今天給各位分享糯米糍怎么做的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)糯米糍的做法 家常進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

糯米糍怎么做好吃

原料：糯米粉、玉米淀粉、牛奶、椰漿、椰蓉、黃油、紫薯、芒果、獼猴桃、白糖。

做法步驟：

第1步、準(zhǔn)備好所有食材！

第2步、把糯米粉，玉米淀粉，牛奶和椰漿倒入碗中攪拌均勻！

第3步、黃油加熱至融化！

第4步、拌好的米糊中放入加熱好的黃油和糖！

第5步、攪拌均勻后倒入瓷盤(pán)中上鍋蒸15分鐘左右！

第6步、獼猴桃和芒果切粒備用！

第7步、紫薯蒸熟壓成泥備用！

第8步、趁熱拌勻！

第9步、蓋上保鮮膜至冷卻！蓋保鮮膜是為了防止水分蒸發(fā)！

第10步、冷卻后把它揉成圓形壓扁！

第11步、包入餡料！

第12步、揉成圓形！

第13步、放入椰蓉中讓糯米糍均勻粘上椰蓉！

第14步、依次做好三種餡料！

第15步、成品圖！

第16步、成品！

小貼士：

蒸米糊宜用陶瓷盤(pán)子受熱比較均勻！蒸好以后要用保鮮膜包好放涼，否則最上面一層會(huì)發(fā)干！糯米糍雖然好吃，但一次不能吃太多，不利于消化！

糯米糍的做法

準(zhǔn)備材料：糯米粉200g、淀粉60g、豆沙140g、色拉油10ml、奶粉20g、黃豆粉30g、芝麻30g、綠豆面30g、果醬30g。

一、將糯米粉，淀粉，奶粉，豆油混合。

二、倒入溫?zé)岬乃?，攪拌成糊?/p>

三、攪好的糊放入鍋中，蒸二十分鐘。

四、取少量面團(tuán)按扁，包入豆沙餡。

五、包好成團(tuán)。

六、將包好的糯米糍都沾上芝麻作料即可。

糯米糍的做法及配方

糯米糍的做法：

主料：糯米粉300克、細(xì)砂糖100克、玉米淀粉75克、椰漿220克、牛奶220克。

輔料：黃油35克、榴蓮1個(gè)、芒果1個(gè)、紫薯適量、煉乳適量、草莓適量。

步驟：

1、糯米粉中放入細(xì)砂糖，玉米淀粉，拌勻。

2、放入椰漿，牛奶拌勻。

3、黃油隔熱水融化。

4、融化后倒入面糊拌勻。

5、上鍋蒸，20來(lái)分鐘。

6、蒸好后蓋上保鮮膜，放涼后再用。

7、取出榴蓮肉，壓成泥。

8、芒果肉切大塊。

9、紫薯蒸熟，加煉乳拌勻。

10、搓成球。

11、糯米團(tuán)揉搓光滑。

12、分成小劑子。

13、包上芒果肉，榴蓮肉，草莓，紫薯泥。

14、裹上椰蓉。

15、成品如下。

正宗糯米糍做法 正宗糯米糍怎么做

1、糯米粉75克，澄粉25克，水110克，紅豆沙130克，椰蓉30克。

2、糯米粉和澄粉倒入容器中。

3、再放入水，攪拌均勻。

4、然后將糯米面糊，倒入刷過(guò)油的保鮮膜中，再放入盤(pán)中（保鮮膜要能耐高溫的那種）如果沒(méi)有保鮮膜，可以在盤(pán)子里刷油。

5、然后將盤(pán)子放在蒸籠上蒸20分鐘左右。

6、蒸好的糯米糍，從蒸籠中取出。

7、然后倒入鋪好椰蓉的案板上。

8、分成五份。

9、然后將每份都搟薄。

10、紅豆沙同樣也分成五份，將豆沙包入。

11、然后整形成圓形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞裝飾即可。

糯米糍怎么做呢？

糯米糍作為一道非常經(jīng)典的廣式甜點(diǎn)，不僅有著胖乎乎討人喜愛(ài)的外表，而且口感軟糯香甜，非常可口。相信很多的人都是很喜歡吃的，有不少的甜品店也都是有賣(mài)的，其實(shí)糯米糍在家也可以做，自己做出來(lái)的更加的健康，營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生。今天就分享一款花生芝麻糯米糍，非常的柔軟，一口咬下去便展開(kāi)了奇妙的味蕾感受，糯米的軟糯，花生和芝麻的清香，別樣的滋味，很是美味，不僅是好吃，看上去都特別的有食欲，惹人喜愛(ài)~家有孩子的一定要試試哦！

花生芝麻糯米糍

【材料】：糯米粉 250克、玉米淀粉 30克、水 325克、糖 50克、沙拉油 42克、手粉（最后防粘用）、餡料：炒花生、芝麻、白糖

【做法】：1、先把炒花生碾碎，加上炒過(guò)的黑芝麻，然后和白糖混合在一起，餡料也可以隨自己喜好更換為蓮肉、豆沙等；

2、把白糖、糯米粉和玉米淀粉混合在一起； 3、加上水?dāng)嚢杈鶆颍谷肷忱蛿嚢璧接屯耆兔婧诤希?、把攪拌好的面糊倒入寬盤(pán)內(nèi)，上過(guò)蒸20分鐘左右知道面糊變透變熟，然后拿出涼晾，用筷子攪拌成面團(tuán)；5、把20克糯米粉放入鍋里用小火炒熟； 6、把手粉灑在墊子上，帶上手套，拿出蒸熟的糯米面，把糯米面揉一揉，揉成一團(tuán)； 7、扯出一點(diǎn)搓圓按扁，中間放入餡；

8、收口后捏緊實(shí)，把多出來(lái)的面皮揪掉后就可以了； 胖嘟嘟,雪白雪白的糯米糍就做好了！糯米糍可以直接用保鮮袋裝起來(lái)放入冰箱冷藏。

1、餡兒料可根據(jù)自己喜歡來(lái)調(diào)整！

2、我們?cè)诿婧齽傉艉玫臅r(shí)候，先不要碰它 不要著急進(jìn)行下一步，因?yàn)閯傉艉玫拿婧浅５恼呈?，不容易行加工?/p>

糯米糍怎么做

家庭自制糯米糍的做法如下：

1、糯米粉和淀粉混合，加水，調(diào)成粘稠狀，再加糖，攪拌均勻；

2、把液體倒進(jìn)盆子里，蓋上保鮮膜，用牙簽戳洞；

3、放入蒸鍋中火蒸20分鐘左右；

4、蒸好后加入黃油，揉成面團(tuán)，放涼；

5、面團(tuán)里包入紅豆沙餡；

6、糯米團(tuán)粘上椰蓉即可。

糯米粉和淀粉混合，加水，調(diào)成粘稠狀，再加糖，攪拌均勻。把液體倒進(jìn)盆子里，蓋上保鮮膜，用牙簽戳洞。放入蒸鍋中火蒸20分鐘左右。蒸好后加入黃油，揉成面團(tuán)，放涼。面團(tuán)里包入紅豆沙餡。糯米團(tuán)粘上椰蓉即可。