本篇文章給大家談談奧爾良雞胸肉，以及奧爾良腌料腌制雞胸肉對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
奧爾良雞胸肉的做法
奧爾良雞胸肉的做法如下：
用料：雞胸肉500克、新奧爾良腌料1包。
步驟：
1、雞胸肉解凍浸泡半小時，瀝干水。如下圖所示。
2、將奧爾良烤雞腌料均勻抹在雞胸肉上，放冰箱24小時。如下圖所示。
3、取出放置常溫后，包裹鋁箔紙。如下圖所示。
4、放入空氣炸鍋。如下圖所示。
5、200度烤20分鐘，中間取出翻個面。如下圖所示。
6、稍冷一些打開切塊。如下圖所示。
7、喜歡的可以撒點黑胡椒碎。如下圖所示。
奧爾良烤雞胸肉的做法，奧爾良烤雞胸肉怎么做
烤雞胸肉
配料:雞胸肉、蜂蜜、鹽、黑胡椒、奧爾良調(diào)味料、大蒜。
練習步驟:
第一步。準備兩塊雞胸肉，洗凈，撒上少許鹽。
第二步:準備好腌制的調(diào)料。
第三步。將之前準備好的調(diào)料均勻涂抹在兩塊雞胸肉上，用牙簽多次插入雞胸肉，使其入味。
第四步。用保鮮膜包好，放冰箱冷藏。時間久了會更有味道。
第五步。十幾個小時后，切成小塊，準備烤。
第六步?？鞠?20度預熱5分鐘，烤盤刷油。
第七步。放入雞胸肉，涂上適量蜂蜜。我喜歡用大蒜烤它。
第八步。在火上烤8分鐘左右。這個時間取決于你切的片的大小和厚度。
第九步:翻過來，烤5分鐘。
第十步。奧爾良風味的雞胸肉是烤的。
小貼士:
雞胸肉蛋白質(zhì)含量高，容易被人體吸收利用，具有強身健體的作用。磷脂在人體生長發(fā)育中起著重要作用，是中國人膳食結(jié)構中蛋白質(zhì)和磷脂的重要來源之一。
奧爾良雞胸肉怎么做好吃
奧爾良煎雞胸肉（減脂餐）的做法
1. ?雞胸肉（我用的是冷凍的雞胸肉，便宜，先解凍）洗干凈，把上面的血漬、白色的經(jīng)絡用刀都去掉。
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2. ?雞胸肉片成薄片，薄的容易入味，我懶而且切菜技術差，所以我片了以后，又切成小塊
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3. 推薦這款腌料，我用它做過雞翅，很好吃。腌料1袋，加30克水，調(diào)成醬
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4. 腌料和片好的雞胸肉混合，給雞胸肉做馬殺雞，然后將雞胸肉冷藏10小時以上。
不需要別的調(diào)料了！
我怕不入味，又在雞胸肉上用指甲掐了幾個洞，嘻嘻。
按理說，一袋腌料只能腌350g的雞肉，但是我就是腌了將近2斤的，嘻嘻~
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5. 開小火，鍋里加一勺油，直接煎腌好的雞排，就ok了。（腌過的雞胸肉非常好熟，要不了2分鐘，不需要別的調(diào)料）
ps：
1. ?用筷子煎雞排，畢竟好翻面，隨意翻面就好~
2. 我發(fā)現(xiàn)可能不需要加油
3. 推薦不粘鍋，這鍋不吸油，醬汁也蹭的比較勻。我用的是宜家7.9元的鍋~
喜歡黑椒風味的，可以接下去看下一步
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6. 在雞胸肉變色的時候，加1勺（上圖的勺子）黑椒醬，在雞排外蹭一遍就可以了。（雞排煎的時間不超過2分鐘）
嫩嫩的黑椒雞胸肉，完成。
ps：亨氏的黑椒醬很好吃，而且很便宜14.5元/瓶，一瓶360g，我一直用來做意面的，用量少的熱量也沒有那么（我用的大概5克，增加5千卡）~
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小貼士
一袋腌料熱量為116千卡，可以腌制750g~1000g雞肉，
相當于100g雞肉上有3.5~5g的腌料，
增加3.1g碳水，0.3g脂肪，0.4g蛋白質(zhì)。
奧爾良腌料腌制雞胸肉
奧爾良腌料腌制雞胸肉做法步驟如下：
主料/輔料：雞胸肉3塊、新奧爾良粉1包、嫩肉粉4勺、糖1勺、食用油1勺、生抽1勺。
1、雞胸肉解凍洗干凈，切成2塊，好看的一面斜切劃刀，裝的籃子里滴水或用廚房紙吸水。
2、調(diào)料。
3、攪拌均勻（可適當?shù)螏椎嗡?，到不宜過多，粉能化開就行），雞胸肉攪拌（蓋上保鮮膜冰箱靜置10小時以上）。
奧爾良由來
烤雞翅是引入來自美國新奧爾良。新奧爾良是 New Orleans的音譯，1718 年，通過印第安部落的指引，法國人在頭目Jean-Baptiste Bienville的帶領下在靠近密西西比河口的僅有高地安了家，殖民者用于路易十五的攝政王奧爾良公爵的名字給這個地方取名“新奧爾良”。
最早的新奧爾良老城就是今天河邊的法國區(qū)。傳統(tǒng)工藝烤法，因此得名。中國人大多是由KFC的新奧爾良烤翅認識新奧爾良的，新奧爾良在中國是對烤翅味道的一種叫法，實際上它是一種烤制方法，一般都簡稱"奧爾良"。
奧爾良雞肉怎么做?
1、原料：奧爾良烤雞粉、蜂蜜、料酒、檸檬汁、老抽、生姜、食鹽、整雞、金針菇、洋蔥、香菇。
2、去掉雞頭和雞屁股，清洗雞腔；腌制整雞。將70克奧爾良烤雞粉和水，并入蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生姜和食鹽混合；均勻遍抹在雞身上，雞腔內(nèi)壁一并涂上，并涂上少許食鹽；裝入保鮮膜，倒入腌料；入冰箱12小時。
3、腌制好后，從冰箱拿出整雞，將金針菇，洋蔥和香菇從雞尾部填入雞腔，并用牙簽扎縫嚴實，輔料不掉出即可。使用烤叉將整雞插牢，烤盤鋪錫紙，置入烤箱，烤箱溫度設為200度，烤時60分鐘。
