本篇文章給大家談?wù)勜i蹄海帶湯，以及海帶燉豬蹄怎么做好吃對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
海帶可以和豬蹄一起燉湯嗎？
可以，海帶豬蹄湯做法如下：
主料：豬蹄2個(gè)、海帶200g
輔料：鹽適量、生姜適量
步驟一：豬蹄剁塊。
步驟二：海帶洗凈。
步驟三：豬蹄灼水。
步驟四：開(kāi)了關(guān)火倒去。
步驟五：撈出洗凈。
步驟六：放入電飯鍋，放入姜片，先熬一個(gè)半小時(shí)。
步驟七：海帶切塊。
步驟八：熬了一個(gè)半小時(shí)后加入海帶。
步驟九：再熬一個(gè)小時(shí)。
步驟十：熬好調(diào)入鹽即可。
步驟十一：成品。
怎樣做豬蹄海帶湯竅門(mén)
豬蹄海帶湯做法：
做法：首先我們將海帶洗干凈，在開(kāi)水中煮一下，時(shí)間不用很長(zhǎng)，因?yàn)楹笃谶€要跟海帶一起燉爛燉熟。豬蹄去市場(chǎng)上買(mǎi)3-4個(gè)就行，洗干凈剁成小塊，也在開(kāi)水中焯水，直到洗干凈為止。
洗干凈以后，稍微瀝干一下水分，鍋里熱油開(kāi)始爆香，將蔥姜蒜和花椒大料都準(zhǔn)備好，油熱以后先放進(jìn)去炒出香味，再將料酒生抽等放進(jìn)去，加入半鍋水，沒(méi)過(guò)豬蹄就行，一次加足，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉半天，快熟之前30分鐘，將海帶放進(jìn)去一起燉爛，最好是早晨燉，中午吃，或者中午燉晚上吃，燉至豬蹄脫骨軟爛，就可以關(guān)火了。
出鍋以后可以撒一把香菜和蔥花，美味的豬蹄燉海帶就出鍋了。喝一口特別香，但是不膩，喜歡吃花生和黃豆的朋友們還可以抓一把放進(jìn)去，燉出來(lái)也很好吃。女士們還可以抓一把大棗，棗香味很濃，可好喝了。
海帶是一種很好的食材，不管是燉著吃，炒著吃還是夏天的涼拌海帶絲都很不錯(cuò)，還記得我小時(shí)候家里經(jīng)常燉一鍋海帶，燉很爛，再加入大肉和藕合等，就成了一鍋燴菜，可好吃了，一人一大碗，就著饅頭吃真香?，F(xiàn)在很少有人燉一鍋海帶吃了，都很肉在一起燉著吃，豬蹄就是一種適合老少還有年輕人吃的食材之一，海帶燉豬蹄，喝著好喝，吃著好吃，做起來(lái)也不難。
豬蹄燉海帶怎么做
豬腳燉海帶的材料
豬腳、海帶、姜塊、鹽、蔥。
豬腳燉海帶的做法
1、首先將豬腳塊在沸水里焯過(guò)，加水和姜塊在砂鍋里。
2、先是小火慢慢燉，再來(lái)是大火，最好還是小火燉煮，另外在大火過(guò)程中下海帶。
3、燉到豬腳軟爛起鍋加點(diǎn)鹽和蔥花，就成為美味的豬腳燉海帶湯了。
小技巧：我們?cè)谂腼冐i腳燉海帶的時(shí)候，最好選擇用砂鍋，因?yàn)樯板佒蟪鰜?lái)的湯清淡一些。但是沒(méi)有砂鍋也可以用高壓鍋，而且用高壓鍋燉豬腳，豬腳會(huì)燉得更爛一點(diǎn)，口感更軟。而且一般來(lái)說(shuō)，我們燉的時(shí)間在四十分鐘左右就可以了，當(dāng)然，如果想更加入味，還有豬腳更加爛一點(diǎn)就可以慢慢燉一個(gè)小時(shí)左右。
豬腳燉海帶的功效
是我們常吃的一種家常菜了，上面就給大家介紹了豬腳燉海帶的做法了，可以發(fā)現(xiàn)做法還是比較簡(jiǎn)單易學(xué)的了，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極為出色的，首先豬腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就極為豐富，特別是富含大量的膠原蛋白，可以幫助我們保護(hù)皮膚，起到減少皺紋的出現(xiàn)的作用，是女性養(yǎng)顏的法寶之一，而且豬腳含有豐富的蛋白質(zhì)，以及一些人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素。海帶含有豐富的鋅元素，可以促進(jìn)皮膚的正常代謝，減輕毛囊皮脂腺導(dǎo)管口的角化，有利于毛孔的通暢，還能減少角質(zhì)的積累，因此這道豬腳燉海帶就是非常適合女性的養(yǎng)顏美味了。
海帶燉豬蹄做法
海帶燉豬蹄
食材：海帶、豬蹄、姜、蒜頭、桂皮、醋、料酒、鹽、雞精、青椒、蔥、香油。
步驟：
1、首先處理好豬蹄啦，豬蹄洗凈剁成塊，放個(gè)熱水中焯3-5分鐘，記得倒入料酒和生姜。
2、第一步主要是撇清浮沫，而且能去腥味，豬蹄湯會(huì)更清。
3、青椒洗凈，切小塊，蔥、姜、蒜、桂皮都洗凈。
4、準(zhǔn)備湯鍋，加入適量的清水，放入豬蹄、姜片、蒜頭、桂皮大火煮開(kāi)。
5、之后轉(zhuǎn)小火，滴入幾滴醋以及料酒，慢火燉1個(gè)班小時(shí)就可以了。
6、最后放入鹽、雞精、青椒以及蔥花，在淋點(diǎn)油就可以了。
功效：豬蹄是含有豐富的膠原蛋白、維生素A、B、C以及一些礦物質(zhì)，海帶也是一種好吃又營(yíng)養(yǎng)的食物，不僅是含有鐵、鈣元素，經(jīng)常食用是有補(bǔ)鈣、美容、延緩衰老、減肥、降血糖以及提高免疫力的功效。海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)這款食物是非常的適合，能夠很好的催乳，起到下奶的作用，同時(shí)可以滋補(bǔ)身體，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
豬蹄能和海帶一起燉湯嗎？
海帶豬蹄湯的做法一
原材料：豬蹄1只，海帶適當(dāng)，姜一個(gè)，鹽適量，蔥4根，味精適當(dāng)，米酒半飯勺。
做法：
1、豬蹄一個(gè)，鍋中放冷水，放米酒，豬蹄冷水入鍋，燒開(kāi)綽水，焯掉白沫子，撈起來(lái)冷水洗干凈預(yù)留。
2、再次將鍋中放冷水，放進(jìn)豬蹄姜大蔥和鹽，鹽依據(jù)自身熬湯的是多少來(lái)放，后邊可以調(diào)料，蔥弄成結(jié)，煮的全過(guò)程時(shí)會(huì)稍有點(diǎn)兒白沫，可以撈起來(lái)。
3、海帶無(wú)需急著放，等湯燉的顯著變的白了，豬蹄燉的用筷子插得動(dòng)了，再添加海帶。
4、豬蹄燉好后，再添加海帶，，蓋緊蓋子再次燉個(gè)20分鐘就好了。
5、燉好啦，最好是調(diào)下味，放點(diǎn)味精，還可以沒(méi)放，那么燉出的湯早已是濃濃，很鮮了，吃的情況下放點(diǎn)蔥段裝飾設(shè)計(jì)下就可以。
海帶豬蹄湯的做法二
用材：豬腳、海帶、老姜、大蔥、鹽、白胡椒粉
作法：
1.豬腳燒皮后，清洗，剁成塊狀
2.放人紫砂壺?zé)蹂佒校潘?、老姜燉。水開(kāi)后去白沫子，再次燉1鐘頭
3.海帶小水泡開(kāi)后，清洗，切條
4.添加湯里，再燉1鐘頭
5.熄火，添加鹽、白胡椒面。盛入圓碗，添加小蔥花就可以。
海帶豬蹄湯的做法三
食物：豬蹄，海帶，蓮藕，老姜，小蔥，辣椒干
流程：
1、豬腳砍好以后略微洗一下（洗一下可以除去鮮血，假如自身砍得較為環(huán)境衛(wèi)生還可以不洗）。
2、蓮藕削皮后除掉首尾，切割成滾刀塊。老姜敲碎。
3、干海帶用開(kāi)膿包發(fā)，泡開(kāi)以后抓洗一下，再用冷水沖洗以后把海帶切割成塊。
4、鍋中燒進(jìn)水，把豬腳冷水入鍋綽水（冷水下豬腳有益于排出來(lái)鮮血），水開(kāi)以后把白沫子撈一下，隨后把豬腳撈出來(lái)。
5、菜鍋干添加少許的油，放入豬腳，把豬腳里邊的油爆出去（那樣吃起來(lái)才可以肥實(shí)而不膩口），腸油曝出得類(lèi)似就把豬腳撈出來(lái)，把鍋中不必要的油倒出去。
6、再次放進(jìn)豬腳，再放老姜，鍋邊淋入一圈米酒去下腥味兒，炒成酒味。
7、放水，放好多個(gè)蔥段、2只辣椒干（不可以多），再撒上幾個(gè)麻椒（也不可以多），隨后放入連藕、海帶。大火燒開(kāi)以后文火燉一個(gè)半小時(shí)以上（或是立即壓力鍋燉40分鐘）。豬腳燉好后熄火，加適當(dāng)?shù)柠}和白胡椒粉調(diào)料，裝盆。
8、最終大家來(lái)調(diào)一個(gè)沾水：碗里添加姜末、蒜泥、小米椒、蔥段、美味鮮醬油、海鮮醬油、醋，拌和一下。
豬蹄海帶湯的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于海帶燉豬蹄怎么做好吃、豬蹄海帶湯的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
