本篇文章給大家談?wù)剶R鍋面，以及擱鍋面怎么做好吃對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
如何做擱鍋面
1.熱鍋，油加熱
2.兩勺花椒在油中熗出味道
3.蔥，姜，蒜，大火爆香
4.五花肉熗至變色
5.熗醋、酒少許
6.加入熱水燒開
7.加入土豆、香菇等耐煮菜
8.再開加入面條
9.再開加白菜、豆腐、木耳、蘿卜、長豆角、番茄等易熟菜
10.煮3-5分鐘，出鍋錢加醬油、鹽，停火加味精
搞定
擱鍋面的菜不是固定的，想吃什么都可以放進(jìn)去，營養(yǎng)相當(dāng)豐富
油菜擱鍋面做法
1. 植物油少許，將切片好的肉，煎至7成熟；加入蔥段/蔥花熗鍋。（此時(shí)可加少許醬油/老抽上色）
2. 加入熱水做湯，至煮沸。
3. 面湯燒開后，放入面條。（注意溢鍋，勤用筷子攪動(dòng)以免面條粘鍋）
4. 面條煮至9成熟時(shí)，加入喜歡的新鮮油菜；等菜燙熟后加鹽適量。
5. 然后即可?；鸪鲥仯杉舆m量香油。面條最好趁熱吃暖胃驅(qū)寒，實(shí)乃北方簡便易做、居家必備美食。
剩的豬肉餡可以吃擱鍋面嗎
可以。如果是肉餡的話，可以在鍋里加入少許的油，然后倒上一點(diǎn)豆瓣醬，最后將剩下的肉餡倒進(jìn)鍋里跟著翻炒，等肉餡變色了之后加入少量的醋，然后倒一碗水就可以了，等到水開了就可以放面條了，其實(shí)也很簡單，喜歡吃辣味的朋友還可以加入點(diǎn)泰椒圈，以后剩下的餃子餡就不用再扔掉了。
其實(shí)剩下的餃子餡可以用來做打鹵面，如果是肉餡的話，還可以做類似于麻辣面的湯汁，素餡的比較簡單，在鍋里面翻炒一下加點(diǎn)淀粉水就可以做成鹵子了。
隔鍋面的家常做法大全怎么做好吃視頻
1.肉、土豆切小丁，蔥蒜切片，柿子切條
2.熱油下肉炒出里邊的油，加干姜、花椒、大料面、老抽炒香
3.加柿子炒
4.加入土豆丁炒兩三分鐘
5.加兩碗水
6.鍋開加入切成細(xì)條的豆腐，加鹽調(diào)味，喜歡吃醋的可以稍微加些醋
7.熬制土豆軟爛就可以了，倒在盆里加些香菜
8.面條煮好，澆上哨子開吃
擱鍋面怎么做好吃
我們首先可以將一些面條煮出來，然后再放在一點(diǎn)點(diǎn)豆角和土豆放在里面，最后再燜出來的話，特別的好吃哦。
