今天給各位分享韭菜炒綠豆芽的知識，其中也會對豆腐干炒韭菜進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
綠豆芽炒韭菜的做法
綠豆芽炒韭菜的做法如下：
主料：綠豆芽250克、韭菜90克。
輔料：油3湯勺、鹽、味精適量。
具體步驟：
1、韭菜洗凈切段，清洗好綠豆芽備用。
2、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入已清洗好的綠豆芽，翻炒至六成熟。
3、接著，放入切好的韭菜翻炒。
4、然后，加適量的鹽。
5、加少許味精。
6、翻炒均勻，即成。
如何在家做韭菜炒豆芽好吃？
在家做韭菜炒豆芽方法：
所需材料：韭菜250克、綠豆芽300克、大蒜2瓣、米醋1勺、醬油1勺、油適量、鹽少許。
操作步驟：
1、韭菜洗凈切段，豆芽掐掉頭尾后洗凈瀝干，大蒜切片。
2、鍋中把油燒熱，放入大蒜炒香。
3、加入豆芽，淋上米醋，快速翻炒均勻。米醋既能調(diào)味，又有助于豆芽保持爽脆的口感。
4、加入韭菜，快速翻炒幾下。
5、淋上醬油和少許鹽，翻炒均勻，立刻盛盤。鹽一定要最后放，否則豆芽和韭菜容易出水。
注意事項：大火快炒是關(guān)鍵，動作要快，速戰(zhàn)速決，不然豆芽會太軟，韭菜會黃。
綠豆芽韭菜怎么炒好吃
一把韭菜，一把豆芽，花幾塊錢炒一盤，清腸助消化，越吃越苗條
春天，萬物復(fù)蘇，適合多吃一些嫩芽綠葉，既順應(yīng)時節(jié)，又可起到調(diào)理飲食的作用。今天，和大家分享的這道菜，很普通很常見，卻是非常適合這個季節(jié)的家常菜肴。
綠豆芽，口感清爽脆嫩，汁水豐富。把它和春日佳蔬——韭菜，一起同炒。青白相間，每一口都清脆有余，回味悠香。兩種蔬菜都是易熟食材，整道菜制作起來省時省力，十幾分鐘就可以上桌。再算算成本，炒一盤兩三塊錢就夠，真可以說是既便宜又美味了。
減肥期間吃這道菜也很適合。這兩種蔬菜熱量都不高，膳食纖維含量卻很豐富。綠豆芽，中醫(yī)認(rèn)為有清熱利尿，消腫美膚等功效。韭菜，有人把它稱為“洗腸草”。二者搭配，清腸助消化，越吃越苗條哦~
以下，就是這道綠豆芽炒韭菜的做法，喜歡的親們明天試試看吧~
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。綠豆芽300克、韭菜1小把，小紅辣椒適量、蒜適量。
第二步：把韭菜清洗干凈，切成段。蒜切片、小紅辣椒切段。
第三步：鍋中倒入適量的水燒開，然后把綠豆芽放入鍋中，待鍋里的水再次燒開，即可把綠豆芽撈出放入涼水中。
第四步：鍋中倒入少許油，油熱后放入蒜片、小紅辣椒段煸炒出香味。
第五步：把綠豆芽、韭菜放入鍋中，轉(zhuǎn)大火快速翻炒均勻。
第六步：往鍋中放入1勺鹽、少許雞精調(diào)味，然后淋少許香油，再次翻炒均勻即可關(guān)火。
第七步：盛出開動吧。
多說幾句
1、 綠豆芽炒之前焯一下水，可以去除部分豆腥味，還可以防止在炒的時候出太多的湯，影響整道菜的口感。
2、 當(dāng)兩種蔬菜放入鍋中后，要轉(zhuǎn)大火快速翻炒。
3、 鹽要等到整道菜快出鍋的時候再放，放得太早容易出湯。
4、 吃不了辣的親們，可以不放辣椒。
韭菜炒綠豆芽的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于豆腐干炒韭菜、韭菜炒綠豆芽的信息別忘了在本站進行查找喔。
