本篇文章給大家談?wù)勜i腰粥，以及豬腰粥寶寶可以吃嗎對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

豬腰粥要怎樣制作？

豬腰粥：原料：豬腰子200克，粳米50克，大蔥10克，五香粉2克，姜3克，鹽2克。

制作：將豬腰與米高火20分鐘合煮成粥，快熟時加入蔥姜、精鹽及五香粉調(diào)味。

用法：早餐、中餐、晚餐、零食。

功效：壯腰健腎調(diào)理、補(bǔ)陽調(diào)理、耳鳴調(diào)理。

營養(yǎng)分析：豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。

豬腰粥的做法

豬腰粥

[所需材料]

豬腰兩個（去膜切細(xì)）， 粳米50克。 蔥白10克， 五香粉、生姜各少許， 精鹽適量。

[烹飪過程]

將豬腰與米高火20分鐘合煮成粥，快熟時加入蔥、姜、精鹽及五香粉調(diào)味。

菜譜名稱 《美容粥瘦身湯》之豬腰薏米粥

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 豬腰是女性很好的調(diào)理食品，除了坐月子或經(jīng)期時食用，對體內(nèi)器官具有修護(hù)作用之外，平常食用也有保養(yǎng)的功效，搭配薏米更能增加皮膚柔潤光滑。

基本材料 材料：豬腰1/2副，薏米225克，黃芪4克，香菇3朵，蔥1根；調(diào)味料：鹽1小匙，米酒1大匙

做法：

1.薏米洗凈，泡水1夜；香菇洗凈，去蒂，泡水，香菇水留下；蔥洗凈，切末備用。

2.豬腰洗凈，去除白膜，先切花，再切片，放入滾水中川燙，撈出備用。

3.薏米、香菇放入鍋中，加入香菇水及2杯水煮至糜爛，再加入黃芪煮至入味，最后加入豬腰及調(diào)味料略煮，撒上蔥末即可。

注意：薏米一定要充分浸泡在水里至少8小時才能泡軟，并發(fā)揮美容養(yǎng)顏的功

效；豬腰的處理也要仔細(xì)去除白膜，才不會破壞粥的美味。

核桃豬腰粥

核桃10枚，豬腰1個，大米100g調(diào)料適量。將豬腰去臊腺，洗凈，切細(xì)。先取大米、核桃煮粥，待沸后調(diào)人豬腰及蔥、姜、椒，鹽等，煮至粥熟服食。可聰腦益智。豬腰性平，可補(bǔ)腎益智，核桃含有大量不飽和脂肪酸，健腦作用甚強(qiáng)，煮粥服食，為學(xué)生健腦益智上乘良方。

枸杞豬腰粥

枸杞子10克，豬腎一個(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰、補(bǔ)腎陽、固精強(qiáng)腰的作用，適用于腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等

缺鐵性貧血食療菜譜【雞蛋豬腰粥】

配方： 雞蛋1個，豬腰1只，糯米60克。

制法：

1。豬腰去筋膜切片，雞蛋打碎加入調(diào)料拌勻；

2。糯米煮粥，將成時加入雞蛋、豬腰稍煮即可。

功效： 補(bǔ)腎健脾。

用法： 可作早晚餐或點心服食。

豬腰粥怎么煮才沒腥味

豬腰怎樣去腥味

1、傳統(tǒng)做法,對切去除白色部分,酒+姜+花椒浸泡.想推薦個最近發(fā)現(xiàn)的去除腎臟類異味的好東東,—小蘇打—,便宜又方便,撒上后搓揉一下洗掉,來個幾次.個人覺得比傳統(tǒng)方法效果更好.

2、豬腰子對半切開里面的白色部分要去除干凈,用料酒腌制加多點蔥姜蒜一起試試吧.

3、對半切開后,把里面的白色筋樣的東西剔除,片好之后放在黃酒里面泡20分鐘,燒出的豬腰就比較鮮美了

4、對半剖開,把白色的脂肪啊血管啊都切掉,片成薄片用大量的花椒和黃酒或者料酒浸泡,泡到顏色變的有點發(fā)白透明就好了,血水都泡出來了

5、將豬腰表面薄膜除去,對剖成兩半,除去腰臊,切成所需形狀,洗凈,將花椒少許沖入沸水泡十分鐘撈出花椒晾涼,用花椒水泡豬腰三至五分鐘,撈出豬腰,用清水漂凈,如此處理可去腥,不會溢出血水,可保持豬腰鮮嫩.

豬腰子怎么做好吃

方法一

主料

豬腰子.

輔料

尖椒、紅椒、蔥、姜.

調(diào)料

鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油.

做法

1、去菜場買一些新鮮的豬腰子,回家之后把豬腰子片開、去掉腰騷后,再用水洗凈切條備用.

2、尖椒、紅椒切片,蔥姜切末備用.

3、鍋中做油,5成熱時下入腰子炸熟后撈出.

4、鍋中留底油,5成熱時下入蔥姜炒香.

5、下入腰子大火爆炒約30秒后烹料酒、醬油.

6、之后就可以下入紅椒、尖椒等炒勻出香味,然后加少量的鹽、味精、糖來調(diào)調(diào)味道.

7、入水淀粉勾芡即成.

小提示

1、腰子易熟,不要過油時間太長.

2、注意始終要用大火爆炒.

方法二

材料

豬腰400克,青椒100克,蔥10克,蔥50克,姜20克,八角10克,香菜10克,干辣椒20克,花椒5克.

做法

1.豬腰切成塊,在切成腰花狀,洋蔥青椒洗好切好等待下鍋.

2.碗中放入湯,醬油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉對成芡汁.

3.先將腰花用開水焯后控水,鍋里倒油.

4.炒久上火放油燒至7-8成熱,投入漿好的腰花,稍滑迅速控油,勺留底油.

5.下入蔥花,煸香,下腰花,青椒洋蔥,倒芡汁旺火急炒,淋明油出久即可.

豬腰子的營養(yǎng)價值

1、豬腰富含蛋白質(zhì)、脂肪,另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分,具有補(bǔ)腎壯陽、固精益氣的作用.

2、豬腰和核桃同炒食具有補(bǔ)腎平喘的作用,對腎虛、腰痛、遺精、盜汗、等癥有一定輔助療效.

3、豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥.

4、豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效.可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥.

豬腰粥的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于豬腰粥寶寶可以吃嗎、豬腰粥的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。