本篇文章給大家談?wù)劽奂t豆的做法，以及蜜紅豆的做法 君之烘焙對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蜜紅豆的做法
蜜紅豆的簡單家常做法如下：
1、將500克紅豆洗干凈，放入足夠水，至少要比豆子多一倍。放火上加熱，水開后關(guān)火，蓋著鍋蓋燜;
2、等鍋外面不燙手時，往鍋里加紅糖，加多少甜不甜都是自已掌握的。此時豆子已經(jīng)膨脹很大了，如果水沒超過豆子，還是要加水的，至少要沒過豆子一些。然后再開火，水開后再關(guān)火;
3、做蜜豆總的原則就是不要開火煮，要用燜的!這樣外形才不會破，保持有一定的水量。反復(fù)的重復(fù)第2步，直到豆子里面軟軟的為止。
營養(yǎng)價值
潤腸通便 蜜豆中富含膳食纖維，能刺激腸道幫助消化，常食能起到通便潤腸，養(yǎng)心補血的功效。
補充營養(yǎng) 蜜豆中存在較多氨基酸和蛋白質(zhì)，維生素B和鐵，有很好的補血功能，適合女性多食用。
消腫利尿 蜜豆能利水，清熱解毒，由于蜜豆中含有皂角化合物，所以對于某些病癥引起的水腫現(xiàn)象有改善的效果。
適宜人群：一般人群均可食用蜜豆。
禁忌人群：尿頻的人少食蜜豆。
功效：健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)腎補腎、補血養(yǎng)血、補氣益氣、調(diào)理腸胃、清肺潤肺、消暑解暑
蜜豆的簡介
蜜豆是由紅豆制作而成。紅豆、紅糖(或白糖或蜂蜜，隨個人喜好)
蜜豆，是夏季冷飲中常用的美味。做法是將紅小豆浸泡一個晚上，(浸泡更容易煮熟)，撈出浸泡后的豆子，加入超過豆子一節(jié)手指的水(像蒸米飯一樣)開始煮，煮到水沒了，加入涼水，使豆子外表保持形狀，將水倒掉加入白糖或蜂蜜，攪拌冷藏即可食用。
可放入老酸奶、自制水果沙拉和豆花中，味道更佳。
蜜紅豆的簡單家常做法
蜜紅豆的簡單家常做法：
1、將500克紅豆洗干凈，放入足夠水，至少要比豆子多一倍。放火上加熱，水開后關(guān)火，蓋著鍋蓋燜;
2、等鍋外面不燙手時，往鍋里加紅糖，加多少甜不甜都是自已掌握的。此時豆子已經(jīng)膨脹很大了，如果水沒超過豆子，還是要加水的，至少要沒過豆子一些。然后再開火，水開后再關(guān)火;
3、做蜜豆總的原則就是不要開火煮，要用燜的!這樣外形才不會破，保持有一定的水量。反復(fù)的重復(fù)第2步，直到豆子里面軟軟的為止。
蜜豆的簡介
蜜豆就是甜豆屬于豆科豌豆屬一年生攀緣草本植物。由原產(chǎn)于地中海和中亞的糧用豌豆而來。豌豆早在公元前六千年，在近東和希臘新石器部落時期已有栽培，中國從漢朝起就開始栽培。
甜豆，結(jié)莢飽滿，顏色青綠，外型美觀，營養(yǎng)豐富，食味甜脆爽口，深受消費者歡迎。甜豆又叫蜜豆、甜豌豆，是豆科屬一年生攀緣草本植物．食用嫩莢。染色體數(shù)2n=2x=14。
甜豆分大莢種及小莢種，盛產(chǎn)期為11月至3月，蜜豆的豆莢及豆粒都十分甜美且脆。選購時以豆莢青綠鮮嫩不萎縮，兼沒斑點方為上品，豆粒愈飽滿即愈甜。
甜豆的營養(yǎng)價值很高，富含維生素A、C、B1、B2煙堿酸、鉀、鈉、磷、鈣等，并且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質(zhì)，熱量比起其它豆類卻又相對較低，所以是一種美容瘦身的食材。
蜜紅豆怎么做
蜜紅豆的用途很多，可以隨意加入各種甜品，面包都可以的。下面的做法簡單又美味。
準備材料：紅豆150克，冰糖30克，白糖30克，蜂蜜30克。
1、用水凈泡紅豆一整晚，中間可以換2次水。
2、加入冰糖放水，水離紅豆2厘米即可。
3、這是第一次煮完的樣子，繼續(xù)加水，水離紅豆2厘米，按煮飯鍵第二次煮。
4、第二次煮完后先悶半個小時會更好一些。這是第二次煮完但忘記悶的圖片。寶貝們會做得比我更好的。
5、一層紅豆一層白砂糖。
6、最后淋入蜂蜜。
7、蓋上蓋子，放入冰箱存放一晚。第二天就可以食用了。
甜甜蜜蜜紅豆的做法？
用料
紅豆 300g白糖 200g
做法步驟
1、準備好紅豆。
2、紅豆放碗里加清水浸泡12小時以上，清水要加多點，因為紅豆很能吸水的，夏天可以放入冰箱里。
3、泡好的紅豆瀝干水份。
4、鍋內(nèi)放入適量清水，放入紅豆，水要沒過紅豆。
5、大火燒開水后，加入一小碗冷水煮到10分鐘左右。
6、撈出過冷水，徹底沖涼透才行，此步驟不能忽略哈，不沖涼后第二次入鍋很快就會開花的。
7、徹底沖涼后的紅豆再次放進冷水鍋內(nèi)開大火煮。
8、煮到豆子用手能捻碎，已經(jīng)熟爛就好了，大概10分鐘左右。這個時間的前提是豆子一定要浸泡12小時以上，否則會更久些才能熟。
9、煮好的紅豆瀝干水份，裝進容器里加入200g白砂糖，糖量可以按照自己喜歡的甜度放不建議太少哈。
10、趁熱攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌10小時以上，可以放冰箱里冷藏哈。
11、味道非常贊喲~~
如何做蜜汁紅豆？
一.工具/材料
紅豆、冰糖、高壓鍋、水、勺子。
二。方法/步驟
1.取紅豆適量，挑選洗凈。如圖所示。
2.將洗凈的紅豆放入高壓鍋中。如圖所示。
3.然后在已經(jīng)放入高壓鍋的紅豆中加入少許冰糖。如圖所示。
4.最后加入適量的水。如圖所示。
5.然后蓋上鍋蓋，壓25分鐘。加壓時注意用電安全。如圖所示。
6.等25分鐘后，熱的蜂蜜紅豆就熟了。如圖所示。
7.最后用勺子來回攪拌散熱，準備食用。畫
