本篇文章給大家談?wù)劶覠觞S花魚，以及黃花魚紅燒的做法對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
家常燉黃花魚的做法大全家常
家常燉大黃花魚
用料? ：黃花魚 ? ?1條? ? 蔥 ? ?半根? ? 蒜 ? ?3瓣? ? 料酒 ? ?1大勺? ? 姜 ? ?2片? ? 生抽 ? ?1勺? ? 鹽 ? ?3克? ? 白糖 ? ?1勺? ? 香菜 ? ?2根? ? 雞精 ? ?1勺?
家常燉大黃花魚的做法
黃花魚去鱗和內(nèi)臟以及鰓，兩面切花刀，加入1大勺料酒、1勺鹽腌制半小時(shí)！
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鍋中放油爆香蔥姜蒜，加入1勺生抽、1勺料酒，適量的清水燒開！
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將黃花魚放入鍋中，加入3克鹽，喜歡辣的可以放點(diǎn)紅辣椒，收汁加入1勺雞精放點(diǎn)香菜即可出鍋！
燉黃花魚的家常做法
燉黃花魚的家常做法：
用料：黃花魚1條、花生油10克、蔥姜蒜適量、食鹽1勺、花椒20粒左右、干辣椒段1小把、郫縣豆瓣醬1勺。
步驟：
1、鍋中倒油，下入蔥姜蒜、干辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬，小火炒香。
2、倒入適量清水。
3、放入黃花魚。
4、蓋上蓋子，大火燒開。
5、加一勺鹽，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉。
6、湯汁差不多收干即可出鍋。
7、成品。
燉黃花魚的做法
燉黃花魚是一道菜品，主料為黃花魚。
中文名
燉黃花魚
原料
黃花魚1000克。 豬肥瘦肉
制作方法
將活黃花魚刮去鱗，掏凈內(nèi)臟及鰓
特點(diǎn)
魚肉軟綿，爛而不糜
快速
導(dǎo)航
制作方法
特點(diǎn)
原料
黃花魚1000克。 豬肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。鮮姜10克、大蔥15克、紹酒20克、醋15克、醬油10克、芝麻油10克、花生油250克、精鹽7.5克。
制作方法
將活黃花魚刮去鱗，掏凈內(nèi)臟及鰓，洗凈。在魚身兩面剖上斜直刀，用精鹽腌漬。豬肥瘦肉切絲、青菜切段。炒鍋內(nèi)加花生油、中火燒至六成熱（約150℃）、用蔥段。姜片偏炒幾下，倒入肉絲偏至斷血，放入紹酒、醋，加入醬油、清湯、精鹽燒至沸，將魚入鍋內(nèi)小火熬燉20分鐘，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛湯盤內(nèi)即成。
特點(diǎn)
魚肉軟綿，爛而不糜，湯汁醇厚。
