蒜末炒香。
4.加入雞翅、鹽、醬油、糖、料酒和可口可樂(lè)，可樂(lè)和醬油的比例是5: 1。
5.大火燒開(kāi)，改小火，轉(zhuǎn)大火收汁。汁濃了，可樂(lè)快喝完了，就可以出鍋了。
二。實(shí)踐二
食材:雞腿、蔥、鮮香菇、可樂(lè)、姜、油、醬油、料酒、鹽。
步驟:
1.雞腿洗凈，剁成塊備用。
2.將鮮香菇洗凈，切成條狀；洋蔥去皮，洗凈；生姜切片。
3.燒熱一湯匙油，爆香洋蔥片，下雞腿翻炒幾下，加入1湯匙料酒，翻炒至雞肉變白。
4.注入清水1杯，攪拌煮沸，將雞肉和湯倒入砂鍋。
5.鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙醬油和1罐可樂(lè)，攪拌均勻，用大火蓋好，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火20分鐘。
6.開(kāi)火收汁。湯濃稠后，加入1/3湯匙鹽調(diào)味，然后出鍋。
三。實(shí)踐三
材料:雞翅根700g，可樂(lè)一小瓶，蔥2根，姜3片，八角3個(gè)，料酒1湯匙，白糖2湯匙，醬油1湯匙，蠔油1湯匙，食用鹽1湯匙，食用油適量，雞精適量。適量的
步驟:
1.洋蔥切段，生姜切片，八角備用。
2.雞翅根解凍，洗凈瀝干水分備用。
3.鍋中倒入適量食用油，加熱油，加入白糖翻炒。
4.倒入雞翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入蔥、姜、八角翻炒。加入少許醬油和鹽翻炒(因?yàn)檫@道菜味道比較甜，所以不要放太多鹽)
5.將雞腿翻炒上色，然后倒入可樂(lè)，剛好過(guò)雞腿，(一小瓶可樂(lè)的量剛剛好)
6.蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，中火煨。
7.中火煨5 ~ 8分鐘時(shí)加入蠔油翻炒。如果鍋里的湯多，繼續(xù)蓋上鍋蓋燜。觀察中間的湯汁，適當(dāng)翻炒，不要燒焦。
8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上雞精。完成烹飪。熱氣騰騰的可樂(lè)雞腿，快點(diǎn)開(kāi)始。
可樂(lè)雞腿的家常做法
一.做法1
配料:可口可樂(lè)、蔥姜蒜末、雞腿、料酒、醬油、鹽、糖、油。
步驟:
1.雞腿洗凈，用刀切開(kāi)兩個(gè)口子，改善口感。然后用鹽和料酒腌一會(huì)兒。
2.將腌制好的雞腿放入6-7成熱油中，炸至金黃色，撈出。
3.鍋里留一點(diǎn)油。將蔥姜蒜末炒香。
4.加入雞翅、鹽、醬油、糖、料酒和可口可樂(lè)，可樂(lè)和醬油的比例是5: 1。
5.大火燒開(kāi)，改小火，轉(zhuǎn)大火收汁。汁濃了，可樂(lè)快喝完了，就可以出鍋了。
二。實(shí)踐二
食材:雞腿、蔥、鮮香菇、可樂(lè)、姜、油、醬油、料酒、鹽。
步驟:
1.雞腿洗凈，剁成塊備用。
2.將鮮香菇洗凈，切成條狀；洋蔥去皮，洗凈；生姜切片。
3.燒熱一湯匙油，爆香洋蔥片，下雞腿翻炒幾下，加入1湯匙料酒，翻炒至雞肉變白。
4.注入清水1杯，攪拌煮沸，將雞肉和湯倒入砂鍋。
5.鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙醬油和1罐可樂(lè)，攪拌均勻，用大火蓋好，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火20分鐘。
6.開(kāi)火收汁。湯濃稠后，加入1/3湯匙鹽調(diào)味，然后出鍋。
三。實(shí)踐三
材料:雞翅根700g，可樂(lè)一小瓶，蔥2根，姜3片，八角3個(gè)，料酒1湯匙，白糖2湯匙，醬油1湯匙，蠔油1湯匙，食用鹽1湯匙，食用油適量，雞精適量。適量的
步驟:
1.洋蔥切段，生姜切片，八角備用。
2.雞翅根解凍，洗凈瀝干水分備用。
3.鍋中倒入適量食用油，加熱油，加入白糖翻炒。
4.倒入雞翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入蔥、姜、八角翻炒。加入少許醬油和鹽翻炒(因?yàn)檫@道菜味道比較甜，所以不要放太多鹽)
5.將雞腿翻炒上色，然后倒入可樂(lè)，剛好過(guò)雞腿，(一小瓶可樂(lè)的量剛剛好)
6.蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，中火煨。
7.中火煨5 ~ 8分鐘時(shí)加入蠔油翻炒。如果鍋里的湯多，繼續(xù)蓋上鍋蓋燜。觀察中間的湯汁，適當(dāng)翻炒，不要燒焦。
8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上雞精。完成烹飪。熱氣騰騰的可樂(lè)雞腿，快點(diǎn)開(kāi)始。
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