今天給各位分享酸甜醬的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)酸甜醬麥當(dāng)勞進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
酸甜的醬怎么做 酸甜醬的制作方法步驟
1、蒜搗碎切碎都行一定要碎,我用了兩瓣小的。
2、黑胡椒可加可不加、因?yàn)槭窍喈?dāng)少的量,可忽略。
3、番茄醬一勺半,加水調(diào)勻（四五勺水，調(diào)稀了就可以了）把蒜泥放進(jìn)去攪一攪。
4、小鍋 ,開(kāi)小火 ,把上一步驟的東西倒進(jìn)去,開(kāi)始攪拌,加一丟丟鹽,一丟丟味精,一丟丟雞精（千萬(wàn)別加多了,真的是一丟丟）。
5、放白醋,放一塊冰糖（白醋要一點(diǎn)點(diǎn)放、一邊嘗一邊放、冰糖先放一塊、然后加白糖調(diào)甜味）。
6、酸甜的味道如果調(diào)好了 看看還稀不稀，如果快干了就加一丟丟水，熬兩分鐘。
7、加水淀粉（淀粉和水二比一的混合液體）稍微調(diào)大一點(diǎn)火，快速攪拌，到濃稠冒泡 搞定。
酸甜醬是什么味
酸甜醬是濃郁的水果清香味。酸甜醬是通過(guò)水果的汁液混合而成的醬汁，味道聞起來(lái)清新，吃起來(lái)有一種酸酸甜甜的感覺(jué)，酸甜醬能夠夾著面包吃更加美味可口。
酸甜醬怎么做好吃
橙香調(diào)味汁
原料：白醋500克，白糖400克，冰糖300克，番茄汁75克，鮮茄汁110克，檸檬汁35克，鮮橙汁500克，酸梅醬500克，鹽10克。
做法：白糖、冰糖先入放白醋中煮化開(kāi)來(lái)，然后再放入其余的材料拌勻煮開(kāi)即可。
特點(diǎn)：醬汁色澤鮮艷，吃起來(lái)，酸甜適口。
用途：適用于神仙活魚(yú)、香菠基尾蝦等越式菜肴的烹制。
雜果調(diào)味汁
原料：甘蔗汁100克，菠蘿汁150克，橙汁50克，棗花醬200克，酸梅醬100克，蜂蜜30克，卡夫奇妙醬50克，海鮮醬10克，草莓醬100克，奶油10克，檸汁450克，白醋300克，精鹽10克。
做法：先將精鹽調(diào)入水果汁中溶化，再將其余醬汁、奶油、白醋等放入調(diào)勻即可。
特點(diǎn)：既有濃郁的水果清香味道，又有奶油的奶香味。
用途：適用于蔗菠鳳尾蝦等越式菜肴的烹制。
酸梅調(diào)味汁
原料：酸梅醬300克，檸檬1只，白糖30克，精鹽適量。
做法：檸檬榨汁，白糖、精鹽放入化開(kāi)，調(diào)入酸梅醬拌勻即可。
特點(diǎn)：酸甜適口，并且?guī)в袡幟实那逑阄兜?。用途：此醬汁適用于酸梅鮮貝等菜肴的烹制。
酸甜醬如何調(diào)配味道才會(huì)剛剛好？
找個(gè)帶刻度的量杯，每次定量加入，一般液體藥物有附送
主料：料酒適量、味極鮮適量、糖適量、醋適量、水適量
調(diào)料：無(wú)
做法：
1、第一步：準(zhǔn)備好材料
2、第二步：下面開(kāi)始調(diào)制。先倒適量一匙料酒。
3、第三步：再倒適量?jī)沙孜稑O鮮。
4、第四步：然后再加入適量三匙紅糖。
5、第五步：現(xiàn)在就要加適量醋了，四匙就好。
6、第六步：最后是適量水，要加入五湯匙。
7、第七步：攪和均勻，適量糖醋汁就出來(lái)了。
如何制作甜酸醬
用料
主料番茄醬
調(diào)料食鹽冰糖菠蘿檸檬白醋水玉米面
酸甜醬的做法
1.酸甜醬的材料：西紅柿、菠蘿、檸檬、冰糖、白醋、。
2.菠蘿用鹽水泡過(guò)切成小塊，西紅柿切小塊然后用鹽腌過(guò)倒掉多余的水分備用。
3.將西紅柿和菠蘿放攪拌機(jī)中打成漿加冰糖，然后放電壓鍋內(nèi)煮30分。
4.檸檬榨汁，再準(zhǔn)備一點(diǎn)玉米粉。
5.把檸檬汁和玉米粉加進(jìn)煮過(guò)的果醬中攪拌均勻。
6.慢火繼續(xù)熬至果醬起泡即可。
酸甜醬的家常做法？
主料main
番茄醬3人份
輔料others
食鹽?冰糖?菠蘿?檸檬?白醋?水?玉米面
酸甜醬的做法
步驟step
1
酸甜醬的材料：西紅柿、菠蘿、檸檬、冰糖、白醋、。
步驟step
2
菠蘿用鹽水泡過(guò)切成小塊，西紅柿切小塊然后用鹽腌過(guò)倒掉多余的水分備用。
步驟step
3
將西紅柿和菠蘿放攪拌機(jī)中打成漿加冰糖，然后放電壓鍋內(nèi)煮30分。
步驟step
4
檸檬榨汁，再準(zhǔn)備一點(diǎn)玉米粉。
步驟step
5
把檸檬汁和玉米粉加進(jìn)煮過(guò)的果醬中攪拌均勻。
步驟step
6
慢火繼續(xù)熬至果醬起泡即可。
