今天給各位分享甜酒湯圓的知識，其中也會對甜酒湯圓圖片進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

甜酒煮湯圓的做法

甜酒湯圓是我國民間一道歷史悠久的小吃，廣泛流行于長江流域，如四川、湖南、江浙等地。下面一起看看甜酒煮湯圓的做法大全吧~

煮湯圓同煮水餃的.方法是一樣的，鍋內(nèi)加適量水燒開，放入湯圓，蓋好蓋待煮沸

加適量冷水至水不沸后，再蓋好蓋煮沸，再加適量冷水，反復(fù)兩到三次

見湯圓一個個全浮在水面上，個大飽滿，就煮好了

雞蛋打散劃勻，加適量甜酒入鍋

煮沸后，將雞蛋液慢慢倒入鍋內(nèi)，快速劃開

煮沸后即關(guān)火，加適量糖調(diào)味

甜酒湯圓怎么煮

湯圓是很多人最爱，湯圓的口味很多，不同的湯圓在口感上，也是不同的，所以在對湯圓選擇上，都是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，這樣在吃的時候，也是會很喜愛，那甜酒湯圓的做法如何呢，這類湯圓是很少人常識的，它的味道獨特，而且它在開胃功效上，也是非常不錯，是一個很好選擇。

那甜酒湯圓的做法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這樣湯圓的制作方法，都是有著很好的了解，在制作的時候，

也都知道該如何進(jìn)行最佳，利于身體營養(yǎng)吸收。

甜酒湯圓的做法：

原料：雞蛋2個、湯圓一碗、甜酒半碗、水半碗、糖適量。

做法：

1、一鍋水開后開始煮湯圓;

2、另一鍋放小半碗水，開后放半碗甜酒，開后把攪拌好的雞蛋液慢慢的一邊用筷子攪拌一邊倒入。開后，把另一鍋中煮浮起來的湯圓放入，加湯煮開后即可;

3、10分鐘即可搞定呢。甜甜軟軟暖暖的，來一碗吧。

米酒三色湯圓

材料

糯米粉100g，紫薯1/2根，南瓜1小塊，米酒適量，開水50ml

做法

1.紫薯、南瓜分別去皮切厚片，蒙上保鮮膜，微波加熱3分鐘，取出后分別壓成泥

2.糯米粉等分三份，其中一份中加入開水，用筷子攪拌，這時不易成團(tuán)

3.取一個小面團(tuán)，放入沸水中煮至浮起

4.將小面團(tuán)放回原來的粉中，揉成均勻面團(tuán)

5.其他兩份分別加入南瓜泥和紫薯泥，按照同樣的方法揉成面團(tuán)

6.三個面團(tuán)分別搓成細(xì)條狀，擰在一起

7.分成小劑子，揉圓，成為三色湯圓

8.米酒加水，煮開后倒入湯圓，煮至湯圓浮起即可

通過以上介紹，對甜酒湯圓的做法也是有著一些了解，按照以上的方法進(jìn)行制作，在對這樣佳肴的口感和色澤上，都是有著很大提高，而且它添加的米酒對暖胃效果非常不錯，因此這樣的佳肴對一些胃部不好的人，都是很好之選。

湯圓怎么煮 甜酒

湯圓怎么煮 甜酒

湯圓怎么煮 甜酒，甜酒煮湯圓能夠健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血、生津止渴、活血化瘀等作用，最適合中老年和體質(zhì)虛寒者服用，很多人喜歡吃甜酒湯圓，但是卻不知道再怎么煮，以下分享湯圓怎么煮 甜酒

湯圓怎么煮 甜酒1

1、甜酒煮湯圓怎么做

原料:雞蛋2個、湯圓一碗、甜酒半碗、水半碗、糖適量。

做法:一鍋水開后開始煮湯圓;另一鍋放小半碗水,開后放半碗甜酒,開后把攪拌好的雞蛋液慢慢的一邊用筷子攪拌一邊倒入。開后,把另一鍋中煮浮起來的湯圓放入,加湯煮開后即可;10分鐘即可搞定。

2、孕婦晚上可以吃湯圓嗎

孕婦晚上最好不要吃湯圓,湯圓的主要成分是糯米,糯米在胃里的消化時間很長,腸胃不好的人吃了還很容易泛酸,也會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。晚上孕媽咪們最好不要吃湯圓,吃完后也不要馬上就躺著,最好活動兩小時以上再睡覺。 健康小貼士:準(zhǔn)媽媽們?nèi)绻砩嫌X得餓的話,可以可以補充蛋白質(zhì)含量較高的食物,可以沖一杯牛奶或者燕麥就幾塊餅干,也可以煮雞蛋吃。另外,儲備芝麻糊、藕粉、餅干、面包之類的干糧是很重要的,當(dāng)然水果也是必不可少的,比如蘋果。

3、孕婦吃湯圓注意事項

3、1、如果吃湯圓,最好是熱著吃,冷后更難消化。湯圓柔軟,要吃得慢一點,避免燙傷,也要避免油脂過多難消化。

3、2、潰瘍病患者最好不要吃湯圓,吃湯圓可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。

水果湯圓怎么做

原料:湯圓一袋、火龍果半個、草莓三個 蘿蜜、芒果一個、蜂蜜 、淀粉。

做法:將芒果切丁。火龍果切丁。菠蘿蜜切丁,其他食材切好備用。水沸騰后加入湯圓,大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面,中途要用鏟子輕輕的推動鍋底,以防粘鍋。將一勺淀粉用清水調(diào)開,倒入后用勺子攪拌,再次煮開即可關(guān)火,加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些,若煮的湯圓多就不要加淀粉水了。等鍋內(nèi)的湯稍涼時,再將水果丁倒入,這樣能保持水果的鮮,若在很燙的溫度加入水果,那水果會被燙酸的,口感就沒那么的新鮮了。

小貼士:這款‘水果湯圓’是一家餐館的招牌甜品,清爽不膩口,吃的時候碗里加一勺蜂蜜,味道會更好。但是湯圓不宜做早餐。糯米的特點是黏性高,加入新鮮的水果一起吃,就會起到解膩助消化的作用,水果的纖維成分可以加快身體的代謝功能,這樣才更利于健康!吃過湯圓,可以馬上去散步,雖然不能消耗很多熱量,但對身體還是有一定好處的。

吃湯圓有什么好處

1、吃湯圓有滋補御寒的好處

湯圓的原料是糯米。中醫(yī)認(rèn)為,糯米味甘、性溫,能補養(yǎng)人體正氣,起滋補御寒的作用,因此適合在寒氣重的春天食用。吃湯圓對脾胃氣虛、常常盜汗的人有一定的治療效果。

2、吃湯圓有補脾益氣的好處

《本草綱目》中指出,湯圓的主要原料糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃后能補養(yǎng)人體氣血,滋養(yǎng)脾胃。目前天氣乍暖還寒,吃湯圓能滋補虧損的胃氣。

3、吃湯圓有補足氣血的好處

湯圓由糯米精制而成,糯米能幫助人體補中益氣,人吃了后會周身發(fā)熱,吃湯圓有補足氣血的好處。湯圓由糯米制作而成,吃湯圓有利于緩解妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。

4、吃湯圓有防氣虛乏力的作用

專家介紹,多吃糯米能預(yù)防氣虛、乏力。糯米制成酒后,有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效,很多地方流行產(chǎn)婦吃糯米酒就是這個道理。

湯圓怎么煮 甜酒2

米酒煮湯圓能夠健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血、生津止渴、活血化瘀、消腫等，最適合中老年和體質(zhì)虛寒者服用。以便給孕婦滋補養(yǎng)生，消除水腫，通力奶水會常常服用。米酒煮湯圓的做法是先將粘米粉放水調(diào)合結(jié)團(tuán)，揉成湯團(tuán)下燒開，等湯圓煮熟上調(diào)的情況下就可以添加米酒了，最好是后依據(jù)本人口感，添加適量的白砂糖就可以。米酒里的營養(yǎng)豐富，翠綠色不含防腐劑的純天然食品，而檽米有收澀功效，對腹瀉、尿頻尿急、盜汗有不錯的飲食療法實際效果。米酒中放湯團(tuán)也是甜甜的糯糯，備受大伙兒的'鐘愛。

生產(chǎn)原材料

疫苗酒釀、生雞蛋、小湯圓、白砂糖

作法

1、鍋中添加適量清燒開，放進(jìn)酒釀攪拌均勻

2、等再度燒開的情況下，添加小湯圓，火災(zāi)燒開后轉(zhuǎn)文火3-5分鐘，至湯團(tuán)所有浮上來

3、轉(zhuǎn)火災(zāi)，下早已打撒的生雞蛋，攪拌均勻，熄火

4、按本人口感添加適量白砂糖拌和至溶化就可以(討厭很甜的盆友可以不加糖，或是放少一點糖)

酒釀湯圓的做法非常簡單，卻美味可口，喜愛的盆友能夠?qū)W習(xí)培訓(xùn)下如何做，并實踐活動下哦。

米酒煮湯圓并不是每一個人都適合吃的，比如寒濕痰火偏盛、發(fā)燒、腹脹的人禁吃；消化吸收能力較差的小孩和老年人也不適合服用；糖尿病人應(yīng)當(dāng)少吃或不要吃。米酒煮湯圓盡管美味可口，但也不可以過多服用，不然影響消化吸收，導(dǎo)致便秘。

湯圓怎么煮 甜酒3

米酒湯圓的作用是什么呢

1、醫(yī)生介紹，江米酒又叫米酒、酒釀、米酒，有健脾養(yǎng)胃、舒筋活絡(luò)、去濕氣祛痰、養(yǎng)顏美容、益壽延年的作用，最合適中老年和體質(zhì)虛弱食用。

2、在江南地區(qū)民俗，以便給孕婦滋補養(yǎng)生，也是有必飲酒釀之說。此健康飲品芳香襲人、清甜可口，含有多種營養(yǎng)元素、碳水化合物等營養(yǎng)元素，不用一切食品防腐劑、添加劑、黑色素等，屬純天然翠綠色健康飲品。

3、檽米做為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，具備溫胃健脾胃、養(yǎng)血治腹瀉、生津止渴抑汗的功效。制成醪糟湯圓后，不但提高了其滋補作用，還提升了活血通絡(luò)的功效：如對漫性萎縮性胃炎和消化不良者有推動胃酸代謝，提升胃口，促進(jìn)消化的功效。

4、對漫性關(guān)節(jié)炎病人有利于活血通絡(luò)止疼;對病后初愈，體質(zhì)虛弱、貧血、手術(shù)治療手術(shù)恢復(fù)期的患者，可具有輔助醫(yī)治功效。

5、權(quán)威專家提示說，醪糟湯圓盡管味美爽口，但別多吃，每日150—200克比較適合。老年人、小孩子、脾胃虛寒、內(nèi)火旺較重的人更不應(yīng)多食。此外，檽米有一定的收斂性功效，如吃檽米造成便秘，能夠喝些蘿卜湯解決。

怎么做米酒湯團(tuán)

原材料：

粘米粉100g酒釀適當(dāng)生雞蛋一個

1、把粘米粉合成光潔的粉團(tuán);

2、煮好的酒釀預(yù)留;

3、鍋內(nèi)燒開，添加白砂糖和枸杞子;

4、揪一塊粘米粉團(tuán),用奪成皮，里吐司面包入老紅糖。密封包嚴(yán)，先后包好其他湯團(tuán);

5、鍋鈣鎂離子開后，放進(jìn)湯團(tuán);

6、打進(jìn)生雞蛋，最終勺入兩炒勺酒釀，看湯團(tuán)全浮起來就可以起鍋。

甜酒湯圓的做法

用料

主料：糯米粉200克、醪糟100克

輔料：枸杞子20粒、白糖10克、水適量

醪糟湯圓的做法

1、準(zhǔn)備好原材料。

2、糯米粉加入適量燙水揉成團(tuán)。

3、水燒開后改小火，將糯米粉團(tuán)搓成小丸子放入。

4、湯圓全部浮上水面時湯圓就熟了。

5、加入枸杞。

6、倒入醪糟再次煮開。

7、加入少許白糖。

8、醪糟湯圓成品圖。

甜酒湯圓怎么做的

甜酒湯圓

“日常生活中女性應(yīng)如何調(diào)經(jīng)?首先生活要有規(guī)律。保持充足的睡眠對女性來說是非常重要，故注意勞逸適度。情緒要樂觀，注意保暖。給大家介紹一款既美味又能補血調(diào)經(jīng)、補保暖，又是女性補暖的美食?！?/p>

用料

主料

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糯米粉180克

輔料

雞蛋

2個

枸杞

5克

調(diào)料

甜酒

2大勺

水

2碗

甜酒湯圓的做法

1.先把所需要材料準(zhǔn)備好

2.取適量的糯米粉揉成面團(tuán)，揉小湯圓

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3.鍋里加入2碗水加熱

4.加熱至水煮開

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5.水開后加入2大勺甜酒

6.加入甜酒后繼續(xù)煮，邊煮邊攪拌

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7.甜酒煮開后，加入清洗干凈的枸杞

8.煮枸杞煮8-10分鐘后，加入揉好的小湯圓

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9.煮至湯圓浮起，即湯圓熟

10.加入打發(fā)均勻的雞蛋，邊加邊攪拌成蛋花，煮開即可

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甜酒湯圓做法

材料

主料 糯米粉300g，葡萄干20g

輔料 甜酒適量，枸杞適量

步驟

1、糯米粉放在碗里，加入熱水和勻，揉成面團(tuán)；

2、取一小塊糯米面，弄成圓餅，再把葡萄干放在糯米面中間，封口，搓圓；

3、全部的糯米粉按照同樣的方法做成葡萄干湯圓；

4、燒開一鍋水，放入湯圓，煮一會兒后放入甜酒；

5、等到湯圓煮到飄起來就差不多熟了，此時可以放入一些泡洗過的枸杞。

小訣竅

1、和糯米粉要用熱水，這樣比較容易成形。

2、甜酒湯圓的做法并不難，枸杞可加可不加。

做法二

材料：湯圓150克、酒釀200克，細(xì)砂糖50克。

步驟：

1、先將雞蛋打散備用。

2、舀一小碗甜酒釀。

3、打開事先買的速凍小圓子，里面還有包桂花糖。

4、準(zhǔn)備好材料，就開鍋，倒水煮開后加入小圓子。

5、等小圓子浮上來后倒入酒釀。

6、加入酒釀后，等水再次開了，均勻地倒入雞蛋液。

7、加入酒釀后，等水再次開了，均勻地倒入雞蛋液。

8、最后關(guān)火，盛出，醪糟湯圓就做好了。