今天給各位分享咖喱土豆怎么做的知識，其中也會對咖喱牛肉飯的家常做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
咖喱土豆的做法
咖喱土豆的做法
很多人喜歡吃咖喱土豆，下面我來給大家介紹咖喱土豆的做法，大家快來嘗試吧!
主料：馬鈴薯300g
輔料：花生油4g 咖喱粉30g 高湯300ml 干辣椒少許 洋蔥(紫)少許 尖椒少許
咖喱土豆的做法
步驟1：土豆去皮，切0.5cm厚片待用
步驟2：土豆片切成花朵型，清水漂洗去除表面淀粉
步驟3：洋蔥切米，青杭椒切圈，干辣椒剪段待用
步驟4：坐鍋起油，下洋蔥米炒出香味
步驟5：下土豆片、干辣椒，翻炒1分鐘
步驟6：下高湯、味素，大火煮沸
步驟7：下咖喱塊，攪拌均勻，大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘
步驟8：下青杭椒圈，待咖喱汁收至濃稠適中，起鍋即可
咖喱土豆烹飪技巧
1.標(biāo)號1的黃咖喱，質(zhì)感適中，比較符合中國人的口感
2.土豆是種廉價的平民美食，來一點造型上的花樣，能給人不一樣的感受
3.卻皮切塊的.土豆用清水漂洗去表面的淀粉，能使成菜更清爽純正
4.咖喱塊比咖喱粉成分更純正，比咖喱膏味覺更濃烈
5.咖喱塊一定要攪拌均勻化開，煮咖喱時要不斷攪拌，以免糊底
6.咖喱汁的濃稠度一定要適中，一般推動食材在鍋內(nèi)滑行略感阻滯的手感就是較好的濃稠度
咖喱土豆的制作方法
咖喱土豆的制作方法
很多人喜歡吃咖喱土豆，下面我來給大家介紹咖喱土豆的制作方法，大家快來嘗試吧!
咖喱土豆做法一
材料：土豆2個，咖喱小半塊。
做法
步驟1：洗凈土豆去皮，然后切大小適合的塊。
步驟2：鍋中少許油微熱的.時候，開小火放入咖喱塊，翻炒融化成粉狀。
步驟3：然后倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上;再加適量的水，大火燒開后，改小火燜煮，大概燒10分鐘這樣后，加少許鹽。
步驟4：最后繼續(xù)燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可。不算復(fù)雜的一道土豆菜肴，你也學(xué)著做下哦，就讓土豆的香綿，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴里吧……
咖喱土豆做法二
材料：土豆，蘑菇，五花肉，咖哩，油。
做法
1、蘑菇、土豆切塊，五花肉切片;
2、在炒鍋加少量油，待熱后，炒肉片，肉片快熟的時候加入蘑菇和土豆，翻炒;
3、加水，水熱后放咖哩，蓋上鍋蓋，再煮十五分鐘即可。
小訣竅
最好先用微波爐煨一下土豆塊,這樣較容易熟。
咖喱土豆做法三
材料主料：小土豆4個，牛奶1/2杯。
A料：橄欖油適量，香菜葉(切末)適量。
B料：新鮮姜末2小匙，郁金香粉1小匙，咖喱粉2小匙，辣椒1個。
做法
1、小土豆對切后煮熟。
2、用橄欖油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。
3、倒入小土豆拌炒，再入香菜葉。
4、加入牛奶煮至滾后，倒入烤盅內(nèi)，放入預(yù)熱過的烤箱，以250℃烤15分鐘即可。
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咖喱土豆如何做
咖喱土豆做法如下：
準(zhǔn)備材料：土豆、咖喱、胡蘿卜、洋蔥。
1、將洋蔥洗干凈切成塊。
2、將土豆去皮洗干凈切成滾刀塊。
3、炒鍋放橄欖油加熱，洋蔥入鍋煸香。
4、加咖喱粉翻炒。
5、土豆入鍋翻炒。
6、加適量水，蓋上鍋蓋燉。
7、其間要適時翻動。土豆燉至熟時，加鹽、白糖。炒均勻即可出鍋裝盤。
8、咖喱土豆成品圖。
咖喱土豆怎么做？
主料：土豆1個、咖喱塊1塊、火腿50克、洋蔥30克。
輔料：歐芹少許。
1、洋蔥和火腿切成小粒。
2、土豆去皮切成片。
3、鍋里放兩大碗水燒開，放入土豆煮至綿軟，叉子可以輕松穿過就行了。
4、平底鍋放少許油，油熱后倒入洋蔥和火腿煸炒，至洋蔥變透明。
5、放入咖喱塊和小半碗水。
6、小火炒至咖喱完全融化。
7、煮好的土豆瀝水撈起，裝入碗中，用叉子壓成土豆泥。
8、倒入煮好的咖喱汁攪拌均勻。
9、最后。撒上歐芹碎點綴。
咖喱土豆怎么做
1、第一步首先需要把土豆去皮切塊。如下圖所示。
2、第二步需要把洋蔥，胡蘿卜切塊。如下圖所示。
3、第三步然后再倒入土豆，胡蘿卜，咖喱翻炒均勻。如下圖所示。
4、第四步加水，大火煮沸，加鹽，中火熬至湯汁濃稠。即可完成咖喱土豆，如下圖所示。
