今天給各位分享炒南瓜絲的知識，其中也會對炒南瓜絲的圖片進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

怎樣炒青南瓜絲簡單又好吃

南瓜是一道非常常見的一道食材，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，而且南瓜的食用方式也是非常的多，嫩瓜可以清炒、攤煎餅、做餡料，老瓜可以煮粥、蒸食、燉湯，甚至還可以用來面點(diǎn)的上色。但是無論怎么做都非常美味，今天就為大家分享一個(gè)清炒南瓜絲的做法，清脆爽口非常好吃下飯，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧！

食材：胡姬花古法小榨花生油15克、嫩南瓜1個(gè)、豬肉50克、小米辣3個(gè)、大蒜2瓣、生姜5克、鹽小半勺、生抽半勺；

制作步驟：

1、烹飪前處理好食材，將南瓜切成細(xì)絲或者用刮絲器擦成細(xì)絲，而生姜、大蒜、豬肉都切碎備用；

2、起鍋倒入胡姬花古法小榨花生油，無需太多，平常炒菜份量即可，油熱后倒入肉末，翻炒至變色；

3、緊接著倒入姜末、蒜末、辣椒碎、半勺生抽，繼續(xù)煸炒出香味；

4、緊接著倒入南瓜絲，繼續(xù)不停煸炒；

5、翻炒大概一分鐘不到，南瓜絲發(fā)軟后放入鹽、白醋調(diào)味；

6、翻炒均勻，就可以出鍋了；

小貼士：

1、如果是比較嫩的南瓜，可以不用去皮，連皮一起炒制也很美味。

2、南瓜絲入鍋后不能炒制太久，否則水分太多會影響其脆嫩的口感。

3、炒南瓜絲時(shí)，放少量的醋，不但可以保持南瓜的清香，也可防止南瓜在翻炒時(shí)過于熟爛不成形。

炒南瓜絲要幾分鐘能熟 炒南瓜絲要多久能熟

1、炒南瓜絲要5分鐘能熟。

2、把南瓜、辣椒、大蒜、蔥段兒清洗好放在案板上。

3、給南瓜紅辣椒切成絲，大蒜切成片兒，蔥段切成蔥花。

4、鍋里加油，油熱之后放入紅辣椒、蒜瓣兒、蔥花，炒出香味。

5、再往鍋里倒入南瓜絲，大火翻炒。

6、等到鍋中的南瓜熟得差不多了，倒入花椒粉、白醋，繼續(xù)翻炒，用鏟子把調(diào)料與南瓜絲鏟均勻。

7、鏟均勻之后，就可以倒進(jìn)盤子里了。簡單的清炒南瓜就做好了。

南瓜絲怎么炒

清炒南瓜絲的主料：南瓜1個(gè)，大蒜2瓣，油適量，鹽適量。

1、小南瓜一個(gè)，去掉頭和尾。

2、切成絲，或是用刨絲刀刨成南瓜絲。

3、大蒜2瓣切成小塊。

4、熱鍋后，加入適量油。

5、油熱之后，加入大蒜爆香。

6、加入南瓜絲翻炒。

7、翻炒至南瓜絲變色，加入適量鹽。

8、翻炒均勻后，加蓋燜2分鐘左右，就可以出鍋了。

南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

嫩南瓜絲怎么炒好吃

一般在人們印象里面，南瓜都是黃色的，清炒起來脆脆的，其實(shí)不是這樣。嫩南瓜是南瓜的一種，嫩南瓜是嫩綠色的，看起來格外有食欲。嫩南瓜不僅僅是看起來有食欲，它清炒起來也是十分好吃的，并且它的營養(yǎng)價(jià)值也高。下面為大家介紹一下嫩南瓜絲的做法。

在市場買還未成熟的小南瓜。

將南瓜洗凈后切成絲；加入適量食鹽腌一會，然后濾掉腌出的水；在鍋里放入適量食油加入姜蒜爆香；迅速翻炒，直到南瓜變蔫；待南瓜炒熟后加入適量食鹽；加入適量雞精，保持味道鮮美；起鍋，美味的素炒嫩南瓜絲就做好了。

杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對于蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細(xì)嚼后吞服南瓜籽)。

治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。

治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。

治久咳:南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時(shí)后取汁用開水沖服。

治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。

治慣性流產(chǎn):南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數(shù)日。

治燒傷、燙傷:南瓜搗爛取汁，涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口，每日三次。

治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎:鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。

脆炒南瓜絲的好吃做法？

脆炒南瓜絲

脆炒南瓜絲所需材料

主要食材南瓜、蔥花、鹽、白糖、雞精、植物

脆炒南瓜絲的做法

1、嫩南瓜洗凈，去皮并去掉籽，切成細(xì)絲，加鹽腌漬，瀝水。

2、鍋內(nèi)倒入植物油燒熱，下南瓜絲快速翻炒一下，放入白糖、雞精、鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

脆炒南瓜絲的功效與作用

南瓜是很好的蔬菜食品，胡蘿卜素和維生素B，維生素C含量很豐富的東西，同時(shí)有胃病和結(jié)石病的人吃了也很好哦，南瓜是可以有效化結(jié)石的蔬菜。蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、甘露醇、果膠、膳食纖維、鈣、磷、鉀、鐵、鋅、鈷豐富。南瓜可以有效的潤腸通便，對于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘情況有所改善，而且還可以排除身體中的有害毒素，對于降血糖也是不錯(cuò)的選擇哦，適合糖尿病人食用，同時(shí)還可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)素，對于助消化是不錯(cuò)的好食材。

南瓜絲怎么炒才好吃

南瓜洗凈切成細(xì)絲,蔥切蔥花,蒜切片,姜切絲,干辣椒切細(xì)絲炒鍋燒熱,加入適量油,先下幾顆花椒炸出香味,然后撈出花椒加入蔥花、蒜片、姜絲和干辣椒炒香下南瓜絲翻炒,南瓜絲變軟時(shí)加少許醋,最后加鹽味精調(diào)味即可。

南瓜（學(xué)名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形。

原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植。

南瓜的果實(shí)作肴饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅(qū)蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

炒南瓜絲的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于炒南瓜絲的圖片、炒南瓜絲的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。