今天給各位分享雞蛋掛面的做法的知識，其中也會對家常雞蛋掛面的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
雞蛋掛面怎么煮
用料
掛面 ? ?把 ?
雞蛋 ? ?個 ?
香油 ? ?勺 ?
白胡椒粉 ? ?適量 ?
雞精 ? ?適量 ?
醬油 ? ?1小勺 ?
香蔥 ? ?適量 ?
雞蛋掛面的做法
煎雞蛋，熟后，加冷水（喜歡吃辣的可放入適量辣椒粉）燒開
燒開后放入掛面加入適量鹽。與此同時在碗里加入雞精，香油，醬油，胡椒粉，香蔥
3分鐘左右掛面熟了，在碗中加入面里的開水，把面撈起來，伴下，香香噠！完工！
雞蛋掛面怎么做好吃又簡單
材
主料
面
150克
雞蛋
1個
蝦皮
適量
輔料
蔥
適量
鹽
適量
味精
適量
水
適量
步驟
1.準備好所需的材料
2.將鍋中的水燒開，加入掛面
3.水煮沸兩分鐘后，加入雞蛋和蝦皮
（蝦皮可根據(jù)自己口味添加）
4.開小火煮1-2分鐘，即可出鍋享用了
雞蛋掛面的做法
雞蛋掛面的做法
雞蛋和掛面都是人們十分常見的食品，而雞蛋掛面也是很多人常常食用的搭配。這種搭配可以將口味、口感都不同的兩種食材把色、香、味演繹得精彩絕倫。雞蛋掛面的做法比較講究，需要搭配不同的配菜，配菜可根據(jù)口味、可根據(jù)季節(jié)選擇。當然你想簡單點的話也是可以不加配菜的，這就看個人的選擇咯。本文特意為大家收集整理了雞蛋掛面的做法，希望大家喜歡！
雞蛋掛面的做法以味美為名的有雞蛋、火腿腸、油、鹽、醬油與高湯等食材搭配而成的，俗稱寶貝掛面的雞蛋掛面。
制作方法/步驟為：
1、火腿腸切小粒備用。
2、雞蛋打散炒至六分熟。
3、加入火腿腸炒香。
4、加入高湯（這里我用的大骨頭）煮開。
5、加入兒童掛面煮至適當?shù)能浻布尤胝{(diào)料。
6、撒上蔥花即可食用。
這類做法的特色就是，火腿雞蛋與高湯的搭配特別受小朋友的喜愛，所以俗稱寶貝掛面。
另外一種以菠菜搭配的雞蛋掛面口味也十分不錯，具體做法為：
1、準備一碗水，夠人吃的就可以。
2、加到電飯鍋里面燒開。
3、準備好市場買回來的面。
4、準備好西紅柿和菠菜的葉子、清洗干凈。
5、西紅柿切碎了備用。
6、菠菜的葉子切碎了備用。
7、水開了下鍋煮掛面，把西紅柿碎和菠菜碎放進去煮一下。
8、加入香油。
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雞蛋煮掛面的做法
食材:掛面 200克
、雞蛋 一個、
雞精 10克
、蔥 20克
、姜絲 50克
、鹽 10克、
油 20克，
方法/步驟:
1
雞蛋攪散，蔥切蔥花。
2
鍋中倒油，加入姜爆香，加水。
3加鹽、雞精，掛面煮熟后倒入雞蛋，撒入蔥花，出鍋即可。
怎么煮雞蛋掛面 雞蛋掛面的簡單做法
1、備用食材：掛面100克，雞蛋1個，西紅柿1個，青菜1顆，醋3勺，小蔥2根，辣椒油2勺，白糖半勺，花椒粉少許，食鹽少許，生抽1勺；
2、小蔥2根，將其摘洗干凈后，控干其中的水分，將香蔥切成蔥花，雞蛋準備1個，可根據(jù)個人的口味隨意做成煮雞蛋、水煮荷包蛋或者是煎荷包蛋；
3、準備出一把掛面，在鍋中添上水，加上一點點食鹽，然后置于火上開始加熱，待將水煮至差不多70-80度，也就是看到鍋底微微冒小泡的時候；
4、即可將掛面下入鍋中開始煮，煮至用筷子可以輕松夾斷的時候，即可將掛面從鍋中撈出，用笊籬控水后，將掛面盛入在碗中，加上1勺熟油，將其充分攪拌均勻；
5、準備一個小碗，放入3勺醋、1勺生抽、胡椒粉、白糖和少許的辣椒油，澆上2大勺煮面的湯，將其化開，充分攪拌均勻成料汁；
6、將調(diào)好的湯汁倒入在盛有掛面的碗中，充分攪拌均勻后，撒上蔥花，加上雞蛋、燙熟的青菜和切碎的西紅柿丁，便可以開始享用了。
