今天給各位分享蝦炒白菜的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)大蝦白菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
大蝦炒白菜的家常做法
主料：大白菜半棵、大蝦300克、大蔥1棵、姜3片、香菜1棵。
輔料：鹽2克、生抽15毫升、花生油15毫升。
步驟：
1、準(zhǔn)備好食材。
2、白菜去除外面的一層老葉，剝下來(lái)新鮮的葉子，一片片洗干凈，瀝干水分，然后切成片。大小就隨你喜歡了，略大點(diǎn)比較好，因?yàn)樘〕赐昃透×?。蝦剪去蝦須，挑去蝦線待用。
3、炒鍋放油，下入花生油燒熱，然后下入姜片和蔥段爆出香味。
4、然后下入白菜葉子翻炒到葉子略略變軟。
5、加入生抽、鹽和五香粉等調(diào)料翻炒入味，再下入大蝦一起炒，再加入適量水一起煮。
6、大火燒開(kāi)之后，再轉(zhuǎn)中小火，燉20分鐘，至大蝦變紅，白菜入味。
7、再加入少許香菜也炒勻即可，好吃的大白菜燉蝦就做好了。
大白菜炒蝦家常做法
1.準(zhǔn)備食材：油20克，鹽5克，白菜芯200克，香菜10克，姜10克，蔥10克，大蝦200克。
2.將蝦剪去尖角，再挑去蝦線，白菜芯用手撕成碎塊，鍋中加入油，將白菜芯大火煸炒至白菜略變軟，盛出備用。
3.另起鍋油燒熱，加入蔥姜末炒香后，放入大蝦炒至變色再加入白菜一起煸炒，加入鹽、香菜炒勻出鍋即可。
蝦炒白菜怎么做好吃 蝦炒白菜的烹飪方法
1、主料：大蝦200克，白菜頭200克，香菜段。輔料：鹽，味精，糖，料酒，花生油，香油，蔥姜。
2、蝦剔除蝦線、沙袋，切成兩段，白菜頭切不規(guī)則塊狀。
3、蔥姜爆鍋，加入蝦段，慢火煸炒，拍出蝦腦。
4、加入白菜頭慢火炒熟，調(diào)味，放入香菜段，炒勻裝盤(pán)即可。
大蝦炒白菜的做法
白菜是我們生活中經(jīng)常吃的食物，經(jīng)常吃白菜對(duì)我們的身體非常有利，因?yàn)榘撞说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富。那么日常生活中大蝦炒白菜的做法是怎樣的呢?
大蝦炒白菜的做法
材料
大蝦4只300克，白菜500克,蔥姜，鹽。
做法
1.首先我們要將蝦清洗干凈，然后從蝦的'背部開(kāi)一刀，并將蝦線挑出，再將其清洗干凈。
2.將白菜用手撕成大片，菜梗部分要用刀片薄，以利成熟。
3.鍋內(nèi)添花生油燒開(kāi)，將白菜下入焯一下，撈出用開(kāi)水沖凈油分。
4.然后我們要在鍋中加入適量的蝦油，并將其燒熱，油熱后將蝦加入，將蝦的兩面稍煸。
5.接著放入蔥姜末炒出香味。
6.最后，放入白菜，鹽炒勻即可。
大蝦炒白菜
材料
大蝦、白菜葉、白胡椒、鹽、料酒。
油、姜、蒜、紅辣椒、紅葡萄酒。
做法
1、大蝦洗凈挑去線。
2、然后在蝦中加入適量的料酒、白胡椒、鹽，將蝦進(jìn)行腌制，大約腌制20分鐘即可，然后備用。
3、白菜葉洗凈切好。
4、油煸姜絲、蒜片，倒入大蝦翻炒，快熟時(shí)倒入白菜翻炒。
5、根據(jù)口味加點(diǎn)紅辣椒或加點(diǎn)紅葡萄酒即可。
大蝦炒白菜的常見(jiàn)做法？
白菜炒大蝦
材料：鮮蝦十只，白菜芯一顆，蒜片，姜絲，蔥花，料酒半匙，鹽適量，糖少許。
白菜炒大蝦的做法
1.將蝦剪去蝦槍蝦腳和眼睛前面的地方，在蝦背處用牙簽穿進(jìn)去挑出蝦線;
2.白菜芯切大的滾刀片，菜幫和菜葉分開(kāi);
3.炒鍋?zhàn)⒂椭谢馃裏?，放入蒜片和姜絲爆香，再放入蝦小火炒出蝦油(也就是油有出沫變紅即可);
4.倒一點(diǎn)料酒烹一下，接著放入白菜幫煸炒至稍軟，再放入白菜葉炒軟，調(diào)入鹽和糖翻炒勻即可出鍋，撒上蔥花即可。
提示：
1.炒蝦油時(shí)一定火不能太急，否則容易發(fā)糊變黑;
2.料酒可以去蝦的腥味，放一點(diǎn)糖是為了菜的口感更柔和，不會(huì)感覺(jué)干咸，當(dāng)然不放糖也可以的。
今天上的這道大蝦炒白菜，最初是在眉州東坡酒樓吃到的，洋洋和老郭都喜歡，于是我便在家上演了一次“模仿秀”。
其實(shí)做一道酒樓美味也不難，除了看清烹調(diào)手法是炒、燉還是炸之外，關(guān)鍵是要把你的味蕾全調(diào)動(dòng)起來(lái)，仔細(xì)搜索出該道菜里的所用的調(diào)味料，像這一道簡(jiǎn)單的大蝦炒白菜，更不難“模仿”了！
原料：大蝦、白菜頭、香菜、蔥姜
調(diào)味料：鹽、雞精、糖、料酒、
做法：
一、大蝦沿背部剖開(kāi)，挑去蝦線；白菜頭撕成大塊；香菜切長(zhǎng)段
二、鍋內(nèi)放油，放蔥姜爆香，放入大蝦，調(diào)入料酒，用小火慢慢煸炒出蝦油
三、加入白菜小火炒熟，下鹽、雞精、糖調(diào)味
四、放入香菜段，炒勻裝盤(pán)即可
大蝦炒白菜怎么做，吃一次就忘不了，非常解饞呢？
原料：整棵白菜，新鮮大蝦，香菜，大蒜，番茄醬，鹽，白糖，食用油。
做法，1：大蝦背部開(kāi)刀，剔除蝦線，剪掉蝦熗，蝦須加料酒，胡椒粉腌制30分鐘。
2：大白菜只取葉子，撕成大塊，清洗干凈，大蒜切片，香菜切段。
3：鍋內(nèi)加入少許底油燒熱，下入白菜煸炒至軟，盛出控油。
4：另起鍋下入少許底油，放入大蝦下鍋煸炒，不時(shí)用鍋鏟按壓蝦頭，炒出蝦油。
5：再放入蒜片炒制微黃，下入番茄醬，料酒炒香。
6：倒入白菜加鹽，白糖調(diào)味，快速翻炒，撒上香菜段翻勻，即可出鍋裝盤(pán)。
蝦炒白菜的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于大蝦白菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單、蝦炒白菜的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
