今天給各位分享花膠烏雞湯的知識，其中也會對人參花膠雞湯進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

花膠烏雞湯還可以放什么材料進去呢

可以的，花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山藥、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里邊，公眾號那里找一家叫大眾食補的，這家人的花膠是在國內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放?；z先泡發(fā)然后燉，一般來說泡發(fā)的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發(fā)的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發(fā)要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

花膠燉雞用什么材料

花膠燉雞準備雞 一只 花膠 四個 紅棗 一把 姜 適量 鹽 適量 料酒 適量 今天上一款滋補靚湯，花膠紅棗燉雞—此湯具有滋容顏補氣血的功效?；z與魚翅燕窩齊名，具有海洋人參之稱， 花膠也就是魚肚，也叫魚膠，是一些較大魚類的鰾，經(jīng)過加工制干而成。

將光雞處理干凈。

將雞斬成塊備用。

凖備花膠四個。

準備無核紅棗和姜，姜拍爛即可。

花膠清洗干凈剪成節(jié)用水浸泡備用。

雞肉飛水去除多余油脂清洗干凈。

將所有材料放入湯煲內(nèi)，調入適量的料酒。

加蓋大火燒開調小火慢火煲約二小時至花膠糯爛關火調入鹽即可食用

花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后產(chǎn)后食品風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

雞可以益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經(jīng)、止白帶，對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用?；z燉雞湯，味道鮮甜，既營養(yǎng)又美容。為你推薦花膠燉雞湯的做法，三個方法教你學會這道美味的菜肴，愛美的女生可不要錯過哦

花膠煲湯的12種做法

(1)用花膠煮雞肉

1.口香糖事先泡在冷水里。

2.用姜蔥水將膠煮15分鐘，撈出切斷。3.取出鍋里一半的雞肉。水燒開后，取出5分鐘。4.加入當歸10克，枸杞15枚，生姜5片。5.加入10ml雕酒，去腥去臭。6.中火煮沸后，轉小火燉3-4小時。

(2)花膠燉老雞。

1.將一只老母雞洗入鍋中。

2.花膠泡20克左右，切碎。3.加入3個蜜棗，一小塊陳皮，適量干貝。4.加水煮沸，撇去乳化物，小火燉3小時。

(3)華嬌曹沖花大骨湯

1.花膠提前用冷水泡20克左右。2.用姜蔥水將花膠煮15分鐘。3.取出切塊。400克大骨頭在水中飛行5分鐘。取出備用。4.加入10克左右的昆蟲花草。干山藥2-3片。5.用水煮沸，小火煨大約2小時。

(4)花膠燉雪梨。

1.預先將口香糖浸泡在冷水中。2.將口香糖軟姜片和蔥花浸泡15分鐘。3.將煮好的口香糖切成片。4.將雪梨去皮切塊。將材料放入燉鍋中。加入適量的水和枸杞。5.隔水蒸燉2小時。加冰糖。

(5)花膠應該屬于燉乳鴿。

1.將40-50g花膠(一人兩次)浸泡成軟切段。2.將一只乳鴿洗凈，分成四份。3.加入適量的當歸、桂圓、枸杞、生姜。4.用水煮開，小火燉2小時左右。

(6)青木、冬瓜、椰子、花膠湯。

1.青木瓜1個，洗凈去皮切成小塊(在網(wǎng)上找黃海堂的老膠，效果更好)

2.去掉老椰子的硬殼，留下白色的椰子肉，然后把它切成小塊。

3.把椰子汁一起放入鍋中做成湯。4.加水，放入花膠、青木瓜和椰肉。5.湯開后轉小火40分鐘。

花膠板栗烏雞湯的做法，花膠板栗烏雞湯怎么做

主料

烏雞1/4個

板栗7個

輔料

玉竹適量

紅棗7個

枸杞適量

花膠適量

步驟

1.準備材料：烏雞只要4分之一就夠了，我習慣整塊放下去燉

板栗、紅棗、枸杞、花膠、玉竹。

2.用一個夠兩個人食用的燉盅，放入準備的材料，一般花膠要先把它泡一兩晚，我忘記泡了干的也行。燉盅加滿水

3.把電磁爐調到30分鐘，大火燉

4.差不多要吃的時候，再開火燉多30分鐘

花膠元貝烏雞湯的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

烏雞 1只

冬菇 10頭

元貝 5枚

花膠 20克

枸杞 10克

生姜 10片

鹽 少許

花膠元貝烏雞湯的做法

我買的速凍烏雞的,冬天的話頭一天晚上拿出來解凍～花膠元貝烏雞湯的做法 步驟1

元貝提前一天泡發(fā),花膠冷水泡發(fā)24小時,加生姜切片大鍋水煮15分鐘后放入泡發(fā)好的花膠,滾水15秒后關火,蓋上鍋蓋燜2小時,撈出花膠,切成方便食用大小分裝冷凍，需要時取出解凍便行～花膠元貝烏雞湯的做法 步驟2

烏雞剁成小塊,在加了生姜的滾水里煮出浮末關火,用過濾網(wǎng)把浮末撈出潑掉,雞塊撈出過涼水～花膠元貝烏雞湯的做法 步驟3

我用24cm的鍋。放入除了花膠的所有材料。把泡發(fā)元貝和冬菇的水也一起倒入,味道更鮮美。大火燒開改小火,2-3小時關火。關火前最后5分鐘加入花膠和少鹽調味即可～花膠元貝烏雞湯的做法 步驟4

小貼士

我也不是常煲湯的行家,都是自己看資料根據(jù)經(jīng)驗慢慢摸索,歡迎大家指正～

花膠雞湯放什么材料

花膠燉雞湯可以放蟲草花、姜片、當歸、石斛、蜜棗、黃芪、豬骨等材料。

花膠也叫做魚膠，是一種常見的滋補食品，它經(jīng)常用來煲雞食用，為了增加營養(yǎng)和口感還可以加入一些藥材一同燉煮。石斛是一種常見的保健藥材，當歸是燉湯的常用藥材之一，它們都很適合與花膠一同煲雞。能有效提高花膠燉雞湯的食用價值。

花膠燉雞湯中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值很高，喝花膠燉雞湯對人體健康有一定的好處?；z燉雞湯建議每次喝1-2碗即可，不宜多喝，因為花膠中含有蛋白質等多種營養(yǎng)物質，食用過多不易消化。