本篇文章給大家談談拔絲山藥豆，以及撥絲山藥對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
拔絲山藥豆怎么熬糖
拔絲山藥豆的做法其實并不難，而且所需要的材料也很少，廚房新手也能輕松掌握準備的食譜以及烹制技巧就能輕松掌握了。下面，趕緊來看看到底這道美味甜菜怎么做吧！
做法一
材料：山藥豆300克，白砂糖100克，食用油10克
1、將山藥豆反復沖洗干凈，放在沸水中煮8-10中，直到表皮變軟。
2、將鍋里刷一層油，然后加入白砂糖和20克水，小火熬煮同時用勺子攪拌。
3、待糖變成深一些的褐色時，將瀝干水分的山藥豆倒入，關火快速翻炒，見有拉絲效果即可。
做法二
材料：山藥豆200克，雞蛋1個，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（實耗80克），白糖5大匙
1、山藥豆去皮，用水泡洗，瀝干水分，拍上少許干淀粉；把雞蛋打入碗內，加入面粉、干淀粉、少許清水、少許油調成糊，把山藥一一放入掛糊；
2、鍋內倒入油，燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時撈起瀝油；
3、將鍋洗凈，加入清水、白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤內，配上一碗涼水即可食用。
山藥豆拔絲怎么做
山藥豆即山藥蔓上結的珠狀芽?？诟泻蜖I養(yǎng)價值和山藥差不多。山藥豆味甘、性平，入脾、肺、腎三經，可養(yǎng)肺益陰，補腎固精、強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年。因為山藥豆富含纖維素，所以吃后會對人體產生飽腹感。低熱量低脂肪。同時又需要人體消耗熱量去消化它，所以山藥豆也對保持身材、瘦身減肥也有一定功效。山藥豆小顆，能夠更快地煮熟，特別利于人體消化吸收。
用料
山藥豆 300克
白砂糖 100克
食用油 10克
拔絲山藥豆的做法
1、將山藥豆反復沖洗干凈，放在沸水中煮8-10中，直到表皮變軟，嚼起來沒有“嘎吱嘎吱”的聲音。撈出瀝干水分
2、將鍋里刷一層油，然后加入白砂糖和20克水，小火熬煮同時用勺子等東西攪拌
3、待糖變成深一些的褐色時，將瀝干水分的山藥豆倒入，關火快速翻炒，拉絲效果可見
小貼士：
1、山藥豆很小，比較難洗，需反復清洗去除污泥，并剔除掉壞豆。
2、熬糖稀有3種方法，水油混合是相對容易掌握的一種，可以根據自己的經驗進行選擇。
3、山藥豆煮好后應瀝干水分，如果有水會影響拔絲效果。我的就是因為如此，導致效果不夠明顯
拔絲山藥豆的做法步驟
現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關于拔絲山藥豆的做法。
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1.將山藥豆反復沖洗干凈，放在沸水中煮8-10中，直到表皮變軟，嚼起來沒有“嘎吱嘎吱”的聲音。撈出瀝干水分。
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2.1等待糖變成深一些的褐色時。
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3.2將鍋里刷一層油，然后加入白砂糖和20克水，小火熬煮同時用勺子等東西攪拌。
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4.將瀝干水分的山藥豆倒入，關火快速翻炒，拉絲效果可見。
拔絲山藥豆理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
拔絲山藥豆怎么做?
山藥豆：益腎固精、養(yǎng)肺、益陰白糖：富含碳水化合物、活血化瘀食材用料山藥豆一盤白糖5湯勺相克食物白糖相克食物淀粉適中油一點拔絲山藥豆的做法1.把山藥豆清洗干凈，下鍋焯一下，便于熟，2.焯好撈出，淋干3.放一點油就可以，油熱放入白糖，記住小火加熱，勤攪動，4.帶白糖變成紅黃色就可以把山藥豆放入鍋中，翻炒，置白糖把山藥豆包裹上即可。
拔絲山藥豆需要先把豆煮熟嗎
不要先煮熟，但是要先炸熟，煮了之后，豆子會軟，不好拔絲，要炸的，外殼會硬，才更加容易拔絲哦~~~如果您覺得我的答案可以幫助您，請點擊左下角“好評”，謝謝！
拔絲山藥豆〈糖球山藥豆〉怎么做好吃
食材用料
山藥豆適量
油適量
糖適量
油適量
拔絲山藥豆〈糖球山藥豆〉的做法
1.把山藥豆水煮熟
2.鍋里倒油，油熱放入白糖！
3.小火炒成糖稀，倒入山藥豆！翻炒可以拉出絲出鍋
關于拔絲山藥豆和撥絲山藥的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。
