有人問奧爾良雞胸肉怎么腌制?今天就給大家講解一下奧爾良雞胸肉怎么腌制。
奧爾良雞胸肉需要準備食材：雞胸肉、姜絲、雞蛋液、面包糠、料酒、奧爾良腌料、淀粉、番茄醬等。注意腌制雞胸肉時要對半切開，用刀背剁，方便入味。一共五個步驟，下面是詳細操作：
將雞胸肉清洗干凈，用刀對半切開，用刀背剁幾下，這樣更方便入味。
剁好的雞胸肉放入碗中，加入料酒、蔥絲、蔥段、奧爾良腌料，抓勻腌制20分鐘。
腌好的雞胸肉掛一層淀粉、雞蛋液，再裹上一層面包糠。
鍋中燒油，油溫6成時，將雞胸肉放入炸制，八分鐘后即可撈出。
用刀切成小塊，撒上番茄醬裝盤即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于奧爾良雞胸肉怎么腌制的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
