本篇文章給大家談談菠菜卷的做法，以及菠菜卷的做法大全家常竅門對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
菠菜卷卷的家常做法是什么？
所需食材有豆腐皮3張、菠菜500克、豬肉餡400克、生抽醬油1茶匙、食鹽1/2茶匙、蔥姜末15克、胡椒粉2克、香油1茶匙、料酒1茶匙。
具體制作步驟如下：
一、肉餡中加入所有調料攪拌均勻。
二、菠菜放入沸水中焯燙一下?lián)瞥觥?/p>
三、焯過水的菠菜放入冷水中過涼，擠去水分，切末。
四、切好的菠菜放入攪拌好的肉餡中拌勻。
五、鮮腐皮切去不規(guī)則的邊，抹上拌好的餡料留出一公分邊不要抹餡料。
六、從一頭卷起留出的一公分邊摸上面糊。抹了面糊不容易撒開（面粉加入少許清水調勻即成面糊）。
七、所有依次卷好，蒸鍋置火上燒沸，放入卷好的菠菜卷。
八、大火蒸十分鐘即可。
九、取出放涼切塊即可。
千張菠菜卷的做法有哪些？
前言
我家田先生特別愛吃菠菜，說菠菜清腸養(yǎng)胃，多吃蔬菜有益身體健康啊之類的，從小就不喜歡吃菠菜的我，竟然也慢慢的開始接受了菠菜。然后我就突然發(fā)現(xiàn)，原來我在不知不覺間已經慢慢開始改變了。
材料
主料：豆腐皮2張、菠菜4顆、香菜2顆；
輔料：黃豆醬適量
千張菠菜卷
1
準備好所有的食材。
2
鍋內加水，水燒開后，放入豆腐皮，燙一分鐘后，撈出。
3
接著放入菠菜，燙熟后，撈入涼水中。
4
把香菜放入鍋內，變軟馬上撈出放入涼水中。（香菜不能燙的時間久，否則就失去香菜原來的味道了）
5
將焯好水的菠菜去根部，香菜去根部。
6
把豆腐皮平鋪在砧板上，在一邊放上菠菜。
7
然后卷起來。
8
切成平均的三小段。
9
切好后，用燙好的香菜纏住菠菜卷，綁緊
10
將菠菜卷擺盤。
11
準備炒好的黃豆醬，即可食用。
菠菜卷卷的家常做法
食材明細
主料
菠菜
適量
面粉
適量
粉條
適量
輔料
鹽
適量
花椒粉
適量
植物油
適量
生姜
一塊
咸鮮
口味
蒸
工藝
半小時
耗時
高級
難度
菠菜卷卷的做法步驟
1取適量面粉，加入適量清水，和成面條面軟硬的面團
2面團放到盆中，餳半個小時
3菠菜洗凈切碎
4粉條加適量開水泡軟
5泡好的粉條切成小段，生姜切末
6所有材料混合，加入適量鹽、花椒粉和植物油，攪拌均勻
7將面團搟開，搟成薄片
8面片中加入適量菠菜餡，卷起來
9鍋中加入適量清水，燒開后，將卷好的菜卷放到蒸格里
10大火蒸二十分鐘
11蒸好啦！
12加入些醋和蒜泥，開吃吧！
龍俐菠菜卷的推薦做法？
用料
主料
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菠菜
調料
食鹽
香醋
1小匙
白葡萄酒
剁椒
蒸魚豉油
1小匙
芝麻油
1小匙
龍俐菠菜卷的做法
1.先將魚化凍后用點鹽、兩大勺白葡萄酒略腌（十多分鐘的樣子）然后用刀切成需要的大小并片成薄片,菠菜摘洗干凈后在開水中焯燙一下取出。
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2.將菠菜切成和魚片相等長度的條并用魚片將菠菜卷起。菠菜有的多余幾條打成蓉備用，如果太少不好打就用刀剁成蓉。
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3.全部卷好后用保鮮膜包好放進微波爐高火兩分鐘就可以了,當然用蒸鍋蒸三五分鐘也一樣。同時做個調味汁（蘸料），用到冠利香醋、蒸魚豉油、剁椒各一小勺，麻油一勺，再加上剛才剩余菠菜剁成的菠菜蓉。
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4.烤后澆上去或者用魚卷蘸食均可。
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菠菜卷的做法
菠菜卷
材料
菠菜，干豆腐，鹽，辣椒油，蒜末，生抽
做法
1、帶根小菠菜，焯好。去掉最底下的根，但不要全去掉。
2、干豆腐切成正方形，鋪上菠菜，卷好。
3、調汁：鹽、辣椒油、蒜末、生抽拌勻。
4、蘸著就可以吃了。
菠菜是一種很常見的養(yǎng)生保健的食材類型，它的營養(yǎng)物質是比較多的，可以有促進食欲的作用，菠菜含有的維生素和粗纖維比較多，可以有潤腸通便的作用，還可以促進新陳代謝的呢，菠菜和豆皮可以一起吃，可以起到清熱潤肺的效果，一起來看看豆皮菠菜卷的做法吧。
豆皮菠菜卷
食療功效:清解肺熱、潤腸通便
營養(yǎng)價值:植物纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鐵、鉀、胡蘿卜素、草酸、磷脂
適宜人群:適宜肺熱咳嗽、咳痰、消化不良、食欲不振、便秘等患者食用
禁忌人群:腎炎患者、腎結石患者不宜過多食用
豆皮菠菜卷所需材料
主要食材菠菜、豆皮、甜椒、鹽、味精、醬油
豆皮菠菜卷的做法
1菠菜洗凈，去須根;甜椒洗凈，切絲;豆皮洗凈備用。
2將上述材料放入開水中稍燙，撈出，瀝干水分;菠菜切碎，加鹽、味精、醬油攪拌均勻。
3將腌好的菠菜放在豆腐皮上，卷起來，均勻切段，放上甜椒絲即可。
功效與作用
菠菜對治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效，其富含的營養(yǎng)元素還可幫助提高身體免疫能力。菠菜豆腐卷有效緩解消化不良、食欲不振、便秘等癥狀。豆腐含有的鈣質是很多的，可以有清熱潤肺的效果，還可以有養(yǎng)胃解毒的功效哦，這樣的搭配方法不僅可以緩解消化不良，而且還可以有緩解食欲不振等情況，對于預防便秘有好處。
