今天給各位分享當(dāng)歸牛肉湯的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)燉牛肉最忌諱兩種佐料進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
當(dāng)歸牛肉湯的做法 當(dāng)歸牛肉湯怎么做
1、食材用料：牛肉500克、當(dāng)歸1根、沙參適量、枸杞少許、料酒適量、鹽適量、橙皮少許。
2、將牛肉洗干凈切塊。
3、冷水下鍋焯去血沫。
4、焯好的牛肉用溫水沖洗干凈瀝干。
5、準(zhǔn)備好當(dāng)歸，沙參，枸杞和橙皮。
6、把牛肉，當(dāng)歸，沙參，枸杞，橙皮姜片放入高壓鍋里，加入適量的熱水和料酒。
7、蓋上蓋上煮至高壓鍋上氣，轉(zhuǎn)小火再煮25-30分鐘即可。
8、出鍋撒入適量的鹽就可以喝湯吃肉了。
牛肉湯怎么做好吃，當(dāng)歸牛肉湯的家常做法
主料
牛肉
600克
輔料
姜塊
1小塊
當(dāng)歸
6小根
黃芪
60克
枸杞
50克
鹽
3勺
雞精
1勺
步驟
當(dāng)歸牛肉湯的做法步驟1
1.1.牛肉切小塊后冷水入鍋焯水；
當(dāng)歸牛肉湯的做法步驟2
2.2.準(zhǔn)備當(dāng)歸6小根、枸杞50克、黃芪60克；
當(dāng)歸牛肉湯的做法步驟3
3.3.電壓力鍋內(nèi)燒水，水開后放入焯好水的牛肉和備好的藥材和尖塊選擇筋類燜煮；
當(dāng)歸牛肉湯的做法步驟4
4.4.待電壓力鍋泄壓后開蓋調(diào)入鹽、雞精即可食用。
當(dāng)歸牛肉湯的做法
當(dāng)歸牛肉湯的做法
?1?準(zhǔn)備牛肉600克，當(dāng)歸10克，黃芪10克，紅棗10克，黨參10克，適量的姜、鹽、雞精等材料備用。
將當(dāng)歸、紅棗、黨參、黃芪清洗干凈后放入碗里，加水浸泡1小時(shí)左右，使藥效滲出。之后將藥材從浸泡的水里撈出，放入煲湯袋里，把煲湯袋的口捆緊，防止燉制過程中藥材溢出，繼續(xù)浸泡。
2?利用藥材浸泡期間來處理牛肉，牛肉清洗后，與涼水一起放入高壓鍋中，將鍋置于火上，大火燒開，有大勺撇去浮沫。
3?將藥材包和泡藥的水一起倒入有牛肉的高壓鍋里，蓋上蓋子，鍋出氣后，大火煮20分鐘，再改中火煮20分鐘，這樣當(dāng)歸燉牛肉就做好了。
當(dāng)歸牛肉湯：當(dāng)歸牛肉湯補(bǔ)血養(yǎng)氣、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)胃益氣、潤(rùn)腸通便、抗癌抑癌、緩解痛經(jīng)、滋補(bǔ)身體、提高身體免疫力等的功效作用。
當(dāng)歸牛肉湯的做法步驟圖，當(dāng)歸牛肉湯怎么做
用料
牛骨 ? ?2斤 ?
當(dāng)歸 ? ?10克左右 ?
大蔥 ?
姜 ?
料酒 ?
嫩芹菜 ?
蝦油 ?
當(dāng)歸牛肉湯的做法 ?
先過滾水，去掉血沫
進(jìn)高壓鍋，水開后再放入高壓鍋煮，加入當(dāng)歸少量即可，大蔥，姜片，料酒。
合蓋大火煮，冒大氣后轉(zhuǎn)小火五分鐘左右即可。
開蓋后加入適量鹽、味精。上桌前直接在碗里撒入芹菜末即可。沾點(diǎn)蝦油（也叫魚露）入口非常完美。推薦家鄉(xiāng)的魚露，比越南的強(qiáng)多了。
牛肉煲當(dāng)歸的做法
用料
主料牛肉500G當(dāng)歸10G
調(diào)料食鹽適量
2.當(dāng)歸備用
3.牛肉入鍋翻炒
4.炒出香味，加適量的鹽
5.放入當(dāng)歸
6.再燜一會(huì)兒
7.加入適量的清水
8.中火大約用時(shí)半個(gè)小時(shí)左右，即成一份香噴噴當(dāng)歸牛肉湯了
9.湯很鮮很好喝哦！！
一道牛肉當(dāng)歸湯的做法？
主料：牛肉(肥瘦)640克
輔料：當(dāng)歸40克,棗（干）60克
調(diào)料：鹽3克
當(dāng)歸牛肉湯的做法：
1. 牛肉洗凈，切塊
2. 當(dāng)歸，紅棗(去核)洗凈
3. 全部材料放入鍋內(nèi)，用適量水，猛火煲至滾
4. 用慢火煲2-3個(gè)小時(shí)，用鹽調(diào)味可用
當(dāng)歸牛肉湯的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燉牛肉最忌諱兩種佐料、當(dāng)歸牛肉湯的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
