今天給各位分享搟面條的做法的知識，其中也會對面筋做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
東北手搟面條的做法
手搟面條的做法如下：
1、準備面粉，玉米面粉，鹽。
2、面粉加入碗中，中間掏個小洞，撒上鹽。
3、再往小洞里面加入適量的玉米面。
4、將面合成面團，醒15分鐘，醒好后將面團搟成皮疊起來，將疊好的面皮切成條即可。
怎樣搟面條
搟面條的做法如下：
第1步、一個雞蛋，一碗面粉。
第2步、加入鹽半勺，不用太多，只是為了提味，勁道。
第3步、加入適量清水。天氣熱就常溫水，天氣冷可以用溫水。PS：慢慢的加入溫水，不要一下子加進去，搟面條面粉要干。
第4步、一邊揉面，一邊把盆子邊上的面粉揉進去。揉至三光：面光、盆光、手光。揉好后醒一會兒。
第5步、醒好面后搟成薄片。并抹點面粉。醒十來分鐘就行了。
第6步、疊成小塊，方便切。
第7步、根據(jù)自己喜好切成絲。
手搟面條的做法和面技巧
手搟面條的做法如下：
1、準備面粉，玉米面粉，鹽。
2、面粉加入碗中，中間掏個小洞，撒上鹽。
3、再往小洞里面加入適量的玉米面。
4、將面合成面團，醒15分鐘，醒好后將面團搟成皮疊起來，將疊好的面皮切成條即可。
