今天給各位分享番茄湯的做法大全的知識，其中也會對家庭自制番茄火鍋湯底進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
西紅柿湯的做法
西紅柿湯的做法
西紅柿湯的做法，如今很多人都喜歡吃外賣，其實大家并不想吃外賣，但是因為自己不會做飯所以就被迫吃外賣，實際上我們可以自己的學(xué)習(xí)做飯，非常的簡單，以下分享西紅柿湯的做法。
西紅柿湯的做法1
1一個番茄切成?。ㄈ绻橐夥哑さ模梢韵热テす揖屯祽欣玻?；
兩個雞蛋加兩滴白醋，攪拌打碎（醋可以去除蛋腥味）；
小蔥切成蔥花；
玉米淀粉+一點點水，兌成淀粉水（可以讓湯里的雞蛋更蓬松哦）
2鍋里倒一點點油，油熱放番茄丁，加一茶匙的鹽，中小火翻炒，鹽可以讓番茄更快軟下去，也增加了底味
3番茄軟爛出沙后，往鍋里加一大碗冷水，等待水煮開
4番茄湯煮開后，加入前面調(diào)好的淀粉水，再次煮開，就可以對著煮開冒泡泡的'地方倒入雞蛋液了，雞蛋液全部倒進去后，就可以關(guān)火，讓余熱把雞蛋煮熟
5雞蛋浮起來后，用勺子輕輕推動，讓它們變散一些，然后加1茶匙鹽+1勺白胡椒粉，幾滴香油，灑上蔥花就可以上桌啦～
西紅柿湯的做法2
土豆切片，西紅柿切成小塊，小蔥切段，大蒜切片
油燒開把先炒大蒜，炒出來蒜香味
加入西紅柿，加鹽一起炒
炒至西紅柿出汁
倒入清水燒開
加入土豆，可以嘗一下，不咸的話再加一點鹽
土豆煮熟時候就可以啦，加入小蔥
西紅柿湯的做法3
減脂掉秤的天花板就是它了！
準備圖上的食材
火腿，胡蘿卜切絲。香菇切片。嫩豆腐切塊。
雞蛋打散攪勻。西紅柿去皮炒出汁，加入3碗清水。
水開后，倒入香菇，金針菇，豆腐。煮2分鐘，打入蛋液。
加2勺生抽，一勺老抽，2勺鹽，1勺醋，少許胡椒粉攪勻。出鍋滴幾滴香油，撒香菜即可。
這酸辣湯我能喝一輩子！
西紅柿雞蛋湯做法大全
番茄雞蛋湯的常見做法如下:
材料:西紅柿2個，雞蛋2個。
輔料:食用油1勺，鹽1/2勺，雞精1/2勺。
1.用刀劃十字西紅柿，用開水燙一下。
2.熱鍋倒油，放入西紅柿炒汁。
3.加入適量的水和鹽。
4.燒開水，倒入雞蛋，加入雞精，用鏟子刮一下，煮1分鐘。
5、出鍋，番茄雞蛋湯即可。
西紅柿番茄湯的做法
羅宋湯
食料：
主料：牛腩500g 西紅柿2個
輔料：洋蔥半個 胡蘿卜半根 西芹3小根
調(diào)料：食鹽2小勺 黃油 羅勒1/2小勺 黑胡椒適量 蒜1個 百里香少許 番茄醬40克
做法：
1.牛腩肉洗凈，在清水中浸泡4小時漂出血水后撈出備用
2.牛腩改切成小塊，過沸水氽熟撈出沖洗干凈
3.番茄切小丁
4.洋蔥、胡蘿卜、西芹、大蒜切小丁
5.燉鍋燒熱，下入黃油加熱至溶化
6.下入洋蔥、大蒜煸炒出香
7.然后下入胡蘿卜丁和西芹丁翻炒1分鐘，至胡蘿卜吸收油份開始稍稍變軟
8.加入番茄丁，繼續(xù)翻炒至番茄出湯
9.加入鹽、百里香和羅勒碎
10.加入番茄醬翻炒均勻后，小火燉煮5分鐘
11.然后加入牛肉丁炒勻
12.最后加入2倍的水
13.攪勻后蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘左右
14.最后開蓋大火收汁，收至湯汁濃稠即可關(guān)火，起鍋時加少量黑胡椒粉調(diào)味
西紅柿可以做些什么湯
西紅柿雞蛋湯的做法一
【湯譜配料】：西紅柿1－2個，雞蛋1只，海米，蔥花，紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。
【制作方法】：
1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸；
2.雞蛋打散，加蔥花少許，西紅柿洗凈切成片（或小塊）；
3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入；
4.水再沸騰后，關(guān)小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關(guān)火，西紅柿雞蛋湯即成。
西紅柿雞蛋湯的做法二
【湯譜配料】：雞蛋100克，番茄150克，淀粉5克，雞精2克，大蒜5克，大蔥5克，鹽、油各適量。
【制作方法】：
1.番茄切塊，蒜瓣切片，雞蛋磕入碗攪勻，淀粉加水調(diào)開；
2.炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
3.水開了慢慢把濕淀粉倒進鍋中，并不停攪動，鍋再次開后，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉(zhuǎn)著倒進去；
4.再次開鍋即可關(guān)火，裝湯盆，撒蔥花，西紅柿雞蛋湯即成。
西紅柿雞蛋湯的做法三
【湯譜配料】：西紅柿500克，雞蛋2只，八角2朵，蔥花、姜片、精鹽、味精、濕淀粉各適量，清油20克。
【制作方法】：
1.將西紅柿洗凈，切成小塊；
2.起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油，西紅柿雞蛋湯即成。
【湯的特點】：西紅柿味濃色正。
西紅柿雞蛋湯的做法四
【湯譜配料】：西紅柿，雞蛋，鹽少許。
【制作方法】：
1.西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
2.鍋中加水，生姜切碎一起煮；
3.水開后加西紅柿，再開勾芡后轉(zhuǎn)小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關(guān)火(關(guān)火前可點入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]
番茄雞蛋紫菜湯番茄去皮切丁，雞蛋攪勻鍋內(nèi)放油燒熱后，倒入番茄丁煸炒，并用鍋鏟盡量壓碎，然后倒入開水，加適量鹽，燒開后，放入紫菜，再將蛋液徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪，倒完后關(guān)火，湯就燒好了。
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