本篇文章給大家談?wù)勍炼钩辞鄄?，以及蒜苔炒土豆對?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

芹菜炒土豆 家常菜芹菜炒土豆絲的做法

1、主料：土豆（黃皮）400克、芹菜150克。

2、輔料：柿子椒25克。

3、調(diào)料：色拉油50克、大蔥10克、鹽5克、醬油5克、花椒5克、香油5克、味精2克、醋2克 。

4、把土豆削去皮，切成火柴桿粗細的絲芹菜摘去葉、根，切成4厘米長的段紅椒切絲蔥切段。

5、將土豆絲入沸水鍋內(nèi)焯水，撈出過涼瀝干水分。

6、將醬油、精鹽、味精、醋放入碗內(nèi)，兌成汁。

7、鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后下花椒炸香，撈出不要，再放入三絲，迅速炒拌均勻，倒入兌好的汁，撒蔥段，翻炒入味，出鍋裝盤即可。

土豆條炒芹菜怎么做好吃

土豆條炒芹菜的做法

1.中等土豆一個，切小手指粗細的條

2.小棵芹菜兩支，摘去葉子切段，較粗的莖要從中間切開

3.鍋里加油，燒熱后下入蒜片爆香，倒入土豆條翻炒，淋入生抽再加一勺豆豉香辣醬，翻炒至半熟，加入芹菜段一起炒，炒制熟，調(diào)鹽出鍋

烹飪技巧

1、芹菜處理到粗細均勻，這樣下鍋炒才能熟到一起。

2、豆豉香辣醬我推薦李錦記的，塑料杯裝，加上一勺味道就出眾了。

3、土豆條要先炒制半熟再下芹菜，這樣才能熟到一起去。炒土豆條的時候可能會有些粘鍋，可適當(dāng)淋一點水。

芹菜炒土豆片的做法

導(dǎo)語： 歷代醫(yī)學(xué)文獻都有論述，認為芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風(fēng)，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜”等功用。下面來看看芹菜炒土豆片的做法吧!

食材主料

芹菜200g 土豆2個

輔料

油適量 鹽適量 蔥適量 花椒適量 青椒適量 味精適量 生抽適量

步驟

1.芹菜洗凈,切小段

2.土豆切片,用冷水浸泡,備用

3.開水焯一下,放入冷水中.

4.鍋中放油，加蔥、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒

5.待土豆片快熟時放入芹菜加鹽翻炒片刻

6.然后加入青椒、蒜炒1分鐘加味精調(diào)味即可出鍋

土豆絲炒芹菜怎么炒好吃

土豆炒芹菜的材料

土豆、芹菜、胡蘿卜、油、醬油、鹽、姜、蒜、蔥。

土豆炒芹菜的做法

首先我們要把材料都準備好，然后先將土豆去皮洗凈切絲，放在加醋的冷水中浸泡10分鐘之后備用，將芹菜去根須，保留少許芹菜葉子，洗凈后，切成段，把芹菜梗的開水中焯一下，撈起瀝干水備用，選擇切蔥花、拍蒜碎，把姜切絲和胡蘿卜切絲之后，將浸泡好的土豆絲撈出瀝干水。然后在熱鍋中放入油，把蒜碎，胡蘿卜絲，姜絲炒香。把土豆絲放入快速翻炒。淋上醬油，這時候土豆就半熟了，這時候再加入芹菜炒，這時加上鹽，撒上蔥花。炒至均勻，就可以開始吃了。

土豆炒芹菜的食用功效

土豆炒芹菜是我們常吃的一種食物，對我們健康來說是有幫助的，很多人都會愛吃這種食物，吃起來的味道以及口感都是不錯的，而且對我們健康也會有幫助，首先這是非常有營養(yǎng)的一種食物了，我們經(jīng)常吃土豆炒芹菜可以補充豐富的賴氨酸和色氨酸，同時還是富含鉀、鋅、鐵的食物，再加上是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的抗氧化劑，可以很好的促進我們的腸胃蠕動，從而保護我們的腸胃健康，而且經(jīng)常吃還有清熱解毒、養(yǎng)精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效，這樣自然是有助于我們健康的，是平時的時候我們要多吃的。

土豆絲炒芹菜的做法 土豆絲炒芹菜怎么做

1、食材：五花肉適量、芹菜適量、土豆適量、蔥蒜適量、干辣椒適量、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、雞精適量。

2、準備大土豆一個，去皮洗干凈切成細絲，芹菜適量洗干凈切小段，備用。

3、把切好的芹菜和土豆絲放開水鍋，焯燙一下，撈出控水備用。

4、鍋里倒適量食用油，放入幾片五花肉，炒香，再加上蔥花蒜片、干辣椒，翻炒均勻。

5、再加上適量蠔油、生抽，老抽，翻炒出醬香味。

6、然后倒入焯過水的土豆和芹菜，快速翻炒上色。

7、芹菜和土豆絲快熟時，加上適量鹽和雞精，翻炒均勻就可以出鍋啦。

土豆炒芹菜的做法

土豆炒芹菜做法！

土豆絲

芹菜絲

生姜

蒜蓉

食鹽

醋

生抽

花椒

黑胡椒碎

食用油

200克

60克

20克

5克

6克

12克

2茶匙

6粒

3圈

60克

制作方法

將所有材料切好。

土豆絲沖水去除淀粉倒入事先滴入少量白醋的清水中備用。

鍋中倒入食用油燒熱加入姜絲、蒜、花椒爆香，倒入土豆絲翻炒。

待土豆絲八成熟時，加入食鹽、黑胡椒碎、芹菜翻炒均勻。

在鍋邊淋入醋翻炒后裝盤即可。

美味的土豆炒芹菜，感興趣的話，可以嘗試一下，第1次做，不要心急慢慢來。