有人問豆腐怎么做湯?今天就給大家講解一下豆腐怎么做湯。
豆腐可以做番茄金針菇豆腐湯、鯽魚豆腐湯、小白菜肉丸湯，以下是番茄金針菇豆腐湯做法，共分為3步，具體做法：
番茄頂部切十字，用開水燙至皮開，去皮切小塊，嫩豆腐切小塊，金針菇去根部洗凈備用，蔥蒜切末。
鍋中倒入適量油，蒜末爆香，放入番茄翻炒至出汁，加入800毫升水。
大火燒開，放入豆腐，煮開后放入金針菇。等再次燒開，畫圈方式淋入水淀粉，加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于豆腐怎么做湯的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
