今天給各位分享菠菜卷的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)菠菜卷卷蒸多長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
菠菜卷卷的家常做法
食材明細(xì)
主料
菠菜
適量
面粉
適量
粉條
適量
輔料
鹽
適量
花椒粉
適量
植物油
適量
生姜
一塊
咸鮮
口味
蒸
工藝
半小時(shí)
耗時(shí)
高級(jí)
難度
菠菜卷卷的做法步驟
1取適量面粉，加入適量清水，和成面條面軟硬的面團(tuán)
2面團(tuán)放到盆中，餳半個(gè)小時(shí)
3菠菜洗凈切碎
4粉條加適量開水泡軟
5泡好的粉條切成小段，生姜切末
6所有材料混合，加入適量鹽、花椒粉和植物油，攪拌均勻
7將面團(tuán)搟開，搟成薄片
8面片中加入適量菠菜餡，卷起來(lái)
9鍋中加入適量清水，燒開后，將卷好的菜卷放到蒸格里
10大火蒸二十分鐘
11蒸好啦！
12加入些醋和蒜泥，開吃吧！
千張菠菜卷的做法有哪些？
前言
我家田先生特別愛吃菠菜，說(shuō)菠菜清腸養(yǎng)胃，多吃蔬菜有益身體健康啊之類的，從小就不喜歡吃菠菜的我，竟然也慢慢的開始接受了菠菜。然后我就突然發(fā)現(xiàn)，原來(lái)我在不知不覺間已經(jīng)慢慢開始改變了。
材料
主料：豆腐皮2張、菠菜4顆、香菜2顆；
輔料：黃豆醬適量
千張菠菜卷
1
準(zhǔn)備好所有的食材。
2
鍋內(nèi)加水，水燒開后，放入豆腐皮，燙一分鐘后，撈出。
3
接著放入菠菜，燙熟后，撈入涼水中。
4
把香菜放入鍋內(nèi)，變軟馬上撈出放入涼水中。（香菜不能燙的時(shí)間久，否則就失去香菜原來(lái)的味道了）
5
將焯好水的菠菜去根部，香菜去根部。
6
把豆腐皮平鋪在砧板上，在一邊放上菠菜。
7
然后卷起來(lái)。
8
切成平均的三小段。
9
切好后，用燙好的香菜纏住菠菜卷，綁緊
10
將菠菜卷擺盤。
11
準(zhǔn)備炒好的黃豆醬，即可食用。
菠菜卷卷的家常做法是什么？
所需食材有豆腐皮3張、菠菜500克、豬肉餡400克、生抽醬油1茶匙、食鹽1/2茶匙、蔥姜末15克、胡椒粉2克、香油1茶匙、料酒1茶匙。
具體制作步驟如下：
一、肉餡中加入所有調(diào)料攪拌均勻。
二、菠菜放入沸水中焯燙一下?lián)瞥觥?/p>
三、焯過(guò)水的菠菜放入冷水中過(guò)涼，擠去水分，切末。
四、切好的菠菜放入攪拌好的肉餡中拌勻。
五、鮮腐皮切去不規(guī)則的邊，抹上拌好的餡料留出一公分邊不要抹餡料。
六、從一頭卷起留出的一公分邊摸上面糊。抹了面糊不容易撒開（面粉加入少許清水調(diào)勻即成面糊）。
七、所有依次卷好，蒸鍋置火上燒沸，放入卷好的菠菜卷。
八、大火蒸十分鐘即可。
九、取出放涼切塊即可。
菠菜菜卷怎么做？
菠菜菜卷制作步驟：
1. 菠菜洗凈涼干
2. 抓一把粉條，焯軟切碎備用
3. 用溫水將面粉揉至表面光滑，醒20分鐘，然后把它分成幾個(gè)小面團(tuán)，蓋住
4. 盆里打幾個(gè)雞蛋備用
5. 將菠菜切碎
6. 蔥、蒜切片，姜切沫
7. 鍋里倒油，將雞蛋炒熟盛出
8. 蔥姜蒜爆香
9. 倒入切碎的粉條，翻炒均勻，接著倒入老抽繼續(xù)翻炒，最后放入少許鹽和花椒面，關(guān)火
10. 將炒好的雞蛋和粉條倒入菠菜盆里，放少許鹽、花椒面、味精攪拌均勻，菜就好了
11. 把小面團(tuán)桿成薄圓片
12. 將菜均勻的撲在面片上
13. 從底往上卷
14. 瞧！卷成了
15. 籠接里抹油，放入菠菜卷，剩下的面團(tuán)依次做完。 蒸鍋里燒水，水天后蒸15分鐘即可
16. 蒸好后用刀切成小塊
17. 吃菜卷嘍！
18. 我在蒸菜卷的時(shí)候做了蒜水，用高壓鍋熬了牛骨湯！一頓飯就OK了！
菠菜的作用和功效：
1、
通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;
2、
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育;
3、
保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
4、
促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)
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